在中國酒文化的歷史長河中，酒杯的材質從最初的陶制到后來的瓷制經過了數千年的發展歷程，這些酒杯也同時在酒文化的發展長河中有著重要的地位。 新石器時代 據考古發現，我國最早的酒杯是陶制酒杯。從我國新石器時代的遺址中，考古發掘了眾多的形制不同的陶...

提起瑞士，大多數人或聯想到這個國家出名的鐘表和巧克力，或聯想到阿爾卑斯山脈的皚皚白雪，卻鮮有人提及瑞士的葡萄酒。事實上，瑞士也有不少出色的產酒區，境內種植了超過200個葡萄品種。瑞士的葡萄酒年產量只有波爾多的10%，且幾乎都是供國內消費。盡管如...

丟糟，按照國家推薦標準GB/T 15109-2008《白酒工業術語》和貴州省地方標準DB52-T866-2014《醬香型白酒工業用術語》的術語和定義的規定，丟糟(spent grains)亦稱廢糟，是指出窖糟經蒸餾取酒后，不再用于釀酒發酵的物料。 在貴州白酒產量不斷上升的同時，酒糟...

酒有沒有保質期?很多人有疑問，為什么有些酒可以放很久，而且放越久，它的價值就越高。那么一起來看看進口葡萄酒的怎么樣來判定其的保質期的。在以前的葡萄酒我們經常會看到葡萄酒的保質期，那時候的廠商都會標上10年的保質期。那么這么久的保質期，10年后還...

西周至春秋時期,歌曲主要分風、雅、頌三類。風是民歌,雅是貴族和士大夫根據民歌改編創作的歌曲,頌是祭祀樂歌。風雅歌曲在宮廷及士大夫宴樂時演唱,一般以瑟或琴伴奏,故有弦歌之稱。頌亦用瑟伴奏,但也有加琴或搏拊的。現存歌詞305首,即孔子所編的《詩經》一書...

薩爾塔(Salta)位于阿根廷西北部，不僅風景優美，文化氣息濃厚，而且盛產美味的葡萄酒。每年，數百萬游客慕名而來，享受一場美酒盛宴。今天，小編就當一回導游，帶大家去逛逛薩爾塔幾處有名的葡萄酒勝地吧! 圖片來源：Decanter 1.卡法亞特(Cafayate) 圖片來源...

喝完酒后的不同表現往往代表著不同的性格，而且賊準，不信來看! 1、酒后酣睡型 狀態：喝完酒倒頭就睡，沒有多余的話語和行為。 心理分析：這種類型的人，一般性格隨和，不會因小事與他人斤斤計較。他們一般都很容易與人相處。這類人對生活現狀比較滿意，對將...

在2016年全國理性飲酒宣傳周期間，中國酒業協會酒與社會責任促進聯盟當值主席、茅臺集團董事長袁仁國表示，真正的飲酒不是尋求酒的刺激，而是要懂得酒、尊重酒、欣賞酒。事實上，袁仁國的一席話道出了飲酒的真諦，或者說是飲用白酒的真諦。 眾所周知，我國古...

波特酒是最常見的加強型甜酒，源自18世紀的葡萄牙西北地區的杜羅河谷。當時英國人嘗試將白蘭地加入紅葡萄酒中，由此增加酒精度，保證酒在長時間的航行中不會變質。 如今，波特酒的種類也很多，比如紅寶石、茶色、白波特和桃紅波特。大多數波特酒都屬于半甜型...

古時的中國人，在年關交界、去舊迎新之際，要全家老小聚在一起，喝屠蘇酒。 什么是屠蘇酒? 相傳它由神醫華佗所創，配方為大黃、白術、桂枝、防風、花椒、烏頭、附子等中藥，將其研磨成碎末以后，入酒浸制而成。說這種酒具有所謂益氣溫陽、祛風散寒、避除疫疬...

人們往往將釀酒的起源歸于一個人，亦或稱之為釀酒總是，由于影響非常大，以致成了正統的觀點。然則，宋代就曾提出過質疑，《酒譜》中說，皆不足以考據，而多其贅說也。雖然不足于考據，但作為酒文化傳說，頗有趣味。 中國人類釀酒的起源 中國是世界上最早釀...

在河南喝酒，在大家互相敬酒之前，先喝頭三杯酒。當然，如果是大杯的話，可以分三次喝完，如果是小杯，則需要滿飲三杯。這個頭三杯是個什么說法? 無論是身在河南，還是做客河南，只要上過河南的酒桌，想必大家都知道這個規矩：在大家互相敬酒之前，先喝頭三...

東邊是安第斯山脈，西邊是太平洋，山水之間是智利之這一得天獨厚的葡萄酒產國。經過幾個世紀的發展，這片土地上涌現出了許多優質酒莊，釀造出了很多優質酒款。本文列舉了10家景色優美的智利頂級酒莊，如果大家打算去智利開展葡萄酒旅游，不妨考慮一下這些酒...

雙旦剛過，新春將至。各種狂歡的派對想必是一波接一波，寓意喜慶的香檳(Champagne)應該是開了一瓶又一瓶。不知道各位是否有過和小編一樣的煩惱，香檳開太多，喝不完了怎么辦?保存開了瓶的香檳，貌似并不容易，因為香檳開瓶以后氣泡會慢慢地揮發，從而變得口...

被酒莫驚春睡重， 賭書消得潑茶香， 當時只道是尋常。 納蘭容若 人生雅趣，莫過于詩酒花茶，美酒一壺，此生難得糊涂。 古有杯酒釋兵權，太白愛酒成癡，歐陽修醉翁之意不在酒，曹植杯酒兮卻觀其生 現在我們也來看看古代酒的那些美麗別稱吧! 歡伯 因為酒能消憂...

如同中國的白酒，法國的葡萄酒，每個國家都會有一個在本土范圍內比較出名的酒，這些酒口味不同，釀造方法不同。以日本的清酒與韓國的燒酒，其主要區別就在于淡口味與重口味。 飲用方法的區別 清酒的飲法比較講究，日本人喝清酒很有講究，傳統的是農歷三月三...