多年來香檳的宣傳口號深入人心，可是香檳的天價標(biāo)簽卻讓很多人望而卻步。沒關(guān)系，如果你喜歡氣泡酒完全可以不選香檳，因?yàn)樵谶@個世界上還有豐富多彩的各種起泡酒供您選擇!趕緊來看看佳釀網(wǎng)小編為大家推薦的5款氣泡酒吧!...

在葡萄酒界，有兩種細(xì)菌至關(guān)重要，其一自然是鼎鼎大名的酵母菌，另一種則是貴腐菌。有了酵母菌，葡萄中的糖分才能轉(zhuǎn)化為酒精，從而釀造一杯杯令人回味無窮的葡萄酒;有了貴腐菌，世界上最出色、最昂貴、最濃郁的甜葡萄酒之一——貴腐葡萄酒就是在它的作用下釀...

由于全球氣溫的升高，北極的浮冰逐漸開始融化，北極熊的生存環(huán)境非常困難，它正需要人類的極力保護(hù)，因?yàn)樗鼈兾羧盏募覉@已因氣候變化遭到了一定程度的破壞。如果在植物里找到一種像北極熊那樣對氣候變化敏感的生物來，那應(yīng)該就是黑皮諾(Pinot Noir)了。如果這...

起泡酒絕對是最具有節(jié)日氣氛的葡萄酒之一。每當(dāng)和朋友家人歡聚在一起開一瓶起泡酒，酒塞竄出酒瓶“嘣”的一聲，氣泡在杯中“呲呲”的上下竄動，其樂融融。下面佳釀網(wǎng)小編給出5個起泡酒的基本常識，讓你不需要懂很多的專業(yè)知識，也能盡情享受氣泡帶來的歡樂。...

圣誕節(jié)剛過，元旦就要來了。而緊跟著就是新年春節(jié)、元宵佳節(jié)要接踵而來了。面對這么多的節(jié)慶日子，紅酒自然是親朋好友必不可少的點(diǎn)綴。如何正確飲用葡萄酒呢，下面佳釀網(wǎng)小編就教大家來學(xué)習(xí)一下不同類型的紅酒應(yīng)該怎么飲用吧。...

安大略省的尼亞加拉半島地區(qū)共分布著54家酒莊。這里不僅有美酒可以品嘗，更有壯觀的尼亞加拉大瀑布欣賞。沿尼亞加拉半島借輛車，驅(qū)車而行，可以去拜訪聞名的Chateau Des Charmes酒莊。尼亞加拉的冰酒之行，一定會成為你們漫漫愛河中與眾不同的一次經(jīng)歷。...

提到威士忌，大多數(shù)人都會想到蘇格蘭威士忌，的確蘇格蘭威士忌舉世聞名。除了蘇格蘭威士忌，還有美國威士忌、愛爾蘭威士忌、加拿大威士忌等也非常著名。下面佳釀網(wǎng)小編就為大家介紹這些威士忌的魅力風(fēng)采。...

高粱是生產(chǎn)白酒的主要原料。高粱白酒以其色、香、味和風(fēng)格展現(xiàn)了我國酒文化的深厚底蘊(yùn)。以高粱釀造白酒，我國獨(dú)步世界，久享盛名。...

基安帝葡萄酒(Chianti)是一種混釀紅葡萄酒，產(chǎn)自意大利托斯卡納(Tuscany)，是意大利知名度最高的葡萄酒。 基安帝葡萄酒可以說是意大利最有名的葡萄酒之一。這得益于基安帝葡萄酒本身獨(dú)特的風(fēng)味，是火腿、意粉等美食的“好伴侶”。下面佳釀網(wǎng)小編將從基安帝葡...

2014年底已至，隨著我們自身的葡萄酒知識在不斷增加，到了2015年，葡萄酒消費(fèi)者們應(yīng)更趨理性，將目光從“名莊名酒名產(chǎn)區(qū)”轉(zhuǎn)移到“小而精”的葡萄酒上來。赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、長相思(Sauvignon Blanc)和霞多麗(Chardonnay)都是消費(fèi)者們再熟悉不過的...

蛋酒通常由牛奶、奶油、糖、蛋和白蘭地、朗姆或威士忌調(diào)制而成，額外的香料，如桂皮、肉豆蔻或香草也可以添加。蛋酒是一種在美國和加拿大都非常流行的飲料，其成分主要是雞蛋和牛奶。這種飲料通常從感恩節(jié)直到元旦都有供應(yīng)。有很多品種，既有有酒精的，也有無...

灰皮諾葡萄酒以其清新的柑橘味和怡人的酸爽令人難以忘懷。屬白色葡萄品種，所產(chǎn)葡萄酒酒精濃度較高，具有由霞多麗的奶油味和雷司令的芳香珠聯(lián)璧合而成的獨(dú)特風(fēng)格。下面佳釀網(wǎng)小編為大家介紹意大利灰皮諾葡萄酒的風(fēng)格與特點(diǎn)。...

雖然在中國的餐館，十人有九人知道拉菲的名氣。但黑皮諾(Pinot Noir)是比拉菲價格翻番的羅曼尼·康帝(DRC Romanee-Conti)的唯一釀造品種。黑皮諾釀造出了世界上最昂貴的一些葡萄酒。在葡萄種植農(nóng)和釀酒師的心中，黑皮諾一直是一個嬌貴脆弱的品種，因?yàn)樗鼘ΨN...

奧地利和德國說著同一種語言，但似乎在人們的印象中，只有德國雄厚的工業(yè)實(shí)力、強(qiáng)大的經(jīng)濟(jì)、德國人的嚴(yán)謹(jǐn)和德國足球的所向披靡。奧地利，被人記住的只有莫扎特和美麗的城堡。奧地利的葡萄酒也是一樣的境遇。德國的雷司令(Riesling)是絕對的明星，雖不及勃艮第...

葡萄是甜的，釀造出來的葡萄酒為何會有酸味?要想了解葡萄酒中的酸，就得先懂葡萄酒的平衡是怎么回事。懂酒的人都知道，一瓶好的葡萄酒必須具備的基本特征之一就是“平衡”。下面佳釀網(wǎng)小編就為大家來解釋葡萄酒的酸從何來，趕緊來看看吧。...

單寧如同天鵝絨般柔順細(xì)致，酒體豐滿，單寧強(qiáng)勁，口感濃郁，色澤呈優(yōu)雅的淡紫紅色，適中的單寧帶出清新的果香……以上都是對葡萄酒的描述語句，它們都有一個共同的詞匯，那就是單寧。葡萄酒中的單寧到底為何物?下面佳釀網(wǎng)小編將帶您進(jìn)入單寧的世界，一探究竟...