親臨車間見證釀造新工藝 奧運冠軍陳若琳為勁牌打call

想必很多人對“跳水女神”陳若琳印象深刻吧?自2016年里約奧運后退役，陳女神以三屆奧運會斬獲5枚金牌的“五金王”身份告別運動員生涯。再次亮相時，陳若琳可謂“華麗轉(zhuǎn)身”，以國際級裁判的身份再續(xù)泳壇情緣。難怪陳女神日前心情大好，跑到風(fēng)景秀麗的幕阜山下踏春賞景。看!有圖為證：

與陳女神一同親臨釀造車間，見證勁牌釀造新工藝的還有來自各大社交媒體平臺的新媒體意見領(lǐng)袖們。這也是此次為期三天的勁牌健康體驗行活動的“重頭戲”。嘉賓們參觀的正是位于湖北陽新縣楓林鎮(zhèn)的勁牌公司毛鋪三分廠。

該廠坐落在景色怡人的幕阜山下，依托當(dāng)?shù)氐牡詾橙�和座溪泉兩處泉水而建�?ldquo;依山傍水”只是地理優(yōu)勢，更厲害的是這里的“四化建設(shè)”，全面采用了現(xiàn)代化的釀酒新工藝，整個釀制過程中糧食全程不沾地，真正實現(xiàn)了機械化、信息化，部分工序還率先實現(xiàn)了自動化、智能化。2017年，勁牌公司因白酒釀造新工藝“四化建設(shè)”成效顯著，被授予“中國白酒158計劃示范企業(yè)”稱號。

走進寬敞明亮的車間，只見工人坐在監(jiān)控室里輕點鼠標(biāo)，車間的特制高壓鍋就開始煮糧。糧食煮好后，經(jīng)過自動攤涼機冷卻并拌入酒曲，被輸送到恒溫恒濕的糖化箱。在過去最耗人力的入池發(fā)酵車間，兩米深的發(fā)酵池不見了，取而代之的是一個個不銹鋼料斗。糖化好的原料，輸進料斗后，被叉車送進一樓恒溫發(fā)酵車間。

在全機械化的釀酒車間里，機器人不知疲倦地揮舞著搖臂。看到這些場景，陳若琳笑著說：“本以為AI是互聯(lián)網(wǎng)公司的專利，原來勁牌公司早就開始應(yīng)用于生產(chǎn)啦!”

事實上，令陳女神驚嘆的小曲酒釀造工藝，早已是行業(yè)公認的勁牌領(lǐng)先優(yōu)勢。與傳統(tǒng)釀造工藝相比，該工藝使得小曲酒優(yōu)質(zhì)率達到80%以上。在實現(xiàn)機械化、自動化、信息化、智能化后，勁牌不僅實現(xiàn)了健康白酒及保健酒在品質(zhì)上的提升，也開啟了白酒釀造行業(yè)的“工藝革命”。