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            • 法國(guó)里鵬酒莊 日期:2015-01-11 20:18:00

              里鵬酒莊位于波美侯產(chǎn)區(qū),毗鄰老色丹酒莊(Vieux-Chateau-Certan),與柏圖斯(Petrus) 也只有一步之遙。沒(méi)有宏偉的莊園城堡以及遼闊美麗莊園的里鵬酒莊在80年代以前還是默默無(wú)聞,面積只有1公頃的一小塊葡萄園而已。...

            • 法國(guó)干邑和飲食搭配秘訣 日期:2015-01-11 20:18:00

              用“公不離婆、秤不離砣”比喻美酒和美食很親切。要知道在世界各地的很多飲食文化中,烈酒和葡萄酒都是常見(jiàn)的組成部分。那么在吃飯的時(shí)候喝什么酒呢?如果你點(diǎn)的酒是法國(guó)干邑,應(yīng)該如何搭配美食呢?下面佳釀網(wǎng)小編給大家來(lái)介紹干邑和飲食搭配的學(xué)問(wèn)。...

            • 黃桂稠酒:似酒非酒勝似酒 日期:2015-01-11 19:27:00

              黃桂稠酒,又叫西安稠酒、陜西稠酒、貴妃稠酒、臻品稠酒。西安黃桂稠酒始于商周,距今已有三千多年的歷史。其特點(diǎn)是:狀如牛奶,色白如玉,汁稠醇香,綿甜適口。酒精成分含量?jī)H為0.5-1%左右,看上去既像江浙一帶人人喜愛(ài)的酒釀汁,亦像街頭小吃澆蛋花的醪糟湯...

            • 韓國(guó)葡萄酒及葡萄品種 日期:2015-01-11 19:27:00

              韓國(guó)葡萄酒在世界上相對(duì)于那些老牌及名氣非常大的知名葡萄酒國(guó)度相比顯得那么不出名。真正的使得韓國(guó)葡萄酒品種有著巨大的進(jìn)步是在近些年,在20世紀(jì)時(shí),朝鮮半島的天主教信徒逐漸增多,其第一批葡萄酒也是因?yàn)檫@個(gè)原因才出現(xiàn)的。...

            • 日本葡萄酒及葡萄品種 日期:2015-01-11 18:26:00

              日本擁有100多年的葡萄酒釀造歷史,但是從世界水平來(lái)看,還處在起步階段,“國(guó)產(chǎn)”葡萄酒在日本幾乎不怎么受歡迎,市場(chǎng)份額只有區(qū)區(qū)8%。然而,由100%國(guó)產(chǎn)葡萄釀制的日本葡萄酒近年來(lái)已經(jīng)進(jìn)入美國(guó)和歐洲市場(chǎng),這使人們不得不重新審視日本葡萄酒行業(yè)。下面佳釀網(wǎng)...

            • 白酒品質(zhì)的鑒定方法 日期:2015-01-11 18:26:00

              在購(gòu)買(mǎi)白酒的時(shí)候,消費(fèi)者最害怕的就是買(mǎi)到了假酒,假酒不僅口感差,甚至還會(huì)損害身體健康。或者白酒價(jià)格與白酒品質(zhì)不相對(duì)應(yīng),花高價(jià)錢(qián)買(mǎi)到品質(zhì)平平的白酒。那么如何鑒定白酒的品質(zhì)?下面佳釀網(wǎng)小編為大家介紹白酒品質(zhì)的鑒定方法。...

            • 麥格根酒莊:澳大利亞著名酒莊之一 日期:2015-01-11 18:20:00

              麥格根酒莊是澳大利亞著名的酒莊之一。麥格根葡萄酒擁有多個(gè)系列的葡萄酒,包括黑牌系列(Black Label)、經(jīng)典系列(Classic)、珍藏系列(Reserve)、Bin系列(Bin Series)、發(fā)現(xiàn)系列(Discover)、精選系列(The Shortlist)、手制系列(Hand Made)和農(nóng)莊系列(Farms)等...

            • 以色列特色葡萄品種 日期:2015-01-11 18:20:00

              以色列葡萄酒由于氣候的原因,所產(chǎn)葡萄酒的糖分含量較高。如何使葡萄酒中保持足夠的酸度以平衡較高的糖分成為以色列葡萄酒產(chǎn)業(yè)最關(guān)心的問(wèn)題。而這也成為了這個(gè)地區(qū)的釀酒人士保證葡萄酒口味所必須要克服的一個(gè)問(wèn)題。下面佳釀網(wǎng)小編為大家介紹以色列特色葡萄品...

            • 匈牙利葡萄酒品種和產(chǎn)區(qū)分布 日期:2015-01-11 14:55:00

              匈牙利自古即為葡萄酒生產(chǎn)大國(guó),在法國(guó)文章詩(shī)詞中,常常可以看到來(lái)自匈牙利的名酒,尤其是著名的都凱甜酒Tokaj,是當(dāng)時(shí)歐洲皇室貴族最愛(ài)的葡萄酒之一。著名的多瑙河,從斯洛伐克南部流入匈牙利,把匈牙利分成東、西兩部分。優(yōu)越的自然條件給匈牙利葡萄酒品種...

            • 希臘11種重要的紅葡萄品種 日期:2015-01-11 14:55:00

              希臘是一個(gè)文明古國(guó),也是一個(gè)盛產(chǎn)葡萄酒的國(guó)度。用葡萄酒來(lái)彰顯希臘的獨(dú)特文明實(shí)在合適不過(guò)了。那么你知道希臘葡萄酒品種都有哪些嗎?希臘葡萄酒品種的釀酒葡萄又有哪些?下面大家跟佳釀網(wǎng)小編一起來(lái)看一下希臘11個(gè)紅葡萄酒品種。...

            • 青稞美酒:青海特產(chǎn)酒 日期:2015-01-11 14:47:00

              青海特產(chǎn)酒最有名的當(dāng)屬青稞酒,釀造青稞美酒,是青海人民歷史悠久的傳統(tǒng)工藝。如果你說(shuō)你去過(guò)青海卻沒(méi)喝過(guò)青稞酒,那你這趟青海你就白去了。人們說(shuō),這里的麻雀兒也會(huì)飲二兩酒呢!...

            • 希臘8種重要的白葡萄品種 日期:2015-01-11 14:47:00

              希臘是一個(gè)文明古國(guó),也是一個(gè)盛產(chǎn)葡萄酒的國(guó)度。用葡萄酒來(lái)彰顯希臘的獨(dú)特文明實(shí)在合適不過(guò)了。那么你知道希臘葡萄酒品種都有哪些嗎?希臘葡萄酒品種的釀酒葡萄又有哪些?下面大家跟佳釀網(wǎng)小編一起來(lái)看一下希臘8個(gè)白葡萄酒品種。...

            • 法國(guó)莎普蒂爾酒莊 日期:2015-01-11 14:38:00

              莎普蒂爾酒莊創(chuàng)立于1808年,擁有羅訥河谷5個(gè)產(chǎn)區(qū)內(nèi)175公頃的葡萄樹(shù)。莎普蒂爾酒莊的葡萄園遍及羅訥河谷到教皇新堡各個(gè)產(chǎn)區(qū),擁有多個(gè)優(yōu)質(zhì)葡萄園。...

            • 關(guān)于普洛賽克的5大事實(shí) 日期:2015-01-11 14:38:00

              普洛賽克是意大利最著名的起泡酒,它是一種無(wú)年份的起泡酒,采用查馬法/意大利傳統(tǒng)釀造法釀造。用于釀造普洛賽克起泡酒的葡萄主要是意大利的本土品種歌蕾拉(Glera)。普洛賽克通常帶有白色花朵的香氣,并帶有蘋(píng)果和梨的果味,清爽優(yōu)雅。...

            • 原裝進(jìn)口紅酒5個(gè)鑒別技巧 日期:2015-01-11 14:38:00

              一般來(lái)說(shuō),原裝進(jìn)口紅酒都是價(jià)格比較高的。如果你也像別人一樣花了高價(jià)買(mǎi)了一瓶自認(rèn)為是原裝進(jìn)口的紅酒,卻被專家鑒定為是假酒,你的心情一定糟糕透頂了嗎?如果鑒別紅酒是不是原裝進(jìn)口的呢?下面佳釀網(wǎng)小編教大家5個(gè)方法來(lái)鑒別。...

            • 綠酒:一種清淡帶一點(diǎn)起泡的白葡萄酒 日期:2015-01-11 14:34:00

              什么是綠酒?綠色酒是綠色的酒?綠酒實(shí)際上是一種清淡、高酸,且略帶一點(diǎn)起泡的白葡萄酒。葡萄牙綠酒產(chǎn)區(qū)以出產(chǎn)綠酒而得名,綠酒產(chǎn)區(qū)是葡萄牙最新獲得原產(chǎn)地命名保護(hù)(Protected Designation of Origin)的產(chǎn)區(qū)。該產(chǎn)區(qū)毗鄰西班牙加利西亞(Galicia)產(chǎn)區(qū),氣候涼爽...

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