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品一杯美味的葡萄酒，揮一桿瀟灑的高爾夫，在大自然的懷抱中享受美酒與高爾夫帶來的愉悅與美好，是多么愜意的事情呀。正因如此，那些兼具葡萄酒與高爾夫的度假勝地?zé)o疑是許多愛打高爾夫的酒迷心馳神往的地方。值得慶幸的是，許多山水宜人的葡萄酒產(chǎn)區(qū)除了提...

都說法國是世界上最浪漫的國家，而這種浪漫僅有意大利能與之比肩。意大利作為歐洲的政治文化中心，孕育出了無數(shù)璀璨的文化，同時也造就了這個民族、這個國家無與倫比的浪漫情懷和文化氣息，這種情懷和風(fēng)情也浸潤了這個國家悠久的葡萄酒釀造史。現(xiàn)在，就讓小...

中國酒文化歷經(jīng)數(shù)千載而不衰。原因何在?因早有以酒代久、有、壽之內(nèi)涵，不論是喜慶筵席、親朋往來，還是逢年過節(jié)、日常家宴，人們都要舉杯暢飲，以增添一些喜慶氣氛。同時由于酒有一種微妙的神奇作用，故千百年來，人們喜歡以酒祭祖、以酒提神、以酒助膽、以...

經(jīng)歷過暈車的人肯定都明白，那真是一種不好受的體驗(yàn)，惡心、反胃、嘔吐簡直下一秒就想跳下車去呼吸一下新鮮的空氣。而在葡萄酒運(yùn)輸過成中，葡萄酒也可能會出現(xiàn)類似人們暈車一般的癥狀，被稱作葡萄酒暈瓶(Bottle Shock)。 暈瓶是指葡萄酒在短暫運(yùn)輸過程中(一...

白酒又名燒酒、白干，是中國的傳統(tǒng)飲料酒。同時，白酒也是中國特有的一種蒸餾酒，是世界六大蒸餾酒之一。在中國，白酒不但具有悠久的釀造歷史，而且種類繁多，各具特色。如今，很多酒已經(jīng)成為一個城市的標(biāo)志性名片。中國各地的特色酒主要有： 北京二鍋頭 北...

近乎完美的葡萄酒往往介乎于奢華與凝練之間，玩味著馥郁果香與凝練風(fēng)味，揣摩著復(fù)雜結(jié)構(gòu)和悠長余味。本文重新審視那些獲得高分評價的完美葡萄酒，摒棄個人口味的影響，找尋它們的共同特點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)完美葡萄酒的閃光點(diǎn)。 這個世界沒有真正的完美，但并不妨礙我們...

不同的酒杯對同款葡萄酒的品鑒有不同的影響嗎?答案是肯定的。那酒杯是如何影響葡萄酒品鑒的呢?本文將和您一起探討酒杯的哪些屬性會對葡萄酒品鑒產(chǎn)生影響。 1、杯身的尺寸和形狀杯身越寬，葡萄酒的香氣就越能展現(xiàn)出來。一般來說，飲用紅葡萄酒時，會選擇杯身...

在葡萄酒貯藏過程中，溫度是個至關(guān)重要的環(huán)節(jié)。若將一款酒貯藏在不合適的溫度條件下，其風(fēng)味、香氣和酒體都會受到極大的影響。 如果您買回的葡萄酒需要長期貯藏時，比較理想的存放溫度是10℃至15℃之間，5℃為下限，20℃為上限。通常，能調(diào)節(jié)氣溫的葡萄酒酒...

近年來，喝葡萄酒的人日益增多。如何健康正確地飲用，業(yè)內(nèi)人士提醒消費(fèi)者喝葡萄酒的幾大注意事項(xiàng)。 首先，酒并非老的就香。怡園酒莊葡萄酒在山西的銷售負(fù)責(zé)人郝軒翌說：葡萄酒是一種有生命的東西，裝瓶后仍然會繼續(xù)成熟和變化。在儲藏良好的條件下，葡萄酒中...

葡萄酒并不像我們中國傳統(tǒng)的酒那樣越陳越好，它有一定的保存期，在保存期過后，葡萄酒會像人老死一樣地完結(jié)它的生命，所以如何貯存葡萄酒，使其保持生命的活力，就顯得尤為重要了。下面小編與大家一起分享一下儲存葡萄酒時幾個不可忽視的因素。 恒溫：恒定的...

想像一下，在一個安靜的星期六夜晚中，你將這星期所有的煩心事都拋之腦后，沒有工作的煩擾，在你身邊的只有你最親密的伴侶。你決定要和他度過一個浪漫的夜晚，拿起那瓶令人心醉葡萄酒，然后都因缺少了開瓶器而被打亂。 不過不用擔(dān)心，這篇文章將避免你美好的...

您知道啤酒要怎么喝嗎?有的人說：啤酒?太好喝了!有的人說：啤酒?太難喝了?您知道嗎?造成如此大的反差，也許只是因?yàn)槟�的喝法不對，您可能會想，喝啤酒誰不會呀，哎，喝啤酒可不是那么簡單的。 妙招1：倒啤酒時保持啤酒的泡沫。 啤酒中的二氧化碳是形成泡沫的...

1、用啤酒將面粉調(diào)...

在市面上，我們見到的葡萄酒酒瓶擁有不同的形狀和高矮，可它們卻擁有統(tǒng)一的容積750ml。即便是其余容積的葡萄酒，也按照750ml的倍數(shù)進(jìn)行變化。為什么葡萄酒容積會如此偏愛750ml呢?它又是怎樣流行至全世界的呢? 儲酒器的歷史演變 在羅馬時期，葡萄酒并沒有特制...

香檳產(chǎn)區(qū)(Champagne)以起泡酒而聞名于世界，在過去的一個多世紀(jì)，香檳成功地與慶典、浪漫等聯(lián)系在一起，并享譽(yù)全球。但是香檳產(chǎn)區(qū)并非只有香檳起泡酒，還有鮮為人知的靜止型葡萄酒。也許這個小小的產(chǎn)區(qū)被人們賦予了太多香檳起泡酒的光芒，以至于它的靜止型葡...

有人說，中國有十大名酒; 有人說，中國有八大名酒; 有人說，中國有四大名酒; 中國白酒到底有多少名酒?中國名酒是專家評出來的，還是消費(fèi)者喝出來的? 名酒標(biāo)準(zhǔn)到底是什么? 作為一個消費(fèi)者，這些問題你很有必要知道。 中國名酒評選會議在歷史上有且僅有五次。1...