世界最古老的六家優(yōu)美釀酒古堡

探訪世界上最古老的酒莊，這些栩栩如生的文物遺址輕輕向我們?cè)V說著葡萄酒在過去的幾千年里是如何陪伴著我們一路走來，而在未來也會(huì)一如既往的陪伴在我們身邊。

葡萄酒來自哪里?

早在古埃及，人們就已經(jīng)領(lǐng)略到了葡萄酒的美味。當(dāng)時(shí)，葡萄酒是上流社會(huì)的飲品，而平民百姓只能喝啤酒。但埃及并不是釀造葡萄酒最早的國家，早在公元前4000年，Levant人(現(xiàn)在的以色列、黎巴嫩地區(qū))就已經(jīng)開始釀造葡萄酒。在Armenia(亞美尼亞)的一個(gè)山洞里，考古學(xué)家發(fā)現(xiàn)了一個(gè)古老的地下葡萄酒窖，年代可以追溯到公元前3500年，在這里，我們可以了解到古代人是如何釀酒的。

事實(shí)上，葡萄酒的釀酒歷史遠(yuǎn)比這要早得多。2004年，在中國就發(fā)現(xiàn)了9000多年前的酒器。為什么葡萄酒會(huì)存放在這些古老的罐子里?通過對(duì)殘留液體的檢驗(yàn)，專家發(fā)現(xiàn)這些酒容器里存放著用大米、蜂蜜和水果釀造的葡萄酒。很明顯，中國是世界上釀造桑格利亞汽酒最早的國家。

那么讓我們開始認(rèn)識(shí)世界上最迷人的6大古老酒莊吧!

1 Ch teau de Goulaine——始建于約公元1000年

Goulaine城堡現(xiàn)在的莊主是Goulaine家族，但在1788年到1858年法國大革命期間則被一個(gè)荷蘭的銀行家收購。 Goulaine是盧瓦爾河地區(qū)仍在釀造葡萄酒的城堡之一，主要釀造白葡萄酒，包括 Muscadet and Folle Blanche。據(jù)說黃油白沙司就是由Goulaine城堡以前的大廚Cl mence Lefeuvre夫人發(fā)明的。

2 Barone Ricasoli——始建于公元1141年

當(dāng)Florence(佛羅倫薩)和Siena(錫耶納)還是一個(gè)城邦的時(shí)候，Barone Ricasoli城堡就歸Tuscany(托斯卡納)的一個(gè)家族所有。Barone Ricasoli城堡經(jīng)歷過13世紀(jì)的內(nèi)戰(zhàn)、14世紀(jì)的黑死病、18世紀(jì)的Medicis家族復(fù)蘇以及二戰(zhàn)。現(xiàn)在，你仍然可以找到該城堡最貴的葡萄酒— Castello di Brolio，價(jià)值70美元。

3 Schloss Johanisberg——始建于約公元1100年

在8世紀(jì)末，查理曼大帝統(tǒng)治時(shí)期，Schloss Johanisberg城堡創(chuàng)造了一個(gè)6000公升葡萄酒訂單的記錄。遺憾的是，1525年德國農(nóng)民起戰(zhàn)爭(zhēng)期間，該城堡被憤怒的德國農(nóng)民洗劫一空。該城堡是世界上最古老的種植Riesling的城堡，并聲稱在1775年釀造出世界上第一款晚收葡萄酒，但在那之前，感染了貴腐霉的葡萄并不適合用來釀酒。