盡管酒評君堅持認為，適合自己葡萄酒的才是最好的葡萄酒，但事實上并不是每個人都清楚的知道，究竟哪款酒真正適合自己，更何況每個人的喜好總是在隨著環(huán)境和年齡不斷變化，而一瓶公認上好的葡萄酒卻總是那么可遇不可求。因此，聽聽別人的建議，尤其是大師的...

酒宴君云：人在江湖走，哪能不懂酒?品酒如品茶，若只懷風月，不識經(jīng)道，就如耕牛飲渠而不知其味，作為高逼格的酒友，怎能只滿足于喝酒而不懂酒? 說相聲講究的是說、學、逗、唱，而品酒則講究的是色、香、味、格，品評白酒就是通過眼觀其色、鼻聞其香、口嘗其...

茅盾先生有一篇小文，叫《第比利斯地下印刷所》，介紹了一九O四年一九O六年斯大林及其同志們共同經(jīng)營的地下印刷所。茅盾先生用準確生動的語言再現(xiàn)了這個隱蔽性極強、結(jié)構(gòu)精妙又頗具革命浪漫氣息的地下場所，令人讀來不禁有探險之感。我對第比利斯的最初印象...

如今《羋月傳》正式開啟霸屏模式，開播以來著實吸引了一大批羋迷。此劇也算是年度良心劇，描寫在楚國情景時，禮儀細致、周到，但是這酒禮，便出現(xiàn)不少：樽酒相迎、祭祀敬酒等等，甚至楚威王還借酒澆愁，可見楚國之時酒文化便已對當時的人影響頗深。 楚威王隱...

12月10日，在瑞典首都斯德哥爾摩音樂廳，中國科學家屠呦呦獲頒2015年諾貝爾生理學或醫(yī)學獎。瑞典國王向屠呦呦頒發(fā)了諾貝爾獎證書、獎?wù)潞酮劷稹?當天晚上，2015年諾貝爾獎頒獎典禮宴會在斯德哥爾摩市政廳藍色大廳舉行。屠呦呦以諾貝爾生理學或醫(yī)學獎得主身份...

1.配合蘇打水一起喝 蘇打水是碳酸氫鈉的水溶液，呈弱堿性，可以中和葡萄酒中的酸性物質(zhì)，避免酒液中的酸性物質(zhì)侵蝕牙齒的琺瑯質(zhì)。 2.酒后不必刷牙 如果酒后馬上刷牙，牙刷和牙膏對牙齒的琺瑯質(zhì)會造成更大的傷害，使得牙齒不能得到很好的保障，進而對牙齒健康...

加拿大學者的一項研究報告曾經(jīng)指出，啤酒有益心臟健康，啤酒中的抗氧化劑還有助于減少患白內(nèi)障的風險，而且啤酒的顏色越深越好，但條件是只有在適量飲用啤酒，大致是一天一杯的情況下，才會有益健康，相反 并不是多多益善，喝太多反而會引起不適。 啤酒的這...

在白雪皚皚的冬季，當陽光刺穿晨霧照射到山間的低緩輪廓時，融雪會沿著大地的脈絡(luò)深入泥土，涓流凝締。皮埃蒙特卻沒有像世界上大部分的角落一樣清閑下來，對于很多當?shù)厝硕�言，晚冬時節(jié)跟葡萄采摘期一樣重要，此時正是揭示誰家葡萄園最好的關(guān)鍵時刻，買葡萄...

微信一向是引爆網(wǎng)絡(luò)熱點的最佳平臺，在剛過去的這一周里，一張關(guān)于一個月后的 2016 溫馨提醒的圖片就在 80 后和 90 后的朋友圈刷屏。 看似簡簡單單的一張表格瞬間引發(fā)無數(shù)人的深思，更是令人神傷。原本按照國家法定年齡，年齡最大的 80 后孩子都要 15 歲了。...

這幾天，一看微信朋友圈，管你長得丑的美的，清一色就是主要看氣質(zhì)。這件事首先要從王心凌 11 月 25 號發(fā)的一個新專輯說起專輯的名字不重要，配圖里面有一張這樣的圖 對!就是綠色背景加古堡風加小清新加吃漢堡! 網(wǎng)友表示無法理解，圖片吃漢堡簡直腦洞大開，...

最近幾天冷空氣駕到，氣溫驟降，風吹雨漂，濕冷天氣讓人猝不及防。小編這就給大家送溫暖，教你做一份保暖祛濕的甜品。 紅酒燉蘋果 1. 原料 蘋果1個、干紅葡萄酒300ml 2. 做法： (1)蘋果去皮切成瓣狀。 (2)將蘋果塊放入鍋內(nèi)，倒入紅酒，使紅酒沒過蘋果塊。 (3...

關(guān)于介紹葡萄酒香氣的文章可謂汗牛充棟，而描述葡萄酒香氣的詞匯更是突破了人類的想象(抱歉，酒評君的語文是體育老師教的，初次接觸那些詞匯，簡直驚為天文)。那你知道白酒的香氣如何描述嗎?白酒香氣與白酒香型有什么關(guān)系?接下來酒評君就為酒友們介紹一下白...

有些男人完事之后，會推說自己喝高了、記不清、沒責任。對此有人提出反駁，說男人喝醉以后根本沒法勃起，所以只要是成了事，就證明他根本沒醉!到底男人酒后還有沒有能力亂性，這是一個涉及科學和人品的重要議題，知性君在此為你分析一二。 科學vs人品 在一篇...

葡萄酒儲存也甚是嬌慣，冷不得、熱不得、凍不得。但是真正熱愛葡萄酒的也定會在這寒冷的冬季仍好生照料，使之安全過冬。 北方的寒冬里葡萄酒儲存方法 北方的酒友們保存葡萄酒，首先得要杜絕過低溫度的保存環(huán)境，尤其不要放在室外。北方冬天的室外溫度，一般...

常聽說有水果、蔬菜催熟，這類食物催熟，因為使用化學元素，據(jù)稱是對身體沒有好處。可沒想到，如今大火大熱陳年老酒也開始人工催熟了!這樣的催熟方法真的靠譜嗎? 高溫催陳 高溫熟化在殺菌的同時也可以使白酒更加醇和，這是一種傳統(tǒng)的酒老熟方法，其溫度可控...

中國長期受到儒家思想的影響，而儒家思想的精髓便是禮、德，作為中國文化組成部分自然也受儒家思想影響，注重酒禮與酒德，在中國各民族中，飲酒的習俗各民族都有獨特的風格。 錫伯族的年輕人不許和長輩同桌飲酒，其中原因大致有二：一是長幼有別，不能沒大沒...