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紅酒的性溫，對女性體內(nèi)的寒氣具有一定的抵御作，當(dāng)加熱過后的紅酒御寒作用更加明顯。蘋果富含豐富的維生素以及營養(yǎng)物質(zhì)，所以紅酒燉蘋果對于女性痛經(jīng)是有防治作用的. 紅酒燉蘋果怎么做呢? 紅酒燉蘋果不是簡單的將蘋果放進(jìn)紅酒里面煮，制作紅酒燉蘋果之前首...

談到法國，不能不說說這里的葡萄酒。而說起這里的葡萄酒，自然也得談?wù)勂咸哑贩N。本文將為您揭曉法國十大白葡萄品種。 第一名：白玉霓 在法國十大白葡萄品種榜單上，位居榜首的是白玉霓(Ugni Blanc)。該品種在法國的總種植面積約為9萬公頃。它主要種植在法國...

目前世界上有超過6000種可以釀酒的葡萄品種，但能釀制出上好葡萄酒的葡萄品種只有50種左右，大致可以分為白葡萄和紅葡萄兩種。不管是紅葡萄品種還是白葡萄品種，它們的生長特性及種植所必需的自然條件，比如氣候、土壤、日照等因素都決定了每個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū)對...

水為酒母，聊酒不可不提水，而聊中國白酒則不可不提赤水河。赤水河，美酒河，一條神奇的河流，孕育出了茅臺(tái)、郎酒、董酒等諸多的享譽(yù)海內(nèi)外的中國名酒。 赤水河為中國長江上游支流，古稱安樂水，在云、貴、川三省接壤地區(qū)。發(fā)源于云南省鎮(zhèn)雄縣，上游稱魚洞，...

1855波爾多列級的一級莊大家自然耳熟能詳，拉菲、木桐、奧比良、瑪歌和拉圖這五大名莊被認(rèn)為是波爾多葡萄酒的代表。1855列級已經(jīng)有超過160年的歷史了，但是仍然具有很高的參考價(jià)值，從一級到五級基本反映了各級酒莊在品質(zhì)和價(jià)格上的高低區(qū)分。 不過，一些酒...

隨著近來天氣轉(zhuǎn)涼，爽脆的白葡萄酒或適宜冷藏的紅葡萄酒都逐漸讓位給了風(fēng)味更加溫暖強(qiáng)勁的紅酒。而若你恰巧喜歡諸如西拉(Shiraz)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)等酒體飽滿的紅酒，那么下面這個(gè)葡萄品種你更應(yīng)該了解并親自品嘗一番。它便是來自于格魯吉亞的紅...

綠酒產(chǎn)區(qū)(Vinho Verde DOC)位于葡萄牙北部，正式成立于1908年。綠酒產(chǎn)區(qū)包括9個(gè)子產(chǎn)區(qū)，分別是蒙桑(Moncao)、利馬(Lima)、卡瓦杜(Cavado)、阿韋(Ave)、巴斯圖(Basto)、 蘇薩(Sousa)、阿瑪蘭特(Amarante)、派瓦(Paiva)和拜昂(Baiao)。綠酒不單單是產(chǎn)區(qū)的名字...

納帕谷(Napa Valley)是美國葡萄酒最重要的產(chǎn)區(qū)之一，這里出產(chǎn)美國最優(yōu)質(zhì)的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄酒。近年來，加州政府也極力推廣加州的葡萄酒旅游。到了加州納帕谷，下面這5件事絕對不能錯(cuò)過。 1、乘坐納帕谷葡萄酒旅行火車 納帕谷葡萄酒旅行火車是...

法國微生物學(xué)家、化學(xué)家路易斯巴斯德曾經(jīng)這樣對別人說：葡萄酒是世界上最健康、最衛(wèi)生的酒精飲料。所以，在西方人的飲食文化中是離不開葡萄酒的，而其中又以法國人居首，他們每餐都必須飲用葡萄酒，甚至將葡萄酒與美食之間的搭配稱為生命組合。葡萄酒與美食...

明年開始葡萄酒價(jià)將普遍上漲?謠言?炒作?小編告訴你三個(gè)字：是真的!!! 北半球各產(chǎn)區(qū)的葡萄采收工作正在緊張地進(jìn)行中，但與往年不同的是，今年的形式有些不容樂觀。 國際葡萄與葡萄酒組織(International Office of Vine and Wine，簡稱OIV)表示，2017年對于葡...

酒標(biāo)就像葡萄酒的身份證，讀懂了它，你就可以買到一款合適自己的酒。錢也不會(huì)白白浪費(fèi)了。 一般我們拿到一瓶酒，在酒標(biāo)上可以看到酒莊名、產(chǎn)區(qū)信息、葡萄采摘的年份，酒精度等信息。 但是這么多信息，我們應(yīng)該先從哪些下手去了解這款酒我們會(huì)不會(huì)喜歡呢? 為...

近日，記者從廈門檢驗(yàn)檢疫局傳來消息，今年1月至10月，廈門口岸進(jìn)口啤酒2.06億升，貨值2.38億美元，較去年同期分別增長56.2%和45.7%，主要來自葡萄牙、法國、墨西哥、英國、西班牙、德國、韓國等32個(gè)國家和地區(qū)。 據(jù)了解，啤酒是廈門口岸近年來進(jìn)口酒的主要...

1月26日報(bào)道 日媒稱，由麒麟啤酒和東京大學(xué)等研究團(tuán)隊(duì)聯(lián)合開展的實(shí)驗(yàn)顯示，作為啤酒原料之一的啤酒花中的苦味成分有可能改善因受認(rèn)知障礙癥影響而衰退的記憶力。據(jù)說連續(xù)一周時(shí)間向患有認(rèn)知障礙癥的小鼠投喂這種成分，負(fù)責(zé)掌管記憶的小鼠腦中的海馬體神經(jīng)細(xì)...

酒評網(wǎng) 文/當(dāng)班測評師：歐陽千里 提起中國白酒，酒友們一定繞不開兩個(gè)版塊，一個(gè)是貴州，另外一個(gè)是四川。不同于茅臺(tái)酒之于貴州版塊的一家獨(dú)大，四川版塊以產(chǎn)業(yè)規(guī)模巨大、品牌集群明顯、全國輻射深遠(yuǎn)而著稱。且不談五糧液、瀘州老窖、劍南春、水井坊、郎酒、...

當(dāng)你興致勃勃打開一瓶葡萄酒，準(zhǔn)備細(xì)細(xì)品嘗，卻發(fā)現(xiàn)酒已變質(zhì)。就好像你剛買的甜筒掉到地上，或是丟了一個(gè)閃閃發(fā)光的氣球簡直是太糟糕了!那么你的葡萄酒為什么一開瓶就變質(zhì)了呢?下面，本文將為大家介紹五種葡萄酒封在瓶中卻已變質(zhì)的情況。 圖片來源：Foodimen...

作為全球最廣為人知的產(chǎn)酒區(qū)之一，波爾多(Bordeaux)為世界各國的葡萄酒愛好者源源不斷地輸送著美酒佳釀。同樣，在這個(gè)歷史悠久的產(chǎn)區(qū)，也蘊(yùn)藏著許許多多不為人知的秘密。下面小編就為大家奉上9條關(guān)于波爾多的知識(shí)，讓你對這個(gè)明星產(chǎn)區(qū)有一個(gè)更加全面的了解。...