-
酒莊裝瓶和酒商裝瓶葡萄酒有何區別？ 日期：2018-05-25 09:58:18
眾所周知，葡萄的種植和葡萄酒的釀造都是決定葡萄酒好壞的關鍵因素。然而，在當下，葡萄酒的裝瓶也是一個不能忽略的因素。因為如果在裝瓶環節出現紕漏，所有的辛勞都會付諸東流。可見，裝瓶對于葡萄酒的影響絕對非同一般。那么，究竟什么樣的葡萄酒適合裝瓶?...
-
家中適合儲藏葡萄酒的五個地方 日期：2018-05-25 09:52:29
你也是葡萄酒愛好者?卻苦無長期保存的方法?讓我們一起來看看家中現成的酒窖在哪! 其實只要掌握葡萄酒儲藏原則，基本上你對葡萄酒保存就了解地八九不離十了。現在你需要思考的問題變成：應該放在哪里?現在外面有很多專門的葡萄酒酒窖，有提供租賃柜位的服務，...
-
智利葡萄酒詳細配餐概覽 日期：2018-05-25 09:48:11
智利葡萄酒是葡萄酒中的性價比之王，深受消費者青睞。左手法國葡萄酒、右手智利葡萄酒基本上已經成了國人餐桌上的標配。俗話說，餐酒不分家，一次成功的餐酒搭配，可以讓葡萄酒和食物相得益彰，美味更上一層樓。那么，你知道品種豐富且風格多樣的智利葡萄酒...
-
淺談家中儲存葡萄酒的幾個要點 日期：2018-05-25 09:47:30
大部分的朋友，可能對葡萄酒知識不太了解，今天，我淺談一下家庭儲存葡萄酒的幾個要點 一 、放在一個溫度相對穩定的房間，有地下儲藏室的更好。 地下儲藏室就類似于酒窖了，不過我估計大部分家庭不一定有，那么適合存放葡萄酒的地方有衣柜、床底、某個陰暗的...
-
小龍蝦花式配酒建議 日期：2018-05-25 09:45:30
夏天的三個關鍵詞，西瓜，涼啤酒，路邊攤。 路邊攤上應季的食物除了烤串，還有小龍蝦，你可以呸呸呸吐一地殼的那么吃，也可以配一瓶好酒帶著滿滿的高級感去吃。 不同做法的小龍蝦，我們建議配不同的酒。 1、酒糟小龍蝦 配 米酒/清酒 小龍蝦無外乎要過油要炸...
-
如何從顏色分辨出最佳的桃紅葡萄酒 日期：2018-05-25 09:44:16
炎熱的夏季，無論是悠閑地坐在后院暢聊人生，亦或是身處喧鬧的泳池派對，你會選擇哪一種酒陪伴身邊?美好的季節需要繽紛的色澤來襯托，女士們可以考慮桃紅葡萄酒，高雅的色調搭配上略甜的口感，襯托出女性俏皮性感之美。商店內出售各式各樣的桃紅葡萄酒，究竟...
-
五十度桃紅葡萄酒配餐指南 日期：2018-05-25 09:22:24
比紅葡萄酒多了一份輕盈，又比白葡萄酒多了些許靈動，這就是桃紅葡萄酒的魅力。根據釀造方法和風味風格的不同，桃紅葡萄酒的色調有著諸多的變化。有人偏愛充滿浪漫氣息的少女粉，也有人愛色澤明麗的珊瑚紅。作為一個嚴肅的吃貨，筆者認為不同顏色的桃紅葡萄...
-
渣釀白蘭地：葡萄皮渣釀造的意大利佳釀 日期：2018-05-25 08:59:40
提及Grappa(渣釀白蘭地)，可能會有不少人感到陌生，不過，就像威士忌之于英國，干邑之于法國，白酒之于中國，Grappa也是意大利烈酒的一張具有代表性的名片，曾有人用意大利詩歌形容它為地球的靈魂。 什么是Grappa? Grappa是通過蒸餾在葡萄酒釀造過程中留下的...
-
如何判斷葡萄酒的理想飲用期？ 日期：2018-05-25 08:45:18
品葡萄酒這件事，是十分講究火候的，追求的就是喝到酒在適飲期的狀態。 實際上市面流通的葡萄酒中，百分之九十以上都適合在裝瓶后一兩年內飲用;有百分之十的紅葡萄酒和百分之十的白葡萄酒的適飲期在裝瓶后五年，只有極少數頂尖的葡萄酒能夠陳年十年以上。 那...
-
酒標上6大關鍵詞 助你選購高性價比葡萄酒 日期：2018-05-25 08:35:16
低價葡萄酒未必不好喝。不過，想要用不高的價錢買到味道讓人滿意的葡萄酒，你需要留意酒標上的以下關鍵詞： Chianti Classico 經典基安蒂 意大利的基安蒂(Chianti)也許是世界上最流行的紅葡萄酒之一，不過大家對它的印象大多都停留在廉價餐酒的定位之上。 不...
-
關于白酒的小妙用 日期：2018-05-25 08:21:08
你家有白酒嗎?只喝就太浪費了，其實它還有很多隱藏功能呢!趕快一起來看看吧。 防霉 舊衣服放太久了會有一股霉味，在曬衣服時，用白酒噴一下就能帶走這些霉味了。 跌打按摩 跌打崴腳了不要愁，準備一點高度酒比貼膏藥還管用。將白酒倒在碗里，然后點火蘸酒去...
-
什么樣的白酒值得收藏?專業:需具備五個條件 日期：2018-05-25 08:15:59
改革開放40年，人民物質生活水平有了極大提高。收藏白酒，成了新風尚，更衍生成一項極具升值空間的投資項目。尤其是在互聯網+的推動下，白酒收藏、交易、拍賣的渠道漸寬，更多藏家進入該領域。 中國藏酒協會理事長、陳酒培訓師司明峰透露，白酒具備5個條件才...
-
小拉菲與拉菲差距有多大？ 日期：2018-05-24 16:07:11
在中國提起葡萄酒，拉菲的名頭最響，但在飯局上開得最多的卻是小拉菲。拉菲是波爾多五大酒莊之首，全球最炙手可熱的葡萄酒。而許多人請客的時候，都花幾千元開一瓶小拉菲，還煞有面子的告訴客人：這是拉菲，全球最好的酒莊的杰作!那么，小拉菲究竟是不是拉菲...
-
夏布利：絕配海鮮的上好佳釀 日期：2018-05-24 15:58:45
以勃艮第境內的小產區夏布利命名的白葡萄酒，僅僅采用霞多麗葡萄品種釀制而成。它擁有令人振奮的酸度和均衡爽口的口感，最為難得的是其酒體結構層次分明，礦物味、花卉香、草木香兼容并蓄，逐一綻放，且余味悠長。 優于其他葡萄種植區，勃艮第釀酒人向來懂得...
-
八類酒品的侍酒溫度詳解 日期：2018-05-24 15:51:42
即使是對葡萄酒知識匱乏的新手也知道每一種酒都是有性格的，都需要合宜的侍酒溫度。 侍酒溫度 釀造頂級佳釀自然少不了葡萄園里的諸多努力，但不要以為裝進酒瓶就萬事大吉了，依然很有必要采取措施保證酒的品質。每一種不同的酒都需要不同的儲存環境，而且要...
-
九招助你成為葡萄酒的品酒達人 日期：2018-05-24 15:46:32
隨著葡萄酒文化在中國的流傳，很多地方都開辦了專業的紅酒品鑒課程，不過這樣價格不菲的高端課程往往只向熱愛葡萄酒的高級白領，專業的葡萄酒學習者和二世祖們開放，一般的工薪階層恐怕承受不起，不過今天就要帶給大家專屬于草根一族的紅酒品鑒課程~讓你不花...
