龍蝦味啤酒，你敢喝嗎？ 據(jù)外媒報(bào)道,啤酒和龍蝦是美國(guó)緬因州民眾在夏天時(shí)吃的主要食物,當(dāng)?shù)赜芯粕滔氤霭褍煞N食品結(jié)合,制成一款獨(dú)一無(wú)二的龍蝦味啤酒。 據(jù)報(bào)道,該酒廠于2014年開(kāi)始釀制約3000瓶龍蝦啤酒,并于酒廠兩間品酒室及當(dāng)?shù)夭糠植蛷d酒吧出售。 創(chuàng)辦人亞...

白酒為什么不標(biāo)保質(zhì)期?微生物即使在10%的酒精溶液里,也不能生長(zhǎng)繁殖，不能產(chǎn)生有害物質(zhì);白酒度數(shù)高且化學(xué)變化非常小，所以可以不用標(biāo)示保質(zhì)期，但度數(shù)低的酒就未必了。酒中的微生物容易生長(zhǎng)繁殖，使酒變質(zhì)產(chǎn)生酸味。因此，低度酒不宜久存。 白酒為什么越放越...

在廣袤的葡萄酒世界中，有些酒平平無(wú)奇，經(jīng)過(guò)幾年存放，損失掉初始的香氣，慢慢變得衰老而無(wú)味。相反，有一些葡萄酒不僅能夠保存20、30甚至40年，而且伴隨著陳年，葡萄酒中的香氣卻愈發(fā)復(fù)雜、深邃，葡萄酒中的干澀感變得愈發(fā)圓潤(rùn)。這樣的葡萄酒，經(jīng)過(guò)陳年之...

眾所周知，葡萄酒對(duì)維持人體健康有益。可是世界上的葡萄酒種類那么多，到底哪種對(duì)健康最有益呢?紅葡萄酒還是白葡萄酒?年輕的酒還是陳年老酒?估計(jì)很多人都不知道，其實(shí)最具健康效益的葡萄酒都有一定的特征。為了健康著想，趕緊來(lái)看看吧! 1、酒精含量偏低的葡...

五大名莊酒來(lái)源于1855年的葡萄酒分級(jí)制度。1855年，法國(guó)國(guó)王拿破侖三世想借當(dāng)年的巴黎世界博覽會(huì)向全世界推廣波爾多地區(qū)的葡萄酒，于是他請(qǐng)波爾多葡萄酒商會(huì)對(duì)波爾多的酒莊進(jìn)行分級(jí)，商會(huì)將這個(gè)任務(wù)委托給一個(gè)葡萄酒批發(fā)商官方組織Syndicat of Courtiers。...

紅酒養(yǎng)顏養(yǎng)生，不過(guò)紅酒的熱量并不低，多飲反倒會(huì)被肥胖困擾。中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)營(yíng)養(yǎng)與食品安全系副教授范志紅提醒，葡萄酒熱量不低，飲用葡萄酒時(shí)需注意減少其他食物的攝入量。 紅葡萄酒分為干型、半干型和甜型，其中甜型酒所含的糖分甚至高于甜飲料，會(huì)給人體帶...

有人說(shuō)啤酒喝多了容易起啤酒肚，但是適量飲用啤酒對(duì)你的身體健康是有好處的，下面就讓小編告訴你，新鮮啤酒含有的六大營(yíng)養(yǎng)價(jià)值! 一、幫助腸胃消化 啤酒的含酒量，相對(duì)于其它酒類來(lái)說(shuō)偏低，只有2%至7.5%。而啤酒的主要成分含有：發(fā)芽大麥、乙醇類、啤酒花(一...

夏季流行吃藕，脆脆的蓮藕無(wú)論是涼拌、炒燉或者放到火鍋、麻辣燙里面都是很好的蔬菜。蓮藕富含維生素C和粗纖維，既能幫助消化、防止便秘，又能供給人體需要的碳水化合物和微量元素，防止動(dòng)脈硬化，改善血液循環(huán)，對(duì)身體健康極為有利。 可是習(xí)慣了家常吃法的...

科西嘉島(Corsica)是法國(guó)的一個(gè)島嶼。雖然它隸屬于法國(guó)，但是科西嘉葡萄酒風(fēng)格卻與法國(guó)大陸葡萄酒相差甚遠(yuǎn)。有人說(shuō)，如果你懂意大利語(yǔ)，那么走在科西嘉的大街上，你更容易讀懂街上的標(biāo)牌。畢竟在科西嘉島上升起法國(guó)國(guó)旗之前，它已經(jīng)屬于意大利超過(guò)七個(gè)世紀(jì)。...

倫敦是全球最著名的城市之一，更是許多外國(guó)游客喜歡光顧的地方。那么，來(lái)到這座城市，有哪些餐廳是最適合葡萄酒愛(ài)好者的就餐地點(diǎn)呢?本文將為您介紹6家精選餐廳。 ABSTRACT： This article tells 6 best restaurants in London. 1. Le Gavroche餐廳 Le Gavroc...

無(wú)論是飯后，還是其他休閑時(shí)間，來(lái)點(diǎn)甜品都是件非常美好的事情。如果能夠親自動(dòng)手為自己或親人朋友制作一些甜品，那份甜蜜與美好更會(huì)令人印象深刻。本文將介紹如何自制波特香草冰淇淋，讓甜蜜動(dòng)起來(lái)吧。 波特香草冰淇淋是在阿芙佳朵(Affogato，意大利語(yǔ)為淹...

各種酒會(huì)上我們會(huì)看到不少所謂的專家裝模作樣地品頭論足，而各種各樣的媒體都在描述如何品嘗葡萄酒，其中的內(nèi)容大同小異并且毫無(wú)建設(shè)性：無(wú)外乎是一看、二...

你知道常見(jiàn)的食物應(yīng)該搭配什么葡萄酒嗎?今天小編選了五類常見(jiàn)的食物，教你輕松搭配葡萄美酒! 1. 炸雞配雷司令 炸雞是用面粉糊涂抹后酥炸的，雖然香脆，但有些重口味。此時(shí)，微甜的雷司令(Riesling)能夠較好地與這種重口味進(jìn)行中和，讓你喝起來(lái)，味覺(jué)煥然一新...

香檳，給人以浪漫的氣泡，奢華的口感，歡快的氣氛。那么，如果給你這樣一杯時(shí)尚又歡樂(lè)的葡萄酒，要如何品鑒才能在面對(duì)《小時(shí)代》里的顧里這樣的人物時(shí)不輸?shù)魵鈭?chǎng)呢?其實(shí)，品鑒起泡酒與品鑒其他葡萄酒的內(nèi)容相差不多，不過(guò)，下面還是針對(duì)香檳更加具體地為您講...

到了法國(guó)，一定不能錯(cuò)過(guò)波爾多。不僅因?yàn)椴�爾多出產(chǎn)世界上最好的葡萄酒，還在于，只有來(lái)過(guò)這里才能真正了解這個(gè)把葡萄酒融于自己血液的法蘭西民族。日前，歐洲最大葡萄酒企業(yè)法國(guó)卡思黛樂(lè)集團(tuán)宣布將在中國(guó)發(fā)售迷你五重奏酒莊酒套裝，套裝所涉的五個(gè)酒莊分布...

一提起配龍蝦的葡萄酒，大家的第一反應(yīng)就是霞多麗(chardonnay)，除此之外就沒(méi)有其他的選擇了嗎? 當(dāng)然有!比如說(shuō)一些類似的白葡萄酒，例如羅訥河谷( Rhone)白葡萄酒、經(jīng)過(guò)橡木桶陳釀的里奧哈( Rioja)白葡萄酒、波爾多(Bordeaux)白葡萄酒和維歐尼(Viognier)白葡...