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白酒出現混濁和沉淀的原因是什么？ 日期：2018-04-26 11:49:38
白酒在飲用的過程中有時候出現混濁和沉淀物，這是正�，F象呢?還是說明買到了假酒呢?今天我們的文章就來告訴大家白酒出現混濁和沉淀的原因，以及解決方案。 一：原因 1.出現混濁的原因 因為白酒在釀制的過程中，需要進行加漿調度，如果所用的水硬度比較高，鈣...
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葡萄酒有軟木塞 那錫帽有何作用？ 日期：2018-04-26 11:14:55
在打開一瓶葡萄酒時，大家是否好奇過，為什么瓶口會有一個封瓶的錫帽?這個錫帽有什么作用?是為了讓酒瓶看上去更美觀?還是為了保護軟木塞呢? 1、防止蟲害 很久以前，葡萄酒裝瓶后需儲存在酒窖中。 酒窖中黑暗潮濕的環境特別適宜儲存和熟成葡萄酒，但這也為一...
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葡萄酒的歷史淵源及影響 日期：2018-04-26 11:14:50
在葡萄酒誕生之初，人類就給予了它其他任何食物與飲料都沒有的偏愛!作為西方文明的標志之一，葡萄酒在漫長的人類歷史中扮演著重要的角色，它是減輕病痛，消毒殺菌的良藥;它是舒緩疲勞，振奮精神的最佳選擇。一瓶頂級葡萄酒何以能賣出一件珍貴藝術品的價格呢?...
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法國葡萄酒十大知名產區 日期：2018-04-26 11:11:31
法國的葡萄酒名揚世界，而其著名的十大產區，更是令人神往，那么我們就來了解一下法國葡萄酒的十大產區。 一、波爾多產區(Bordeaux) 在波爾多地方，最有名的葡萄酒產區有梅多克(Medoc)、格拉夫(Graves)、蘇玳(Sauternes)、圣埃美隆(Saint-Emilion)、波美侯(P...
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白酒喝多了第二天難受怎么辦？六大解酒妙招 日期：2018-04-26 11:08:18
酒是一種文化，最是現在社會一種社交語言，無論是辦事，還是生活聚會總是少不了喝酒的，太多的人喝著喝著就容易喝多，喝多了怎么解酒，第二天難受怎么辦? 1、西紅柿汁酒后頭暈 西紅柿汁也是富含特殊果糖，能促進酒精分解吸收的有效飲品。實驗證實，喝西紅柿...
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葡萄酒常見的幾個＂流言＂ 日期：2018-04-26 11:07:21
葡萄酒真是深奧難懂? 其實葡萄酒與餐酒搭配比您想像的有彈性許多。要輕松快樂的品飲 ?還是要極其講究細節 ? 葡萄酒都可依你的喜好作調整�，F在讓我們來討論幾個你常聽見的流言，看看這些品飲原則經過數十年，至今是否仍可沿用? 1. 紅酒配紅肉? 白酒配海鮮?...
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高度酒一定年份越久越好嗎？ 日期：2018-04-26 11:05:21
白酒一般沒有保質期，但這并不意味著酒存放的時間越長越好，普通香型的白酒到5年以后，口味變淡，香味會減弱，醬香型陳酒是好酒，而存放多年的濃香酒是否是好酒目前還無定論，存在著較大的爭議。近幾年，低度白酒在存放一段時間后(通常需一年或更久，因酒而...
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最全舊世界葡萄酒分級法規詳解 日期：2018-04-26 11:03:33
DOP?PDO?PGI?IGP?這些葡萄酒等級到底都是什么關系?法國葡萄酒到底分三級還是四級還是九級? 網絡上資料錯誤或過時的文章鋪天蓋地，不少小伙伴們都被糾纏不清的葡萄酒法規所折磨，我決定用一篇脈絡清晰的文章，為大家厘清這方面的知識。 復雜的舊世界法規 之選...
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怎么判斷一瓶老酒是否值錢？ 日期：2018-04-26 11:02:52
學會鑒別老酒的價值在現在也不失為一種技能，當你得到一瓶老酒，你怎么判斷它是否值錢呢?其實非常簡單，你只要從以下的幾點來判斷就可以了： 一、首先要知道這瓶老酒的飲用價值 眾所周知，中國白酒通常沒有保質期。酒在存放過程中，會產生多種酯類物質，就是...
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如何保存一瓶老酒？ 日期：2018-04-26 11:01:00
一瓶1971年的老酒，因為揮發得只剩下半瓶，最終無法產生任何的價值。通過這個現象我們發現多數人不懂得怎樣保存老酒，八成以上的人的保存方法是存在問題的，所以我們今天的文章就來告訴大家，家有老酒，應該如何保存。 1.一定要存放在避光陰涼、恒溫恒濕的地...
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告訴你世界十大最值得去游玩的啤酒節 日期：2018-04-26 11:00:24
10. 蒙特利爾啤酒節(Montreal Mondialde la Biere)- 加拿大，蒙特利爾 蒙特利爾啤酒節創建于1994年，現在已經成為讓世界了解魁北克乃至加拿大啤酒業的一個窗口。蒙特利爾啤酒節通常在六月的第二周舉行，每年這個時候，近十萬的啤酒愛好者來到這里，享用啤酒...
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波爾多葡萄酒混釀的秘密 日期：2018-04-26 10:46:34
波爾多有一個特色就是混釀。一瓶由波爾多混釀的葡萄酒會有赤霞珠(Cabernet Sauvignon)給予的骨干，美樂(Merlot)提供的血肉，再加上品麗珠(Cabernet Franc)的果香，也有可能再添加小維多 (Petit Verdot)的野性，截長補短讓一支酒更加多元，也成就了更高品質的...
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法國酒標上有Grand Cru字眼的就是好酒嗎？ 日期：2018-04-26 08:40:19
從字面上來講，Grand Cru在法語中的意思是偉大的產地，cru既可以是一家酒莊，也可以是一塊葡萄園，還可以是一個更大范疇的產區。不過，在波爾多左岸和右岸，以及在勃艮第和其他產區，Grand Cru代表著不同的含義，能夠代表品質的可靠程度也不盡相同。 Grand C...
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暢游波爾多 別忘了帶上這份攻略 日期：2018-04-26 07:36:48
眾所周知，波爾多1855分級的61家列級莊均位于波爾多左岸，可是只有熟知它們分別所屬的子產區才能更好地安排參觀路線!下面，給大家理一理61家列級莊的子產區分布。 今年3月紅酒世界直播團隊探訪波爾多(Bordeaux)期間，曾從波爾多市區驅車沿河北上，參觀沿途的...
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葡萄酒開瓶后幾天要喝完？ 日期：2018-04-25 16:38:20
葡萄酒開瓶后若沒喝完，幾天內不會變質?是許多飲酒人士的想知道的答案。品酒專家表示，葡萄酒一旦開瓶，香味就會逐漸消失，接著氧化變質，建議開瓶后的3到5天內就要飲用完畢。 市面上葡萄酒的封瓶方式大致分為軟木塞和旋式瓶蓋兩種，之所以出現旋式瓶蓋，就...
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除了按顏色區分 葡萄酒還有那些分類規則？ 日期：2018-04-25 15:38:32
葡萄酒不都是紅色，也不全是干澀的，也不全是氣泡的，香檳只有法國的等等，葡萄酒種類繁多、風格各異，分類方法也有許多種，可以根據酒的顏色差異、二氧化碳含量的不同、酒中糖含量高低、釀造方法的不同、飲用需求的不同等對葡萄酒進行梳理分類。 一、按顏色...
