伴隨著以拉菲為代表的波爾多日漸衰落，卻給其他葡萄酒留出了充足的空間，一時覺得群星璀璨，首當(dāng)其中的當(dāng)屬法國勃艮第，精品小酒莊路線得到國內(nèi)豪客的廣泛認(rèn)可，加州美酒也日漸走入人們視野，最后當(dāng)屬意大利三劍客：巴羅洛(Barolo)、布魯奈羅(Brunello)、巴...

天津猛烈爆炸案，截止目前傷亡人員數(shù)字還在增加，心情一點都不好，整個人都是沉重的。 【事發(fā)32小時：17名消防員在內(nèi)的50人遇難 救援繼續(xù)】①截至13日21時，爆炸共造成50人死亡，包括消防員17人;701人住院，其中70人重傷;②仍有數(shù)十人尚未聯(lián)系到，正在搜救;...

泡吧點上一杯雞尾再普通不過了，可是要小心啦，因為不經(jīng)意間你點的雞尾酒可能會暴露你的性格特征。 不知道你是否留意到，在酒吧里點完酒后，有那么幾秒感覺自己在接受無聲的審判?一個普通的人在酒吧點杯酒，怎么就把自己的性格特征給暴露了呢?紅酒世界網(wǎng)(微...

近日，隨著知名葡萄酒網(wǎng)站W(wǎng)ine-Searcher公布年度50大最貴葡萄酒榜單，酒界又引起了巨大的反響。而勃艮第1985年的亨利賈伊李奇堡特級園紅葡萄酒(Henri Jayer Richebourg Grand Cru)超越羅曼尼康帝(DRC Romanee-Conti Grand Cru)登上了全球最貴葡萄酒榜首！ 而...

一、基本概述 洋酒是指進(jìn)口酒類的總稱。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等不同酒精含量的酒水品種. 酒的制作過程都少不了發(fā)酵這一工藝，它是通過酵母菌的作用，將糖類分解成乙醇(酒精)的可飲用的液體，乙醇含量在0.5%--75.5%之間，同時含有一定的...

那天去超市，聽到一胖一瘦兩個男子對話。胖者說：天真熱，喝白酒太難受了，紅酒也不能加冰塊。聽說夏天喝黃酒特別爽，加上冰塊，好喝還養(yǎng)生。那瘦的壓低了點聲音大哥快別說黃酒了，最近那么火你不知道嗎，里面可是加了偉哥的！ 看著二人的背影，我一時反應(yīng)不...

近幾年，蘇格蘭威士忌酒廠成了火爆的旅游景點，吸引了不少慕名而來的游客。下面，讓我們來一同參觀一下幾個具有代表性的格蘭威士忌酒廠吧! 1. 威雀酒廠(The Famous Grouse Experience) 18世紀(jì)末，格洛歌(Gloag)家族于蘇格蘭皮爾斯(Perth)創(chuàng)立了一家獨(dú)樹一幟...

西班牙的平原地區(qū)雨量充沛，但夏日來臨，整個西班牙幾乎不下雨，天氣很炎熱。為了適應(yīng)如此炎熱的天氣，西班牙人養(yǎng)成了這樣的習(xí)慣：在一天中最熱的時候午休或小睡一會，等到氣溫有所下降之后再繼續(xù)工作，同時補(bǔ)充大量的水分，因而也有了多樣的夏季飲品。西班...

日本三菱化學(xué)控股公司屬下的三菱樹脂開發(fā)了一種稱作高屏障PET的新包裝材料，希望可用來解決玻璃酒瓶包裝存在的弊端，并代替其使用。但PET作為盛放酒的容器使用，存在很大問題。只要微量氧氣滲透到容器里或微量水分汽化溢出，都嚴(yán)重影響酒的品質(zhì)。特別是葡萄...

不少人愿意在家儲藏葡萄酒，不過由于葡萄酒本身的缺陷或保存不當(dāng)?shù)仍�因，很容易�?dǎo)致葡萄酒變質(zhì)。那么，如何判斷家里儲藏的葡萄酒是否變質(zhì)呢?判斷葡萄酒是否變質(zhì)，可以從色、香、味三方面進(jìn)行判斷。 色： 一款紅葡萄酒的顏色比較黯淡，沒有光澤，呈不正常的棕...

做皮具生意的老王平時經(jīng)常要出席各種應(yīng)酬飯局。在長期的酒精考驗中，他已經(jīng)鍛煉出一身好酒量，每天喝半斤白酒都不成問題。一個星期前，他成功簽下一筆大訂單，在慶功宴上三杯白酒剛剛下肚，他已經(jīng)覺得腳步不穩(wěn)，一陣陣惡心感隨之襲來，席間的朋友都笑說：怎...

節(jié)日臨近，白酒危機(jī)四伏、啤酒脹肚難容、葡萄酒又籠罩在高暴利的陰影中，那么，節(jié)日的餐桌喝什么酒才好呢?相信有許多熱愛生活并喜歡DIY的朋友們，早已在自家院子里釀制了葡萄美酒，等待與友人歡聚小酌。 葡萄酒的好處不用多言，開胃、助消化，有助于心腦血管...

如何將一些廉價的葡萄酒變得更有口感?這里，小編教你10招,分分鐘讓你變身調(diào)酒達(dá)人。趕快學(xué)起來吧! 1. 可樂(Cola) 紅酒配可樂，這樣的組合你嘗試過嗎?也許這會讓你覺得有點奇怪，但小編要告訴你，它們真的可以搭配在一起，人家還有個名字，叫做kalimotxo。 秘...

甜酒有很多種，但比較流行又比較時尚的甜酒基本上有三種，就是甜白葡萄酒、冰酒和利口酒。 甜酒可以分為兩種，一種的重點放在甜字上，甜的宜人爽口，甜得人人適飲，這就是以葡萄為主要釀造原料的各種起泡的、不起泡的、紅的、白的葡萄酒。另一種的重點在酒字...

最近，一名來自德克薩斯州的葡萄酒愛好者與一名非常有經(jīng)驗的葡萄酒買手史蒂芬彼特羅夫(Stephen Bitterolf)交流時表示，勃艮第的白葡萄酒讓他越來越畏懼，因為精心收藏的勃艮第白葡萄酒經(jīng)常受到過早氧化的影響。一箱品質(zhì)非常優(yōu)秀的干型德國雷司令需要花費(fèi)1200...

歐盟對于希臘葡萄酒的發(fā)展具有重要意義。希臘擁有300多種本地葡萄品種，可是在該國數(shù)千年的釀酒歷史進(jìn)程中，很多品種在19世紀(jì)晚期逐漸絕跡了。另外，在長達(dá)4個世紀(jì)的土耳其人統(tǒng)治期間，高額的葡萄園稅和穆斯林禁酒政策更是嚴(yán)重打擊了葡萄酒產(chǎn)業(yè)。 到了20世紀(jì)...