希臘葡萄酒的歷史可以追溯到6,500年前。起初，希臘的葡萄酒生產是以家庭或社區為單位進行。如今，希臘種植著300多種當地的葡萄品種和許多國際葡萄品種。盡管希臘本土獨有的小眾葡萄品種，但希臘最優質的葡萄酒是以希臘四大主流葡萄品種釀制的。比起小眾葡萄酒...

什么是甜白葡萄酒?果味豐富、含糖量在50 克以上的白葡萄酒才能稱為甜白葡萄酒。甜白葡萄酒本身就是一道甜品，甜白葡萄酒，又叫“貴腐”葡萄酒，因為天然的高甜度、果味芬芳而備受女士們青睞。釀造甜白葡萄酒的過程，有著意外的因素。下面佳釀網小編為大家介紹...

有關葡萄酒的知識很多，很多人也知道一些有關葡萄酒紅酒配紅肉，白酒配白肉的規則。其實葡萄酒配餐，陳年，適飲溫度等都有一些要求。下面佳釀網小編為大家來講解葡萄酒的8個要點，讓你輕松學習正確品鑒葡萄酒。...

密斯卡岱，常見英文名為Muscadelle，釀酒葡萄品種之一，屬于白葡萄品種。muscadelle葡萄香氣過于濃烈而且經不起陳化，所以從不單獨釀造成酒。它通常是和其它種類的葡萄一起來釀造白葡萄酒以增加香氣及活力。...

約兩百年前，凱歌夫人用于澄清香檳的轉瓶除渣法(Riddling)令人稱奇，香檳區也因為這位商業女先鋒的果敢而有了第一瓶年份酒的誕生。時至今日，凱歌夫人的精神印記仍賦予凱歌香檳令人振奮的創意靈感，人生中的美好時光，也因有醇馥香檳的陪伴而平添愉悅。...

原漿酒大家都不陌生，一般來說，原漿酒是用小麥、大麥、豌豆、高粱、玉米、大米等糧食經發酵、蒸餾等工藝而生產的原始酒體，這種酒不可隨意飲用。怎樣正確飲用原漿酒呢?下面佳釀網小編為大家講解飲用原漿酒的3個注意事項：...

什么是原漿酒?原漿酒指糧食通過曲發酵成酒，完全是不勾不兌的原始酒液。在中國的酒行業中“原漿酒”可以說是具有最悠久的歷史。上世紀60年代以前，中國傳統意義上的白酒都是屬于原漿酒的范疇。下面大家和佳釀網小編一起來看看原漿酒的七個特色吧!...

勾兌白酒是指將固態法白酒(不少于10%)與液態法白酒或食用酒精按適當比例進行勾兌而成的白酒。中國白酒市場上至少有7成白酒是非純糧釀造的勾兌酒，那么我們該如何來判斷我們所購買的白酒是否是酒精勾兌的呢?下面佳釀網小編告訴大家一些鑒別方法。...

圣誕節即將來臨，熱鬧的大街、繽紛的圣誕樹、精心準備的禮物，與心愛的人共進圣誕晚餐。。。盼望圣誕節快點到來吧!在這個特別的日子，是不能缺少一款特別的美酒的。下面佳釀網小編教大家學習制作一款圣誕紅酒，讓這個圣誕節更加有創意吧。...

女人應該喝些什么酒才能即優雅又有益健康?你可能會說那就喝葡萄酒吧!其實除了選擇葡萄酒，還有一些酒品也非常適合葡萄酒飲用。下面佳釀網小編就為大家推薦除葡萄酒以外的5款最適合女人喝的酒。...

仙粉黛具有豐富的花果香，陳年後常有各類的香料味。仙粉黛于19世紀由意大利傳入加州，目前為當地種植面積最大的品種，主要用來生產一般餐酒和半甜型白酒或甚至氣泡酒。但若種植于較涼爽的礫石坡地，小產量及較長的泡皮過程也能生產高品質耐久存的紅酒，下面佳...

提到甜葡萄酒，你會想到什么酒?蘇玳貴腐酒、托卡伊貴腐酒、冰酒和帕西多麥稈酒都是甜葡萄酒。為什么有的葡萄酒能稱為甜葡萄酒呢?下面佳釀網小編跟大家講解葡萄酒的甜是怎么回事。...

彩虹酒是雞尾酒中的一種漂亮的酒，層次分明就像彩虹一樣美麗。如何調制彩虹酒呢?下面佳釀網小編教大家8款彩虹酒的調制方法。...

“我是江小白” 成立于2011年，江小白系列產品的面世，給老氣橫秋的中國酒業增添了一股時尚清新的感覺，迅速在年輕消費群體中獲得高度認同，被評為“2012中國酒業風云榜年度新品”，并成為了各地酒企爭相模仿的對象。...

1892年，著名的愛國華僑實業家張弼士先生為了實現"實業興邦"的夢想，先后投資300萬兩白銀在煙臺創辦了"張裕釀酒公司"，中國葡萄酒工業化的序幕由此拉開。經過一百多年的發展，張裕葡萄酒業已經發展成為中國乃至亞洲最大的葡萄酒生產經營企業。...

佳美(Gamay)葡萄是一種勇敢的葡萄品種。1349年，正當法國遭受黑死病(Black Death)侵襲的時候，曾有多少年輕力壯的勞動者紛紛倒下，有多少葡萄園幾乎一度荒廢，就連葡萄園密布的勃艮第(Burgundy)也出現近15年之久無葡萄收成的窘況。...