豪邁的俄羅斯飲酒特點、法國的浪漫飲酒情懷、酷愛啤酒的德國。通常來說，每個愛酒的國家都擁有其獨特的酒文化風格。 最愛烏佐的希臘微醉酒文化 希臘是四大文明古國之一，文化在許多方面和中國有相近之處，希臘人喜歡喝酒，而且是白酒一類的，這一點也挺像中...

去年，寧夏張裕摩塞爾十五世酒莊正式掛牌成為國家4A級景區，這是寧夏首個4A級葡萄酒文化主題旅游景區，也是張裕在全國的第4家4A級酒莊景區。 置身浪漫古堡，參與既刺激又新奇的互動游戲，品美酒美食。目前，位于中國多地的葡萄酒主題旅游正快速興起，酒莊旅...

愛喝酒的你一定聽說過混釀葡萄酒，事實上，混釀是葡萄酒釀造過程中極具創造性的部分，采用哪些葡萄品種混釀，各品種所占比例都決定了酒的風格。如果說單釀是一臺個人秀，讓葡萄表現個人魅力，那么混釀就是一場舞臺劇，各盡其責、相互配合，才能創造出精彩。...

快餐文化快餐愛情并不是現代的產物，中國的快餐文化可不止如此，立辦酒席文化從古代便有，且相當常見。 古時酒席立辦便當餐飲已很常見 清人李光庭的《鄉言解頤》里有言：河北林亭有紅、白事家，日至數十席，惟王姓廚父子兄弟三四人，同力合作，綽有余裕。其...

一直以來，有很多人都認為甜型葡萄酒，即甜酒，屬于入門級別的葡萄酒，其實不然。且不論眾多葡萄酒專業人士都對甜酒情有獨鐘，單憑其復雜的釀造工藝和多樣的口感風格，這種葡萄酒就值得好好研究一番。今天小編就帶領大家全方位了解甜酒，將其釀造方法、風格...

酒，可算是我們生活的一部分了，小編家里就有幾個酒鬼，沒了酒就不行!不過，酒也能夠用來種花，各位花友請接著往下看~ 白酒 白酒能養花嗎? 我國白酒大部分都是使用糧食釀造而成，其中除了酒精與水之外，還有不少微量元素，為酸類、脂類、高級醇等等，除了乙...

古代人們喜歡美酒，當然希望能擁有永遠喝不完的佳釀，而船是永遠飄浮在水中的，用船形壺裝酒，人們會覺得酒就像船下的水一樣永遠飲之不...

相信許多經銷商都對茅臺生產的優質陳年老酒的科學和事實依據很感興趣，要告訴您一個真實的陳年醬香酒，必須溯本清源，得從茅臺鎮優質醬香酒的生產釀造工藝、存放條件、精心勾兌這三個方面來說，相信您看完后會深刻感覺到原來存錢還不如收藏一瓶優質醬香酒呢!...

干紅之所以有保健作用，能成為健康飲品，其中最大的功臣便是單寧。 單寧究竟是什么呢? 單寧(Tannin)主要來源于葡萄皮和葡萄籽，還有葡萄梗，另外，在發酵過程中，酒液也會從橡木中汲取一定的單寧。前者浸入的單寧為縮合單寧，從橡木桶汲取的單寧則是水解單寧...

橙酒是什么?聽起來這是一種果香四溢、甜美可愛的飲料，也許它喝起來有橙子味兒?可事實真是如此嗎? 葡萄酒的第四種顏色 與常見的蘋果酒不一樣，橙酒(Orange Wine)并不是用橙子釀造的酒。橙酒采用白葡萄品種釀造，但釀造方法相當獨特。在傳統的白葡萄酒釀造過...

中國人熱愛白酒，在每個時代都有自己推崇的口味，并且伴隨著口味的流行，能衍生出無數的新酒種類。因此中國白酒的品種眾多，香型也分了很多種。 醬香主流和主流外的余韻 赤水河的存在，奠定了貴州酒的地位。按照茅臺酒廠的傳統工藝，九月重陽下沙的時候，正...

有人說酒色財氣是個貶義詞，不過當今世上，真的能夠四者全部杜絕的，恐怕是少之又少! 如何對待酒色財氣，反映出了一個人的境界! 這里有個小故事： 話說北宋神宗年間，一日，大文豪蘇東坡去大相國寺看望好友佛印，不巧，法印外出。主持便請蘇東坡去禪房休息，...

如今，在選購食物和生活用品的時候，人們越來越注重生態環保。但是，購買葡萄酒時，我們應該怎么知道所購買的葡萄酒是否生態環保呢?掌握一些重要的術語，我們便可以輕松選出生態環保的葡萄酒。 可持續發展葡萄酒(Sustainable Wine) 含義：不同的人對此有不同...

在品鑒中，持杯看似一個微不足道的細節。實際上，它不僅反映了你的個人修養程度，還會對品鑒體驗有所影響。那么，飲用不同的酒時，應該如何持杯? 1. 馬天尼(Martini)雞尾酒 飲用馬天尼采用的雞尾酒杯具有細長的握柄，杯柄上方呈三角形或者梯形，你只需握住杯...

我不愛喝葡萄酒，我只喜歡吃葡萄。 很多人第一次喝葡萄酒時都會有一個這樣的困惑：為什么葡萄那么好吃，而釀成酒卻又酸又澀。飲料便宜又好喝，喝飲料不行嗎? 不是飲料比葡萄酒好喝，只是甜味太誘人了。這種最能給予人們安全感的味道，誰會討厭它呢? 其實在葡...

生在這個無酒不成席，無酒不成趣的世界里，相信有很多人都有過一不小心就喝多了的經歷吧?那喝多了肯定得解酒吧?像我等常人想到的解酒方式肯定是喝蜂蜜水、西瓜汁、芹菜汁等能為大眾所接受的、正常的解酒秘方。當然，治病有偏方，也就不排除解酒也有偏方。今...