豆角是夏天盛產的蔬菜，含有各種維生素和礦物質等。嫩豆角肉質肥厚，炒食脆嫩，也可燙后涼拌或腌泡。通常豆角都是用來清炒食用的，這次佳釀網小編換個方式，用大蒜末來干煸豆角，炒好的豆角干香可口，還有濃郁的蒜香味道，趕緊來看看吧。
主料：豆角300g
輔料：油 鹽 大蒜 大蔥 雞精 生抽
步驟：
1.準備豆角，大蒜，大蔥
2.大蒜大蔥切末
3.豆角摘去老筋切成段
4.鍋熱油，放入蔥蒜末炒香
5.放入豆角
6.小火煸炒
7.直至豆角變色變干
8.加入糖
9.放入生抽翻炒均勻
10.最后放入鹽雞精調味即可
