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            致8090后:你出生那年最偉大的葡萄酒是……

            2015-12-15 10:02  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

            微信一向是引爆網絡熱點的最佳平臺,在剛過去的這一周里,一張關于“一個月后的 2016 溫馨提醒”的圖片就在 80 后和 90 后的朋友圈刷屏。

            看似簡簡單單的一張表格瞬間引發無數人的深思,更是令人神傷。原本按照國家法定年齡,年齡最大的 80 后孩子都要 15 歲了。然而事實上,不少 80 后和 90 后忙于各種工作(當然不排除部分 90 后依然身在校園),甚至來不及談戀愛和成家。眼看 2015 年就要過完了,但這個溫馨提醒何必來得如此傷感?要知道,你出生那年還有這些偉大的葡萄來到這個世界上呢!所以說,以下這張才是當下最應刷屏的表格。


                  

            這些葡萄酒都是全球最頂級且最有聲譽的葡萄酒,而且幾乎都獲得了全球最權威的酒評家羅伯特•帕克(Robert Parker)的滿分好評(分數皆采用帕克最高分,如帕克沒有給予該年份評分則采用酒界另一權威酒評家杰西斯•羅賓遜 Jancis Robinson 給出的最高分),以下便是各大酒莊和酒款的介紹,請收好!

            1、1980 年:羅曼尼•康帝拉塔希園干紅葡萄酒

            1980 Domaine de la Romanee-Conti La Tache Grand Cru Monopole, Cote de Nuits

            評分:JR 19/20

            羅曼尼•康帝酒莊(Domaine de la Romanee-Conti,簡稱 DRC)位于法國勃艮第(Bourgogne)的夜丘( Cote de Nuits)產區,是一家只出產頂級佳釀的酒莊,在全球范圍內都享有至高無上的地位。酒莊所有紅葡萄酒的釀酒葡萄均為勃艮第法定品種、號稱世界最貴釀酒葡萄的黑皮諾(Pinot Noir),除了酒質優秀外,酒莊出產的葡萄酒最大的特點就是稀少昂貴。

            通常,酒莊葡萄酒均以葡萄園命名,其中最知名的兩大葡萄園就是大名鼎鼎的羅曼尼康帝園和拉塔希園。而這款佳釀就來自其中之一的拉塔希園,目前拉塔希園均歸酒莊所有。該款酒極佳地詮釋了當地的風土,風味凝練且陳年潛力極強,是勃艮第乃至全世界最偉大的葡萄酒之一。

            2、1981 年:奔富葛蘭許干紅葡萄酒

            1981 Penfolds Grange

            評分:RP 97/100

            奔富酒莊(Penfolds Winery)位于南澳赫赫有名的巴羅薩谷(Barossa Valley)產區,是澳大利亞最知名的葡萄酒生產商,也是中國人最耳熟能詳的澳洲品牌。如今,奔富已成立 170 余年。數年來,奔富一直以卓越的釀酒工藝和探索創新精神,成為了澳洲葡萄酒行業的標桿。其中,奔富葛蘭許(Grange)是酒莊歷史最悠久,品質最上乘的酒款,堪稱澳大利亞葡萄酒之王。

            葛蘭許雖主要由西拉(Shiraz)品種釀造,不過卻與羅訥河谷(Rhone Valley)的西拉葡萄酒風格差異較大,而是更接近波爾多(Bordeaux)的風格,因為其釀造靈感就來源于這里。1845 年,酒莊創始人和妻子將法國帶來的葡萄樹苗種在了市郊,為了延續法國南部葡萄種植的傳統,他們也在葡萄樹的中心地帶建造了小石屋,并將其稱為葛蘭許(Grange 原意為農舍),這便是最負盛名的奔富葛蘭許的由來。可以說,葛蘭許代表了澳洲葡萄酒的傳統釀酒技術,一切澳洲葡萄酒的優秀特點都能從它身上找到。其中,2008 年的葛蘭許就獲得了帕克的滿分好評。

            3、1982 年:拉菲古堡干紅葡萄酒

            1982 Chateau Lafite Rothschild, Pauillac

            評分:RP 100/100

            拉菲古堡位于波爾多左岸梅多克(Medoc)地區的波亞克村(Pauillac),堪稱法國 5 大一級名莊之首,是全球葡萄酒行業的不老傳奇,更是中國葡萄酒市場上的神話。拉菲古堡的歷史可追溯至 1234 年,不過到了 17 世紀時才真正形成規模。此后,1855 年波爾多分級的誕生,更加奠定了拉菲“頂級一等”的地位。數個世紀來,拉菲古堡輝煌過,也經歷過轉手、根瘤蚜病蟲災害和戰爭等的破壞,不過拉菲依舊好酒迭出,這進一步使得拉菲成為了全球酒迷心中的圣酒。

            在中國,“來瓶 82 年的拉菲”早就成為了一句膾炙人口的經典臺詞。可以說,正是帕克成就了 1982 年的拉菲。因為當 1982 年的拉菲古堡還在橡木桶里陳釀時,帕克以其一生的名譽宣稱這個年份將是 20 世紀最佳年份之一,并稱這款葡萄酒果香濃郁,單寧柔和,陳釀初期已經非常具有活力。果不其然,這款酒發行后,其精致、優雅、細膩的特質更是在全球有目共睹。

            關鍵詞:葡萄酒 酒莊 酒款  來源:紅酒百科全書  酒妹
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