阿根廷產(chǎn)區(qū)不可不知的9大關(guān)鍵詞

位于南美洲的阿根廷有42萬(wàn)人口，其國(guó)土面積是法國(guó)的4倍。這里自然資源豐富，地形多樣，既可見(jiàn)繁茂的植被，也可見(jiàn)荒蕪的沙漠，森地與草原、冰川與瀑布，這些皆是自然的饋贈(zèng)。西部綿延起伏的安第斯山脈(Andes)當(dāng)屬阿根廷最巍峨壯麗的景觀，正是在這座“南美脊梁”的山腳下，蔓延了該國(guó)逾50萬(wàn)英畝的葡萄園。

直到上世紀(jì)90年代，阿根廷的葡萄酒產(chǎn)業(yè)才有了迅速發(fā)展，引起越來(lái)越多的國(guó)際關(guān)注，這個(gè)已有數(shù)百年釀酒歷史的國(guó)家才開(kāi)始真正走入人們的視野。如今，阿根廷已是排名前5的產(chǎn)酒大國(guó)，人們對(duì)它的了解日漸加深，也會(huì)談起該國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)的獨(dú)到之處。

一、高海拔

高海拔是談及阿根廷葡萄酒產(chǎn)業(yè)不可跨過(guò)的關(guān)鍵詞。它為阿根廷帶來(lái)了多樣的微氣候和風(fēng)土，賦予了葡萄酒多變的風(fēng)格與魅力。

二、大陸性氣候

阿根廷葡萄酒產(chǎn)地集中在高海拔山區(qū)，在遠(yuǎn)離海岸的沙漠地帶，這讓該國(guó)成為世界上僅有的幾個(gè)處于大陸性氣候區(qū)的產(chǎn)酒國(guó)。

三、多樣的風(fēng)土

阿根廷廣闊的國(guó)土和豐富的自然生態(tài)系統(tǒng)讓人們開(kāi)辟大面積的優(yōu)質(zhì)葡萄園成為可能，從寒冷的巴塔哥尼亞(Patagonia)到北部含銅的土地，都能看見(jiàn)精心栽種的葡萄園。

四、貧瘠的土壤

土壤貧瘠是阿根廷產(chǎn)區(qū)的又一特殊之處。這里氣候嚴(yán)寒，導(dǎo)致土壤高礦化，含氮量過(guò)高，才形成如此特別的土壤。