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如何判斷葡萄酒的品質？ 日期：2019-01-22 11:14:46
選購葡萄酒時，你會發現商家往往會提供葡萄酒所獲得的評分供你參考，同一酒評家對不同酒款的評分不盡相同，不同酒評家對同一款酒的評分也可能存在很大差異。每位酒評家都有自己的一套葡萄酒品評標準，以決定從哪些要素進行考量和每個要素所占權重等，然后將...
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2019年來趟圣埃美隆之旅可好？ 日期：2019-01-22 11:11:30
2019年對圣埃美隆(Saint-Emilion)而言是一個特殊的年份。20年前，圣埃美隆被聯合國教科文組織(UNESCO)收錄進世界遺產名錄，成為世界上第一個被列入文化景觀類世界文化遺產的葡萄種植區域，當時圣埃美隆地區的人民都為之歡騰。2019年圣埃美隆將迎來成為世界文...
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消費者購買葡萄酒的七大理由 日期：2019-01-22 10:56:17
當消費者在選購產品的時候，他們都會預先評估一下所購產品將會帶來的隱藏價值，而且不同的消費者會有著不一樣的衡量方式。以桌子為例，在選購桌子的時候，有些人會首先聯想到一張四方形的木桌，也有的人會聯想到圓形的野餐桌，還有的人會聯想到不銹鋼桌等。...
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一文掌握勃艮第分級制度 日期：2019-01-22 10:03:32
說起法國的波爾多(Bordeaux)產區，我們常常會提到1855列級莊(Grand Cru Classe en 1855)和圣埃美隆列級莊(Saint-Emilion Grand Cru Classe)等等，而談及勃艮第(Burgundy)產區，我們就鮮少提及酒莊，更多的是關注它的名村名園，因為與波爾多以莊園為基的分級...
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葡萄酒：有些誤會 我需要解釋下 日期：2019-01-22 10:00:37
酒瓶越重越好?陳年酒要醒酒之后才能喝?喝香檳要用長笛形香檳杯?對于這么多的葡萄酒規則，你是否會感到困惑?事實上，很多規則都是沒有那么絕對的。 1、紅酒配肉，白酒配魚? 葡萄酒與食物的搭配更多的時候是要看風味的濃郁度，而不是葡萄酒的類型。厚重的葡萄...
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如何讓每一杯酒都“物盡其用” 日期：2019-01-22 09:58:31
相比于其它飲料，葡萄酒算是比較貴的了，即便你喝的不是什么高端葡萄酒，也總有比普通葡萄酒便宜的飲料。既然如此，何不在喝每一杯酒的時候都得到最大的享受，讓這杯酒物盡其用呢? 本文給出的幾條方法適用于所有葡萄酒，不管是70元一瓶的還是7,000元一瓶的，...
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庫納瓦拉：澳洲優質赤霞珠產區 日期：2019-01-22 09:22:47
想去澳大利亞尋訪優質的赤霞珠葡萄酒?那庫納瓦拉產區一定不可錯過! (圖片來源網絡，如有侵權請聯系本站) 歷史 一提到庫納瓦拉(Coonawarra)產區，人們立即想到的便是其享譽世界的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄酒。實際上，在成為知名葡萄酒產區之前，這里是...
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你知道如何助人選酒嗎？ 日期：2019-01-22 09:20:28
面對各式各樣的葡萄酒，如果不是葡萄酒專業人士或者是資深葡萄酒愛好者，要從琳瑯滿目的葡萄酒中選到自己喜歡的酒款還是頗有難度。這時人們往往會選擇讓身邊懂酒的人給自己推薦，但是其實對于推薦者而言，薦酒也并非易事，因為每個人的喝酒喜好都不同。如果...
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葡萄酒迷們不能錯過的4大迷人海島 日期：2019-01-22 09:12:32
蔚藍的大海，細軟的白沙，慵懶的陽光，清新的空氣，再配上絕佳的葡萄酒這便是我想要的新年旅行! 圣托里尼(Santorini) 圣托里尼是愛琴海上最璀璨的一顆明珠，這里有世界上最美的日落，最壯闊的海景。藍白相知的色彩天地是藝術家的聚集地，是攝影家的天堂，也...
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白酒中有哪五種文化符號？ 日期：2019-01-22 08:40:30
白酒，作為一個穿越中華歷史的文化符號，它訴說著一個民族的圖騰情結，演繹著東方大國的生活方式，也寄托著炎黃子孫的精神理想。一杯白酒飽含7種文化，演繹7種精彩，喝下去的是糧食精粹，升騰出的是千古情懷。 種植文化 眾所周知，酒的誕生，是從一粒粒紅彤...
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一文帶你了解舊世界葡萄酒分級法規 日期：2019-01-22 08:01:50
DOP?PDO?PGI?IGP?這些葡萄酒等級到底都是什么關系?法國葡萄酒到底分三級還是四級還是九級? 網絡上資料錯誤或過時的文章鋪天蓋地，不少小伙伴們都被糾纏不清的葡萄酒法規所折磨，我決定用一篇脈絡清晰的文章，為大家厘清這方面的知識。 復雜的舊世界法規 之選...
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適量飲用葡萄酒有助女性受孕 日期：2019-01-22 07:49:39
一項新研究表明晚上飲用一杯葡萄酒能增加女性迅速受孕的概率。 通過對近30,000名懷孕的婦女進行調查，研究人員發現幾乎一半的人是在頭2個月受孕的，而15%的人則需要至少1年才能懷孕。 與那些喜歡啤酒和烈酒或根本不喝酒的女性相比，適量飲用紅葡萄酒或白葡萄...
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如何助人選酒 日期：2019-01-21 17:04:19
面對世界各式各樣的葡萄酒，如果不是葡萄酒專業人士或者是資深葡萄酒愛好者，要從琳瑯滿目的葡萄酒中選到自己喜歡的酒款還是頗有難度。這時人們往往會選擇讓身邊懂酒的人給自己推薦，但是其實對于推薦者而言，薦酒也并非易事，因為每個人的喝酒喜好都不同。...
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葡萄酒喝不完能放幾天？ 日期：2019-01-21 14:32:08
葡萄酒需要少量的氧氣才能充分呼吸，發揮出層次復雜的香氣，這就是為什么要醒酒的原因。但如果過多接觸，就會變得酸腐。這便是為何開瓶后的葡萄酒會變壞的原因。 葡萄酒開瓶后，如果喝不完，繼續用軟木塞把瓶口蓋上，減少與氧氣的接觸，但放久了，它依然會變...
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教你七種專業術語描述老酒的七種陳味 日期：2019-01-21 11:11:42
白酒在陳放過程中其內部發生的一系列類似宇宙大爆炸似的物理、化學變化，這些變化使得陳年白酒會生成一股令人愉悅的陳味，而不同的酒其陳味喝起來又是不一樣的。 陳年老酒有醬陳、窖陳、木陳、醇陳、油陳、老陳、曲陳等七種陳味。醬陳有點醬香氣味略帶陳醋香...
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天寒地凍、美酒暖身 怎么喝酒才舒服？ 日期：2019-01-21 10:33:10
小寒已至，代表著冬天最冷的日子來臨。 在這種天氣里，約上三五好友，圍著火鍋溫一壺小酒，真是既愜意又暖身。 不過在冬季，人體的免疫系統下降，更要注意健康問題。 壺喝為大家總結了冬季喝酒的幾條注意事項，這樣喝酒，健康又養生。 圖片來源網絡，如有侵...
