現在很多人都喜歡收藏白酒，以備用于招待貴賓，或者家辦喜事等等。但是，在接觸了眾多收藏酒的酒友過程中，我發現有些酒友收藏的白酒并不適合收藏，由此可見，大家對收藏白酒這一塊的知識還是不太了解，今天我就來說說什么樣的白酒最適合收藏?，希望能對酒友...

在我們的生活中，任何食品的包裝上都會標注保質期，短的就幾個小時，長的能有數年，品質好的陳醋保質期能達到5年以上甚至更長。白酒卻是個例外，在大部分白酒的包裝上，都沒有標注保質期，難道白酒就不會過期嗎? 雖然白酒沒有標注保質期，但并不是所有的白酒...

膽固醇高的原因這與我們的日常生活習慣是分不開的，例如，適量喝酒可以有效的增加血液中膽固醇水平。 研究已證實在飲酒與膽固醇之間存在積極聯系，這意味著適量喝酒對降低膽固醇水平是有好處的。對于男人來說，每天喝上1-2杯酒，而女人不超過一杯最好。和任...

白酒上頭是任何一個喝酒的人都無比討厭的，又暈又沉、炸裂一般。都說喝好的白酒不會上頭，這樣的說法是否有科學論證?酒友都想要個準信兒。 喝酒后上頭的罪魁禍首 白酒中的醛類 醛有香味,低級醛還有強烈的刺激性氣味。乙醛是酒中辛辣之源,含量不宜過高,過量,...

我國民間有句諺語男人頭上三把刀，早酒晚茶五更色，早酒、晚茶、拂曉色也便成為養生三忌。 早酒 酒中的主要成分是酒精(乙醇)，少量飲酒可以使人體唾液、胃液分泌增加，促進胃腸消化和吸取，此外少量飲酒還能進步度脂蛋白水平，有防范和減少動脈硬化及冠心病...

小杯慢飲顛覆了大杯豪飲的飲酒風氣，回歸傳統飲酒方式，還原了飲酒的本質，讓飲酒者在酒桌上更加優雅、自信，氛圍也更加和諧、健康，同時也讓商務宴請不再成為壓力的象征，而是一種健康的享受和快樂的分享。 圖片來源網絡，如有侵權請聯系本站 避免胃、肝臟...

偉大的思想家、政治家和科學家本杰明富蘭克林曾說好的葡萄酒證明了上帝希望我們幸福，但錯誤的品酒方式卻會降低飲用葡萄酒的幸福感。 倒酒滿上才夠意思 也許因為我們喝慣了白酒和啤酒，因此，在喝紅酒的時候，我們也習慣了滿上，其實，為了能夠更好地煥發出...

研究證實，良好的心態確實可以使肝臟分解酒精酶的活性增高，使得酒精得到較快的分解，肝臟功能得到保護。因此適宜的心態是科學飲酒法的重要因素。 發愁時不宜喝酒 人在心情不好、抑郁不歡時，肝氣不舒。肝的功能低下，使酒精得不到及時分解，加重肝細胞損傷...

生物動力法釀酒運動的先鋒人物之一 Nicolas Joly，曾在他的一本書中提到，一些釀酒師在懂得地理環境和萬物循環對于葡萄酒的影響前，僅憑現代科技優勢制造出的AOC葡萄酒是沒有靈魂的。 這也是為什么有許多優秀的葡萄酒僅僅只是餐酒級別他們沒有選擇AOC這個標...

白酒品酒師需要具有具有敏銳的色覺、視覺、嗅覺、味覺和分析、推理、判斷等能力，因此選拔十分嚴格，至今為止，全國一共也才有白酒品酒師46名。 白酒品酒師分級詳細情況 中國白酒品酒師一般分為國家職業資格認定序列和協會資格認定序列。 國家職業資格認定序...

法國是知名的葡萄酒生產國，法國葡萄酒在我國也擁有著廣泛的愛好者。那么，關于法國葡萄酒的知識，你了解多少?下面小編就為你分享下不得不知的15大法國葡萄酒常識! 1、法國的葡萄酒歷史悠久，可追溯至公元前600年，那時希臘人帶來了葡萄樹和葡萄栽培技術。公...

不論你是葡萄酒愛好者還是酒商，肯定參加過不少品鑒會，那你知道喝葡萄酒該講究什么樣的順序嗎?今天，小編就來和你聊聊喝葡萄酒的順序。 為什么喝酒要講順序? 和餐酒搭配的原理一樣，餐和酒會在味道上互相影響，不同的酒款也是如此，而按照一定的喝酒順序則...

在還沒接觸過葡萄酒的人眼中看，經常覺得轉酒杯的動作是在耍帥。但實際上，轉酒杯卻是進行品酒儀式的開頭。 輕晃酒杯的目的，一是散發葡萄酒的香氣，使品酒者能夠通過聞酒的過程判斷酒的好壞。一般人的嗅覺能區別超過100種以上不同的氣味，湊近酒杯，深吸一...

葡萄酒的知識錯綜復雜，本文為大家列舉一些很容易混淆的專業知識。 一、兩個Latour 一個Latour位于波爾多(Bordeaux)，是波爾多五大名莊之一，名氣相當響亮。另一個位于勃艮第(Burgundy)，叫Maison Louis Latour，是勃艮第的大酒商，在勃艮第也比較出名。他們...

飲用葡萄酒的基本格言是：你認為好的酒就是最好的。因為人的感覺和喜好各不相同，即使評論，也基本不加入個人喜好，而是評判這款酒的本質風味，并確定這款酒的級別。然而，人們飲葡萄酒的時間長短不同，對葡萄酒在不同階段的喜好也會改變，通常分為以下幾個...

嗅覺和味覺是影響葡萄酒品鑒的兩個重要因素，然而卻常常被人們忽視。那么，嗅覺和味覺在葡萄酒品鑒過程中各自扮演了什么角色?哪一個的作用更大?本文將為您揭曉答案。 在回答以上問題之前，先讓我們來了解一下什么是味覺，什么是嗅覺。味覺是指口腔內的味覺器...