2015年已經進入到2月份，回顧2014年葡萄酒拍賣市場，早已不再是波爾多和勃艮第兩大產區名酒的專用賽場，由于美國消費市場的強勁需求，意大利的葡萄酒正在迅速崛起。下面佳釀網小編為大家分享2014年10大最受關注意大利名酒排行榜。...

本次品評產品：河南姚花春酒業 42度180毫升 小得勁。瓶體包裝：酷似不倒翁，香氣口感：中庸舒適。總體評價：好喝好玩的小酒。...

法國波爾多的葡萄酒一向舉世聞名，同時也非常昂貴。但作為普通消費者，除了關心產品品質，更注重的是產品的性價比。這款同樣來自波爾多的博格莊園紅葡萄酒雖然不是一級莊酒，也不是名莊酒，價格也只有200元左右，但如果用來宴請朋友，絕對不會丟面兒，因此這...

素來談起葡萄酒，大家通常以來自法國波爾多和勃艮第的酒品為尊，殊不知正在崛起的新世界葡萄酒也同樣不容小覷。今天筆者向大家介紹的這款酒就是來自智利Totum家族品牌wise monkey(智猴)旗下的赤霞珠干紅。...

80后的孩子們如今已過而立之年，關于他們的話題也有很多。在葡萄酒界，也有80后，下面佳釀網小編帶領大家來了解一下波爾多的80后，趕緊來看看吧!...

葡萄酒品鑒是一門復雜而系統的學科，有的人孜孜不倦的來研究學習它。在葡萄酒品鑒中，有很多品鑒術語讓許多葡萄酒新手愛好者困惑抓狂，今天佳釀網小編就以最平實的語言淺談葡萄酒品鑒中的一些術語理解問題。 ...

伏特加是全球六大烈酒之一，也是最常用的雞尾酒基酒之一，常見的品牌有皇冠、紅牌和絕對伏特加等。哪種伏特加最受青睞?法國灰雁伏特加絕對的是公認的全球最佳口感。...

黃桂稠酒，又叫西安稠酒、陜西稠酒、貴妃稠酒、臻品稠酒。西安黃桂稠酒始于商周，距今已有三千多年的歷史。其特點是：狀如牛奶，色白如玉，汁稠醇香，綿甜適口。酒精成分含量僅為0.5-1%左右，看上去既像江浙一帶人人喜愛的酒釀汁，亦像街頭小吃澆蛋花的醪糟湯...

青海特產酒最有名的當屬青稞酒，釀造青稞美酒，是青海人民歷史悠久的傳統工藝。如果你說你去過青海卻沒喝過青稞酒，那你這趟青海你就白去了。人們說，這里的麻雀兒也會飲二兩酒呢!...

普洛賽克是意大利最著名的起泡酒，它是一種無年份的起泡酒，采用查馬法/意大利傳統釀造法釀造。用于釀造普洛賽克起泡酒的葡萄主要是意大利的本土品種歌蕾拉(Glera)。普洛賽克通常帶有白色花朵的香氣，并帶有蘋果和梨的果味，清爽優雅。...

什么是綠酒?綠色酒是綠色的酒?綠酒實際上是一種清淡、高酸，且略帶一點起泡的白葡萄酒。葡萄牙綠酒產區以出產綠酒而得名，綠酒產區是葡萄牙最新獲得原產地命名保護(Protected Designation of Origin)的產區。該產區毗鄰西班牙加利西亞(Galicia)產區，氣候涼爽...

法國是世界著名的葡萄酒產地，其生產葡萄酒的歷史悠久。法國葡萄酒的生產可以追溯到公元前一世紀.法國葡萄酒是法國優雅文化的表現,凝聚著法蘭西歷史.歲月變換,葡萄酒也發生了深刻的變化,但法國葡萄酒始終保持著自己的傳統釀造工藝。...

經過200多年發展，雞尾酒已不再是若干種酒及乙醇飲料的簡單混合物，而是由調酒師精心設計，兼備色、香、味，盛載考究，裝飾華麗，圓潤協調的味覺外觀色、嗅香更有快慰之感。而以伏特加為基酒的雞尾酒的名字也是趣味十足，如黑俄羅斯、血瑪麗、螺絲起子等。下...

白仙粉黛是一位來自美國加州的“紅粉佳人”，甜美優雅。白仙粉黛是一種桃紅葡萄酒，只不過白仙粉黛口感略甜，而桃紅葡萄酒大部分是干型的。因此，若一個人說自己喜歡桃紅葡萄酒卻不喜歡白仙粉黛，就好像說自己喜歡面包卻不喜歡法國面包一樣，顯得非常不專業。...

黑皮諾(Pinot Noir)號稱紅葡萄酒中的“皇后”，它原產自法國勃艮第(Burdundy)，是勃艮第的唯一法定紅葡萄品種，也是香檳產區(Champagne)的三大法定品種之一，還是阿爾薩斯(Alsace)唯一可以用于釀造優質紅葡萄酒的品種。世界上最昂貴的葡萄酒之一——羅曼尼...

長相思和霞多麗(Chardonnay)、雷司令(Riesling)、黑皮諾(Pinot Noir)、梅洛(Merlot)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)是世界六大高貴葡萄品種之一。世界上80%左右的葡萄酒都是用這六大高貴葡萄品種來釀造的。長相思也是“國際性葡萄品種”之一，這意味著它在全世...