韓國(guó)燒酒和中國(guó)白酒的區(qū)別

隨著韓劇的流行，大家經(jīng)常會(huì)看到一些喝燒酒的鏡頭，隨之而來(lái)的，我們身邊很多商鋪也出現(xiàn)了韓國(guó)燒酒的身影。有些人會(huì)質(zhì)疑，這種看著同樣透明的燒酒和白酒到底有什么區(qū)別?帶著疑問(wèn)，記者近期咨詢了業(yè)內(nèi)人士。

據(jù)介紹，燒酒是一種源于韓國(guó)的酒精飲料，主要原料是大米，通常還配以小麥、大麥或者甘薯等。韓國(guó)燒酒的名字雖然叫燒酒，但是酒精度與中國(guó)白酒有著天壤之別，完全沒(méi)有中國(guó)白酒那么“燒”。中國(guó)白酒最低的酒精度也要有30度以上，但是韓果燒酒的度數(shù)大都為19.5~21.5度。

中國(guó)人喝白酒講究味香，單單香型就要分為醬香、濃香、清香等多種香型，這是傳統(tǒng)也是習(xí)慣，所以導(dǎo)致中國(guó)白酒香料放得比較多。對(duì)于習(xí)慣了的國(guó)人來(lái)講，這是順理成章的事，所以家里如果喝過(guò)白酒，酒味三四個(gè)鐘頭都不會(huì)消失。韓國(guó)燒酒卻沒(méi)有這么濃烈的酒味，不是湊到跟前，是不會(huì)聞到酒味的，并不是說(shuō)韓國(guó)燒酒不放香料，只是非常少罷了。

韓國(guó)燒酒入口不難，有酒精度數(shù)低的原因，但后味很甜。中國(guó)白酒依據(jù)度數(shù)、工藝的不同，入口有很大差異，好酒入口比較綿。中國(guó)白酒的消費(fèi)群體中，女性是占很少比例的，而韓國(guó)燒酒因?yàn)樯鲜鲈�因，在韓國(guó)幾乎是男女老少都喜歡，這個(gè)在韓劇里表現(xiàn)得尤為明顯。