新晉葡萄酒愛好者常常會有疑問： 這酒的味道真像酒標上說的一樣嗎? 你真的會聞到白色花的香氣，還有成熟杏的味道嗎?其實酒標上面的香氣提示只是概括了這一款酒的香氣特征，當然具體大家能聞到什么樣的氣味，這是真的是跟個人的味蕾的靈敏度有關。在結束忙碌...

隨著韓劇的流行，大家經常會看到一些喝燒酒的鏡頭，隨之而來的，我們身邊很多商鋪也出現了韓國燒酒的身影。有些人會質疑，這種看著同樣透明的燒酒和白酒到底有什么區別?帶著疑問，記者近期咨詢了業內人士。 據介紹，燒酒是一種源于韓國的酒精飲料，主要原料...

由于普羅塞克起泡酒供應量短缺，the drinks business從2015普羅塞克國際大師(Prosecco Global Masters)選出了一些列性價比高的普羅塞克起泡酒。 2014年，普羅塞克起泡酒的在英國的銷量上漲了75%，首次超過香檳，英國大型超市起泡酒銷量上漲40%，如樂購、Sins...

勃艮第與性價比似乎很不常出現在同一句話中，碰到勃艮第最著名的產區夜丘(Cote dOr)時更是如此。在連續幾年收成受到冰雹影響后，勃艮第的價格也節節高升。 大多數人不能一擲千金開一瓶羅曼尼康帝(DRC)或者亨利賈耶爾(Henri Jayer)，此次Wineseacher從數據庫...

有時，在你最喜歡的烹飪食譜里加入些許葡萄酒，可以給美食增添更多無窮的妙味哦。不過你可得掂量著，因為一不小心倒入的量過多或選錯酒款，很可能會讓你的心血之作毀于一旦。那么本文就提供一些小小的建議，希望對你的烹飪之路有所助益。 (1)考慮食材宜否 我...

Vox網站近期發布了一則視頻，對職員展開了一項葡萄酒品鑒調查和隨機訪問。品酒者對于便宜和名貴葡萄酒的喜愛程度幾無差異。大眾健康雜志“SHAPE”受此激發，專門刊載了一篇有關劣質酒對嗜酒者健康影響的文章。...

西班牙是舊世界重要的葡萄酒產區。本文簡要介紹西班牙的幾大葡萄酒產區。 西班牙是舊世界重要的葡萄酒產區。盡管名聲和葡萄酒價格不及法國，但西班牙葡萄酒產量大且物美價廉。下面就讓我們一起來簡要了解西班牙的葡萄酒產區。 里奧哈 里奧哈(Rioja)是西班牙...

南非的奧達西亞酒莊，利用當地植物材料，出產了一款被認為最健康的葡萄酒。 如果你相信飲用葡萄酒有助于身體健康這一說法，那么你或許會對南非奧達西亞酒莊(Audacia winery)的葡萄酒感興趣。該酒莊的莊主特雷弗斯爵德姆(Trevor Strydom)別出心載地用當地著名...

桃紅葡萄酒成為時尚的潮流，曾經一直不為人所知的橙葡萄酒，也逐漸走入人們的視野。 夏日炎炎，桃紅葡萄酒成為人們的新寵。繽紛的色彩和明媚的陽光相得益彰，然而，并不只有桃紅葡萄酒擁有美麗的顏色和清爽的口感，曾經一直不為人所知的橙葡萄酒，也逐漸走入...

相較于其他國家的消費者，英國人極大地影響了一些葡萄酒的風格。 英國的地理氣候條件雖不能滿足大量優質葡萄酒的生產，但臨近法國等主要葡萄酒產區，航海時期積累的大量資本，還有善飲的英國人，讓英國很早之前就成為重要的葡萄酒市場，并極大程度了影響了葡...

特濃情是阿根廷白葡萄品種的標志，讓我們一起去了解一下它。 特濃情(Torrontes)是阿根廷白葡萄品種的標志，其種植面積為20,000公頃。阿根廷也把特濃情白葡萄酒當做了外交大使，連霞多麗(Chardonnay)都無法撼動它在阿根廷白葡萄酒界的地位。并且，阿根廷釀造...

海馬酒刀是一個讓人驚嘆不已的設計，自從被西班牙人發明后，跟風者眾多，卻沒有一個能夠超得過它，因此它號稱開瓶器之王。你知道它的專業用法嗎? 如今，葡萄酒瓶的瓶塞大致分為三類：天然橡木塞、合成塞和螺旋蓋。然而，市面上的開瓶器卻是多種多樣的，有些...

摘要： 父親節，總想為他做點事情;可以是飯后一起漫步，可以是飯桌上的小酌幾杯。當然，想要這個父親節變得不一樣，那就送給他一個欲罷不能的啤酒小禮物。再遞上一杯啤酒，老爸一定會記住這個屬于父親與孩子之間的暖心時刻。 1、 啤酒瓶蓋地圖 這些地圖是炫...

談到禮儀，腦海里浮現出西方人復雜的喝酒程序，醒酒器、杯子、餐食，甚至環境，葡萄酒的禮儀滲透到喝葡萄酒的每個環節里。現如今，越來越多的中國人開始飲用葡萄酒，但是如何掌握正確的飲用禮儀卻還未普及。這里介紹下葡萄酒的基本禮儀，讓你可以優雅地喝酒...

經常會被問到，為什么葡萄酒都是澀的，苦的，酸的，為什么不是甜的呢?其實也并非如此，葡萄酒都含有糖份，只不過被其它的物質給遮掩了。 葡萄酒術語中，葡萄酒的甜度主要指的是葡萄酒在發酵之后的酒體中所含殘糖的百分比等級。 1. 梅洛 酒標標記梅洛的葡萄酒...

蘇玳貴腐酒(Sauterness)是法國著名的甜型葡萄酒，也是世界三大貴腐酒之一。蘇玳貴腐酒憑借其甘美誘人，濃郁復雜的特點備受侍酒師和收藏家的青睞，這種葡萄酒還是節慶日十分受歡迎的酒飲之一。本文將簡單介紹蘇玳貴腐酒該如何侍酒。 1. 蘇玳貴腐酒的侍酒溫度...