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冬天怎么喝紅酒？加熱加香！ 日期：2019-01-24 09:21:05
一般來說，葡萄酒最怕熱量，飲用的時候絕對不能加熱，不然它就會失去馥郁的果香和清新的口感。不過到了寒風呼嘯、冷雨飄飄的冬天，如果直接飲用葡萄酒，有些人可能承受不住，畢竟太冰涼了。 圖片來源網絡，如有侵權請聯系本站 正是因為這樣，加熱葡萄酒誕生...
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紅酒入門：6個任性習慣必須改！ 日期：2019-01-24 09:18:57
都說葡萄酒是上帝賜予人類的禮物，但我們這些凡夫俗子若想品飲一番，就要掌握最正確的品鑒方法才好，尤其是那些會對品鑒造成不良影響的習慣更要盡早改正。以下就是一些日常生活中，人們在品飲葡萄酒時最常見的錯誤習慣。 圖片來源網絡，如有侵權請聯系本站 1...
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盲品 你敗在哪里？ 日期：2019-01-24 08:48:47
葡萄酒是一種很奇妙的東西，它總能勾起你無限的興趣。葡萄酒愛好者們喜歡歡聚一堂，帶上一些葡萄酒進行盲品，然后再猜測這些葡萄酒的真正信息。盲品有兩種類型，一種是單盲，這瓶酒的信息是已知的，只是暫時不公布;另一種是雙盲，就是沒有人知道他們真正的信...
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購買葡萄酒的7大建議 日期：2019-01-24 08:46:15
尋求到一種買酒的好方法，可以像你選擇喜歡的品牌一樣簡單，也可以像你選擇縱向的東西(從同樣的產品中挑選出不同年份的產品)一樣復雜。 對于許多喝葡萄酒的人來說，不管你對葡萄酒有多么地喜愛，多么地了解，但是這都是一種挑戰。因為葡萄酒是一個新生兒，它...
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香檳的保質期和最佳保存方法 日期：2019-01-24 08:43:59
香檳會不會變質呢?當然會!不過，正確的保存方法可以最大限度的延長香檳的生命。香檳的保存期限是由很多因素決定的，比如香檳本身的品質和貯藏的環境、方法等。香檳一般在第二次瓶中發酵時會加入少量的糖分和酵母，這樣可以產生二氧化碳。根據《美國科學家》...
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拉菲和拉菲傳奇、拉菲傳說有啥不同? 日期：2019-01-24 08:33:29
如今，市場上琳瑯滿目的葡萄酒品牌可讓消費者挑花了眼，有的葡萄酒在品牌名稱中就同時含有拉菲字樣，但是價格懸殊很大，面對這種情況，消費者又該如何區分彼此間的差異? 到底拉菲傳奇和拉菲傳說是不是拉菲的副牌呢?拉菲傳奇、拉菲傳說、小拉菲和智利拉菲等，...
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葡萄酒的特異風味 你能品出幾種？ 日期：2019-01-23 16:47:13
如果葡萄酒中僅有花香和果香，那也沒什么神奇的，關鍵是很多葡萄酒中還擁有一些特別的風味。那么，這些風味你又能品出幾種呢? 1、核桃味(Walnut) 常見于陳年的馬德拉酒(Madeira)中，尤其是以馬姆齊(Malmsey)和布爾(Bual)出產的馬德拉酒最為典型。 圖片來源網...
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你知道哪5種土壤最適合種植葡萄藤嗎？ 日期：2019-01-23 16:15:02
為什么來自勃艮第(Burgundy)的黑皮諾(Pinot Noir)和來自新西蘭的黑皮諾嘗起來如此不同?答：因為風土不同。風土在很大程度上決定了一款酒的風味，而氣候和土壤是風土的最主要的兩大構成。氣候固然對培育高品質葡萄來說非常重要，但土壤這一與葡萄藤根系息息相...
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陶罐酒、公牛血……有意思的小眾酒 日期：2019-01-23 16:12:48
卓越而頂級的葡萄酒很多，且知名度甚廣，但也有一些葡萄酒雖然鮮為人知卻十分有趣，本文帶你探究一番。 格魯吉亞的奎弗瑞(Qvevri) 格魯吉亞是世界上最古老的釀酒國，其葡萄酒釀造歷史有8,000年之久。在這漫長的歷史長河中，奎弗瑞葡萄酒無疑是耀眼而核心的存...
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桃紅葡萄酒是甜的嗎？ 日期：2019-01-23 14:49:49
很多人對于桃紅葡萄酒的第一印象就是：哇，顏色好漂亮!的確，桃紅葡萄酒色澤亮麗，僅僅從感官上就能給人以時尚、親切之感。而粉紅色常給人甜蜜的感覺，于是很多人不禁會問：桃紅葡萄酒是甜的嗎? 圖片來源網絡，如有侵權請聯系本站 答案是否定的。大部分桃紅...
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七大香檳葡萄品種概覽 日期：2019-01-23 14:31:18
香檳(Champagne)作為全球最負盛名的起泡酒，是眾多名流貴族的最愛。眾所周知，只有在法國香檳產區按照規定方法釀造的起泡酒才能被稱為香檳。每每談及香檳區的葡萄，人們總會不約而同地想起三大著名的靈魂品種：黑皮諾(Pinot Noir)、莫尼耶皮諾(Pinot Meunier...
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揭秘法國阿爾薩斯葡萄酒產區“四大貴族” 日期：2019-01-23 14:27:21
說到法國的知名產區，除波爾多(Bordeaux)以及勃艮第(Burgundy)外，今日主角阿爾薩斯(Alsace)也必須有姓名。憑借著清新爽脆、香氣馥郁的白葡萄酒，阿爾薩斯在國際酒壇上占據了牢牢一席。 阿爾薩斯位于法德兩國的邊境地區，有著法國最美酒鄉之稱。它依著孚日山...
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勃艮第阿里高特：釀酒師的情懷之選？ 日期：2019-01-23 14:24:21
雖然阿里高特是勃艮第第二大重要的白葡萄品種，但人們談起勃艮第的顯赫聲名時卻鮮少提及阿里高特，似乎忘記了這個品種曾經也和霞多麗一起在勃艮第風土最好的山丘上比肩。 白葡萄品種阿里高特(Aligote)在法國的種植面積約有2,000公頃，其中1,800公頃種植于勃...
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為什么我的葡萄酒不能放在客廳或廚房？ 日期：2019-01-23 14:16:46
場景一 購買了一款心儀已久而又價值不菲的佳釀，為了能不時瞅兩眼樂呵樂呵，特地買了一個漂亮的酒架，將葡萄酒放在客廳里。很長一段時間后，終于打算將這瓶酒打開享用，卻發現這款酒喝起平淡無奇，曾經驚鴻一瞥的驚艷早已無影無蹤。 圖片來源網絡，如有侵權...
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葡萄酒與奶酪搭配指南 日期：2019-01-23 14:13:18
寒冷冬日，沒有什么比奶酪更能溫暖你的味蕾，撫慰你的心靈的美味了!切一塊甜蜜濃郁的Cheese，倒一杯和它搭配得恰到好處的波爾多葡萄酒。在結束一整天忙碌的工作后，這份好滋味將成為整個冬天最讓人留戀的溫馨記憶。 (圖片來源網絡，如有侵權請聯系本站) 拉克...
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10個常見葡萄酒問題 日期：2019-01-23 14:12:34
Syrah和Shiraz一樣嗎? 不管你信還是不信，這個問題被問及的頻率相當高。答案當然是肯定的。Syrah和Shiraz確實是同一種葡萄，即西拉。Syrah常在法國使用，而Shiraz在澳大利亞使用最頻。此外，后者還在南美、南非地區使用，美國偶爾也會用。 關于西拉有這兩種...
