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天貓賣假酒？該get點網購紅酒的技能了 日期：2015-12-24 10:09:00
前不久，葡萄酒行業里一位知名葡萄酒評論人寫了一篇《天貓，你還要賣假酒到什么時候?》的文章，瞬間在微信朋友圈被刷屏，除了引起葡萄酒行業相關從業人員的熱烈討論，天貓賣假酒這一敏感話題也刺激到了一眾消費者的本來就很脆弱的神經。 連天貓都賣假酒了嗎?...
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我心向往的皮埃蒙特 日期：2015-12-23 16:35:00
我想去皮埃蒙特(Piemonte)已有多年，然而每次假期都要回家看望父母、參加婚禮，或者去亞洲旅行，遲遲未能成行。恰逢松露收獲的季節，今年一位葡萄酒行業的朋友邀我同去，我們兩人便一同參加了Liberty公司組織的旅行，訪問我們代理的巴羅洛酒商(Aldo Conterno...
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葡萄酒企業切不可將釀酒師只作“擺設” 日期：2015-12-23 13:41:00
釀酒師對于葡萄酒企業的作用不言而喻，也對葡萄酒的品質起到了至關重要的作用，如今很多企業也愿意花下重金聘請知名釀酒師，但是釀酒師的作用卻發生了很大的改變...... 花重金聘請回來的釀酒師，很多企業只是用其名，甚至不需要其實。把釀酒師當作花瓶，每年...
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佛教為何禁止飲酒？ 日期：2015-12-23 13:31:00
佛教與基督教、伊斯蘭教并稱為世界三大宗教。約在西漢哀帝元壽元年(公元前二年)傳人中國，豐富的佛教經典是中國傳統文化的重要組成部分，佛教反對飲酒人盡皆知，酒戒為佛教根本戒律之一。原始佛教經典《阿含經》也曾記載佛陀所育不飲酒，不殺生，不偷盜，不...
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網購紅酒的3個技能 日期：2015-12-23 10:11:00
技能一：判斷紅酒的來源是否有問題 第一點從酒來源地來判斷。 酒源地的一個劃分方法是分作舊世界紅酒和新世界紅酒。舊世界一般指法國、西班牙、意大利等歐洲國家出產的紅酒，像法國就有很系統的分級制度，而舊世界一般指澳大利亞、智利等國家出產的紅酒。一...
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年關將至 超全防醉酒、解酒大全！ 日期：2015-12-23 09:33:00
又要過年了，又到了大吃大喝的旺季，好不容易養好的腸胃什么的在過年又要毀了，特別是咱們還有個我覺得特別不好的習慣，就是勸酒，哪有人家都喝很多了還一直勸酒啊~咱們大方的表現就是這么的土豪款~~ 所以我覺得防醉酒的準備和解救的方法，有備無患的準備一...
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葡萄酒中的7種神秘成分 你知道幾個? 日期：2015-12-22 10:46:00
如果你多少了解點葡萄酒的話，那么，你對于像二氧化硫、單寧、白藜蘆醇等這些詞可能都不會陌生。但這些物質究竟是什么，會不會對我們的健康造成影響呢?接下來，華盛頓州立大學(Washington State University)葡萄酒釀造學的副教授吉姆哈伯頓(Jim Harbertson)...
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白藜蘆醇或替代葡萄酒中二氧化硫添加 日期：2015-12-22 10:39:00
近日，阿根廷研究人員最近找到可能代替紅酒中亞硫酸添加劑，也就是人們常提到葡萄酒中的一種有益物質白藜蘆醇。 生活科學周刊最近刊登的一篇報道中指出，白藜蘆醇或可能代替二氧化硫成為葡萄酒中的添加劑而不改變葡萄酒的風味或法學成分。事實上，經測試，葡...
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飲酒習俗大PK 誰能獨領風騷？ 日期：2015-12-22 09:41:00
酒，是一項偉大的發明，它造就了世界各國不同的文化。在飲酒上，世界各國都有自己的習俗，想知道外國人的飲酒習俗與中國有什么不同嗎?那就跟隨小酒妹一起來看看吧! 英國：酒吧文化 酒吧文化是英倫風尚中不可或缺的亮點所在。有數據統計，英國在愛喝酒方面排...
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中國酒文化之佛教與酒 佛教為何禁止飲酒？ 日期：2015-12-22 09:22:00
佛教與基督教、伊斯蘭教并稱為世界三大宗教。約在西漢哀帝元壽元年(公元前二年)傳人中國，豐富的佛教經典是中國傳統文化的重要組成部分，佛教反對飲酒人盡皆知，酒戒為佛教根本戒律之一。原始佛教經典《阿含經》也曾記載佛陀所育不飲酒，不殺生，不偷盜，不...
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從古至今 紅酒在健康的路上行走了多久？ 日期：2015-12-21 14:04:00
近些年來，關于紅葡萄酒的話題有很多，如最忠實的飲品、婦女禁止飲酒、用酒精做汽車燃料、周末觀看電影《杯酒人生》(Sideways)等。然而，最讓人興奮的可能是，近年來人們發現紅葡萄酒中含有白藜蘆醇(resveratrol)，這種物質被認為可以延年益壽，預防癌癥，防...
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說喝紅酒能減輕吸煙危害！這可能嗎？ 日期：2015-12-21 11:34:00
煙和酒是人們排遣情感的手段。人生在世，七情六欲，與生俱來。高興時痛飲，哀愁時獨飲。有道是抽刀斷水水更流，舉杯消愁愁更愁。也許，高興時候的痛飲是傳遞著快樂;哀愁時候的獨飲則是希望讓煩惱和憂愁能像酒一樣下肚，不再縈繞于心。 除了喝酒之外他們排遣...
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2015年葡萄酒界的十大逗比事件 日期：2015-12-21 11:11:00
風起云涌又一年，葡萄酒界當然也不甘平靜：帕克大叔卸任波爾多期酒品鑒的武林盟主，勃艮第和香檳申遺成功，黃曉明抱得美人歸的同時還投資了海外酒莊的進口代理商，詐騙犯Rudy Kurniawan的蘭博基尼賣了個好價錢，科學家研制出了免宿醉酵母..而在各大新聞事件...
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葡萄酒酒瓶有顏色，到底正不正常？ 日期：2015-12-21 08:38:00
葡萄酒酒瓶的顏色，有淺綠色的，有無色透明的，有棕色的，還有一些是藍色的，這么多的顏色難道代表著不同的葡萄酒風格嗎?是為了吸引消費者注意，還是為了避光儲藏呢?這酒瓶顏色里面其實有很多很多的故事。 1. 為什么綠色是葡萄酒酒瓶最常見的顏色 話說在17世...
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新發現：葡萄酒中的白藜蘆醇有望取代二氧化硫 日期：2015-12-18 11:52:00
在葡萄酒背標上，我們通常看到二氧化硫的存在。其實在葡萄酒的釀造過程中添加二氧化硫的主要是為了殺菌和抗氧化。現在科學家發現葡萄酒中的白藜蘆醇有望取代二氧化硫，如果這項發現能夠運用到葡萄酒釀造中，那必定是極好的! 近日，阿根廷的科學家提出，紅葡...
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喝太多啤酒易得“啤酒肚”？ 日期：2015-12-18 10:47:00
圣誕、元旦、春節等一大波節日正在靠近，市民朋友的應酬、聚會活動也逐漸增多。近日，有初入職場的白領告訴記者，年底應酬多，好擔心喝太多啤酒后容易得啤酒肚。對此，專家表示，喝啤酒和腹部肥胖沒有直接關系，但因為啤酒會促進胃液分泌，市民的進食量會明...
