不少人認(rèn)為，喝完酒睡上一覺，體內(nèi)的酒精就會(huì)散去。還有人抱著僥幸心理，覺得酒后睡一覺再開車，就不會(huì)被查出酒駕。但事實(shí)真是這樣嗎? 首先，我們來看下什么是酒駕? 國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫局發(fā)布的《車輛駕駛?cè)藛T血液、呼氣酒精含量閾值與檢驗(yàn)》(GB19522-2004...

酒的禮儀 1.選酒及取用 吃中國菜時(shí)可以喝白酒、黃酒、藥酒、啤酒。西餐時(shí)，可以選用葡萄酒或啤酒，而啤酒只有在吃便餐時(shí)才選用。 在國內(nèi)，白酒是飲用最普通的酒，它可以凈飲干喝，也可以用來幫助吃菜下飯，甚至可以用來作為藥引泡藥。白酒一旦和其他酒類如啤...

波特酒(Port)產(chǎn)自葡萄牙的杜羅河產(chǎn)區(qū)(Douro River)，釀酒師通常會(huì)采用這幾種常見品種釀制。 波特酒(Port)素有葡萄牙國酒之稱。自1756年起，由于波特酒實(shí)施原產(chǎn)地命名保護(hù)，所以只有產(chǎn)自波爾圖市(Porto)的波特酒才能冠以波特的名號(hào)，但事實(shí)上，它并不是在波爾...

白酒真的會(huì)被添加農(nóng)藥敵敵畏?這個(gè)流傳多年的食品謠言曾被業(yè)內(nèi)辟謠。不過，近日，陜西漢中市鎮(zhèn)巴縣一家酒廠老板范某在自產(chǎn)白酒中添加敵敵畏，被當(dāng)?shù)胤ㄔ号刑幱衅谕叫?個(gè)月，并處罰金一萬元。 記者在北京某酒類批發(fā)市場購買了四種濃香和醬香型白酒，分別進(jìn)行檢...

知名葡萄酒記者兼作家簡安森表示，盡管2015年波爾多葡萄喜獲豐收，酒商們也在為即將到來的期酒做準(zhǔn)備，但未來2015年份酒究竟如何，還有待進(jìn)一步觀望。 2015年的葡萄采收工作剛剛結(jié)束，各酒莊表示非常看好該年份葡萄酒的潛力，對此，葡萄酒經(jīng)紀(jì)人和酒商們也持...

隨著生活水平的提高及對健康的日益關(guān)注，越來越多的人在宴請或生活中飲用葡萄酒。在魚龍混雜的進(jìn)口葡萄酒市場，如何辨別真?zhèn)�、選擇葡萄酒也成為消費(fèi)者最為關(guān)心的話題。 鑒定方法：食用堿 適用于家里 用小半勺家用食用堿放一點(diǎn)水兌開后，滴入紅酒中。如果紅酒...

一邊是夕陽西下、落日黃沙，一邊是醇香滿溢、余韻留甘不久的將來，葡萄酒愛好者們就可在新疆充滿異域風(fēng)情的個(gè)性酒莊中觀賞美景品味優(yōu)質(zhì)紅酒，或體驗(yàn)過刺激的滑沙運(yùn)動(dòng)后來一杯干紅，暢享獨(dú)屬于新疆的葡萄酒文化體驗(yàn)之旅。 在盛產(chǎn)葡萄酒的法國，葡萄酒旅游已經(jīng)...

在網(wǎng)上經(jīng)�？吹桨拙贫嗌俣葦�(shù)的最好喝?低度酒是高度酒跟水勾兌的嗎?類似的問題，顯然酒友對白酒度數(shù)了解的不夠。下面8個(gè)白酒度數(shù)知識(shí)，不僅可以解答以上問題，還會(huì)揭示為何李白斗酒詩百篇武松一氣十八碗。 第一，酒度走過的歷程 中國的釀酒技術(shù)和西方一直不同...

波特酒(Port)產(chǎn)自葡萄牙的杜羅河產(chǎn)區(qū)(Douro River)，釀酒師通常會(huì)采用這幾種常見品種釀制。 波特酒(Port)素有葡萄牙國酒之稱。自1756年起，由于波特酒實(shí)施原產(chǎn)地命名保護(hù)，所以只有產(chǎn)自波爾圖市(Porto)的波特酒才能冠以波特的名號(hào)，但事實(shí)上，它并不是在波爾...

中國酒文化源遠(yuǎn)流長，而且在古代中國的酒文化有著非同尋常的歷史。古代的詩詞歌賦都與酒文化有著深刻的聯(lián)系。其中米酒在中國酒文化中也占有非常重要的位置。 米酒又被稱為清酒，據(jù)較早的文獻(xiàn)記錄晉代的《酒誥》記載：酒之所興，肇自上皇，或云儀狄，一曰杜康...

說到奧地利，很多人會(huì)想到音樂的國度、古老的皇家城市、現(xiàn)代的藝術(shù)中心、象征著勇敢的雪絨花以及多瑙河的無限詩意。當(dāng)然，還有愛酒之徒不容錯(cuò)過的葡萄美酒。和紅酒百科全書一起來品讀奧地利葡萄酒，品味這份少得惹人心疼的精致美。 1、奧地利葡萄酒歷史 奧地...

探訪世界上最古老的酒莊，這些栩栩如生的文物遺址輕輕向我們訴說著葡萄酒在過去的幾千年里是如何陪伴著我們一路走來，而在未來也會(huì)一如既往的陪伴在我們身邊。 葡萄酒來自哪里? 早在古埃及，人們就已經(jīng)領(lǐng)略到了葡萄酒的美味。當(dāng)時(shí)，葡萄酒是上流社會(huì)的飲品，...

酒商都很清楚將有更多人加入到波爾多2015年份，但即便再好品質(zhì)的果實(shí)也不會(huì)令波爾多期酒運(yùn)動(dòng)起死回生。Jane Anson介紹波爾多2015年份第二部分中介紹了2015年份波爾多的收成。 盡管大部分葡萄還未被采收，除了酒莊非常看好2015年份，酒商們也紛紛認(rèn)為2015年份...

[摘要] 我們都知道鵝肝醬是法國的著名美食，經(jīng)常是法國大餐的例牌頭盤必選之一。雖然它異常美味，但由于制作的原材料是經(jīng)過專門的方法非常規(guī)地喂填... 我們都知道鵝肝醬是法國的著名美食，經(jīng)常是法國大餐的例牌頭盤必選之一。雖然它異常美味，但由于制作的原...

葡萄酒具有美容養(yǎng)生的功效，而洋蔥具有殺菌消毒的功效，如果把葡萄酒泡洋蔥，相互搭配起來，又會(huì)有什么功效呢?它可以治療和預(yù)防很多疾病，如老年癡呆癥、高血壓、糖尿病等等。所以說葡萄酒泡洋蔥具有不可多得的藥用價(jià)值，想詳細(xì)了解就趕快看看下文吧。 一、...

近日，國家衛(wèi)計(jì)委征求意見擬批準(zhǔn)金箔用于白酒，最大使用量為每公斤0.02克。很多人擔(dān)心，吃了黃金會(huì)不會(huì)損害人體健康呢? （圖片與本文無關(guān)） 食品與營養(yǎng)信息交流中心專家阮光鋒指出，其實(shí)，金屬金作為添加劑，用于食品中并不是什么新鮮事兒。在歐盟，2013年最...