雞的肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，適合多種烹調(diào)方法，并富有營(yíng)養(yǎng)，有滋補(bǔ)養(yǎng)身的作用。雞肉不但適于熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類。雞肉有很多吃法，下面佳釀網(wǎng)小編教大家來(lái)做香炸雞肉條，酥脆可口美味，如果沒有雞肉用牛、豬里脊肉也可以制作。...

青口貝富含蛋白質(zhì)，脂肪的含量卻很低，富含卵磷脂，各種礦物質(zhì)和維生素，比如說鐵、鋅、錳、磷、硒、維生素C和B12。具有低熱量，肉質(zhì)可口又很健康。下面佳釀網(wǎng)小編教大家來(lái)做芝香奶酪烤青口貝，趕緊來(lái)看看吧。...

鮭魚又叫大馬哈魚，素以肉質(zhì)鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富著稱于世，歷來(lái)被人們視為名貴魚類。馬哈魚體大肥壯，肉味鮮美，可鮮食，也可膠制、熏制，加工罐頭，都有待殊風(fēng)味。下面佳釀網(wǎng)小編教大家來(lái)做烤鮭魚，制作簡(jiǎn)單，香美可口。...

冬吃蘿卜夏吃姜，一年四季保安康。蘿卜是餐桌上的常見菜，物美價(jià)廉。蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力;蘿卜中的芥子油能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，增加食欲，幫助消化。此外，蘿卜所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌...

紅柚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，除了生食外，柚子還可以做成柚子蜜食用。柚子蜜具有生津止渴，醒酒利尿，清除腸胃中的熱毒之功效，還有美容養(yǎng)顏,養(yǎng)顏正氣，化痰，清滯，潤(rùn)燥的作用。因柚子的纖維比較豐富還可以有促進(jìn)腸道消化的作用，要適量飲用，過量會(huì)引起胃酸的。下...

大蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，富含高蛋白。是營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)的首選食材。大蝦的做法也有很多，除了常見的油炸大蝦還有清蒸大蝦，都是大家所熟悉的。下面佳釀網(wǎng)小編教大家一道好吃快手美食——酥香椒鹽大蝦，顏色紅火大氣，味道爽脆可口。...

麻婆豆腐是四川省漢族傳統(tǒng)名菜之一，屬于川菜系。主要原料為配料和豆腐，材料主要有豆腐、牛肉末(也可以用豬肉)、辣椒和花椒等。麻來(lái)自花椒，辣來(lái)自辣椒，這道菜突出了川菜“麻辣”的特點(diǎn)。下面佳釀網(wǎng)小編教大家做川菜佳肴——麻婆豆腐，趕緊來(lái)看看吧。 ...

羊肉大補(bǔ)，在冬天多吃羊肉既可以驅(qū)寒補(bǔ)暖，又能補(bǔ)益身體。羊肉可謂是冬日必備暖胃上品。正是因?yàn)閷?duì)羊肉的喜愛，所以羊肉的烹飪方法也是花樣繁多。一頭羊在廚師的手下能夠變化出很多花樣來(lái)，蔥爆羊肉，孜然羊肉，涮羊肉，羊肉面。。。下面佳釀網(wǎng)小編教大家來(lái)做...

羊肉就是人們暖身最佳的選擇，煲湯，火鍋等等。但是，羊肉吃多了會(huì)上火，怎樣解決吃羊肉上火的問題呢?佳釀網(wǎng)小編教大家一招那就是必須和去火食物一起吃。甘蔗就是個(gè)不錯(cuò)的選擇，這樣搭配，營(yíng)養(yǎng)全面，暖身滋補(bǔ)又不會(huì)上火。...

河南燴面在國(guó)內(nèi)非常有名氣，基本上河南人都愛吃，很多家庭主婦也都會(huì)做河南燴面。茄汁牛肉燴面，揉合了燴面，酸爽可口的茄汁，營(yíng)養(yǎng)高蛋白的牛肉，吃起來(lái)更加美味可口。下面就跟佳釀網(wǎng)小編來(lái)學(xué)習(xí)制作茄汁牛肉燴面吧，制作簡(jiǎn)單，味道鮮美。...

排骨是餐桌上常見肉食品，做法多種多樣，不管是紅燒，還是油炸都很受歡迎。要想吃得營(yíng)養(yǎng)又簡(jiǎn)單，不妨跟佳釀網(wǎng)小編來(lái)學(xué)習(xí)下面這道豆豉蒜茸蒸排骨，排骨入口肉質(zhì)鮮嫩，蒸出來(lái)的精華全在碗中，一點(diǎn)都不浪費(fèi)。...

魷魚富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等，并含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅等微量元素的食物。魷魚高蛋白、低脂肪、低熱量，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值毫不遜色于牛肉和金槍魚。魷魚除富含蛋白質(zhì)和人體所需的氨基酸外，還含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢...

蒸餃適合用燙面，現(xiàn)在是冬天適合用全燙面，餡料可以準(zhǔn)備自己喜歡的食材，牛肉營(yíng)養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)。搭配白菜葉，做蒸餃?zhǔn)呛懿诲e(cuò)的餡料。下面佳釀網(wǎng)小編教大家來(lái)做白菜牛肉蒸餃，趕緊來(lái)看看吧。...

豆角是夏天盛產(chǎn)的蔬菜，含有各種維生素和礦物質(zhì)等。嫩豆角肉質(zhì)肥厚，炒食脆嫩，也可燙后涼拌或腌泡。通常豆角都是用來(lái)清炒食用的，這次佳釀網(wǎng)小編換個(gè)方式，用大蒜末來(lái)干煸豆角，炒好的豆角干香可口，還有濃郁的蒜香味道，趕緊來(lái)看看吧。 ...

阿膠，自古以來(lái)就是滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)品。補(bǔ)血滋陰潤(rùn)燥。現(xiàn)在市場(chǎng)上有賣即食阿膠糕的，味甜，主料是阿膠、芝麻、核桃。西蘭花營(yíng)養(yǎng)豐富，被譽(yù)為“蔬菜皇冠”。炒或拌都可，西餐和便當(dāng)中也是非常普通的被用到。下面佳釀網(wǎng)小編教大家做一道西蘭花阿膠濃湯，趕緊來(lái)看看吧。...

螃蟹含有豐富的蛋白質(zhì)及微量元素,對(duì)身體有很好的滋補(bǔ)作用。螃蟹還有抗結(jié)核作用。下面佳釀網(wǎng)小編教大家來(lái)做大閘蟹炒年糕，趕緊來(lái)看看吧。...