除此之外，有時(shí)候軟木塞上的字也能透露一款葡萄酒的一些信息。軟木塞上一般會(huì)出現(xiàn)的信息主要有：葡萄酒原產(chǎn)地、產(chǎn)區(qū)、酒莊名、葡萄采摘年份、裝瓶信息、酒莊成立年份等，這些能幫助你大致判斷一款酒的品質(zhì)和價(jià)格。 圖片來源網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系本站 葡萄酒...

白酒現(xiàn)在已經(jīng)成為了酒桌上不可或缺的一部分，也有一些大家耳熟能詳?shù)陌拙破放疲�比如：貴州茅臺(tái)，五糧液、劍南春、瀘州老窖、西鳳酒五花馬 千金裘呼兒將出換美酒 與爾同消萬古愁這酒在李白的口中，價(jià)值千金，一看就是個(gè)好東西，在現(xiàn)實(shí)生活中我們也見到過許多...

如果你是一個(gè)真正的葡萄酒愛好者，你可能會(huì)認(rèn)為所有的葡萄酒產(chǎn)區(qū)都很美。的確，這無可厚非。但如果你既是葡萄酒愛好者，又是攝影發(fā)燒友，想在品酒的同時(shí)，用相機(jī)記錄下美好的時(shí)刻，那么本文介紹的這8個(gè)風(fēng)景如畫的產(chǎn)區(qū)你可千萬不要錯(cuò)過。 1. 托斯卡納(Tuscany...

2019年，新年新氣象。愛酒的你在新的一年里打算到哪里探尋酒香呢?小編為你整理了5處2019年不可不去的美酒產(chǎn)地，一起來看看吧! 1. 法國(guó) - 博若萊(Beaujolais) 如果你在找靠近主要城市又兼有優(yōu)美風(fēng)景的法國(guó)葡萄酒產(chǎn)區(qū)，那博若萊就是你的不二之...

瑞雪兆豐年，與其百無聊賴呆坐家中，不如外出觀賞雪景，可一些南方的朋友說：我長(zhǎng)這么大還沒見過雪呢!沒關(guān)系，趁假期還長(zhǎng)，不妨攜同親朋好友，一起走出國(guó)門，看看那些既能賞雪還可在美景中嘆美酒的旅游勝地，這些一箭雙雕的好去處，怎容錯(cuò)過? (圖片來源網(wǎng)絡(luò)...

年末親朋好友聚餐，飯局上總少不了酒助興。要想讓葡萄酒達(dá)到最佳的飲用狀態(tài)，飲酒前需要做好哪些準(zhǔn)備?本文將教給大家一些侍酒小貼士，讓你喝酒更顯專業(yè)范兒。 一、飲用溫度很講究 1. 紅葡萄酒 喝紅葡萄酒時(shí)，侍酒溫度過低會(huì)平淡無味，過高又會(huì)口感松弛。一般...

在寒冷的冬日，呼朋喚友圍坐在一起享受熱氣騰騰的火鍋是一種無法用言語表達(dá)的享受。在享用火鍋時(shí)，如果能來上一口適宜的葡萄酒，更是人間享受了。那么，什么才是適宜的葡萄酒呢?這就需要根據(jù)不同火鍋來選擇配酒。 1. 麻辣火鍋 花椒辣椒滿鍋的麻辣紅湯給人視...

近幾年，各種食物相生相克的說法頗有市場(chǎng)，其中有不少說法缺乏科學(xué)依據(jù)。最近，筆者就看到一篇葡萄酒與餐食搭配相克的文章。 該文章竟然說葡萄酒不能與海鮮搭配!筆者作為海鮮配白葡萄酒控，不禁打了個(gè)冷顫! 葡萄酒配海鮮引發(fā)腸胃不適?營(yíng)養(yǎng)學(xué)博士來辟謠 這篇...

葡萄酒當(dāng)然是放越久越香好的葡萄酒都是用橡木塞封瓶的剛?cè)腴T的你是否經(jīng)常聽到這些金科玉律?你是否相信呢?今日，我們一起來鑒別謠言。 謠言1號(hào)：葡萄酒價(jià)格越貴，品質(zhì)越好 實(shí)際上，頂級(jí)的葡萄酒確實(shí)符合這個(gè)定律。但是，品質(zhì)并不是決定葡萄酒價(jià)格的唯一因素。...

近年來，白葡萄酒得到越來越多人的關(guān)注和青睞。這一類型的葡萄酒一直被紅葡萄酒的光環(huán)所掩蓋，實(shí)際上它有著獨(dú)特的魅力和內(nèi)涵。下面我們來簡(jiǎn)單了解一下白葡萄酒的基本知識(shí)。 釀造方法 葡萄成熟后，酒莊會(huì)選擇人工或機(jī)器的方式進(jìn)行采摘。通常，為了避免氧化，...

許多人喝酒喜歡有年份的老酒，因?yàn)樗��?jīng)過長(zhǎng)年貯存后風(fēng)味與品質(zhì)會(huì)得到極大的提升，口感也更具層次，特別是其中產(chǎn)生一種非常特別的陳味。 這便有酒友產(chǎn)生疑惑了究竟什么是酒的陳味? 資深酒友普遍將年份老酒的陳味初略分為7種，即：老陳、醇陳、醬陳、油陳、窖...

隨著人們養(yǎng)生意識(shí)的增強(qiáng)，白酒逐漸呈現(xiàn)低度化趨勢(shì)，用白酒蒸酒設(shè)備做低度酒贏取年輕人市場(chǎng)，怎么操作比較好?低度酒的概念。在我們國(guó)家把40%vol以下的白酒都叫做低度白酒。但我國(guó)傳統(tǒng)白酒蒸酒設(shè)備蒸餾出來的白酒，大多數(shù)的究竟含量都在50%vol-65%vol之間，屬...

很多人都知道，從軟木塞的類型(如天然塞、合成塞等)可以大致判斷一瓶葡萄酒的品質(zhì)，一般采用天然軟木塞封瓶的葡萄酒可能具有較強(qiáng)的陳年潛力。 除此之外，有時(shí)候軟木塞上的字也能透露一款葡萄酒的一些信息。軟木塞上一般會(huì)出現(xiàn)的信息主要有：葡萄酒原產(chǎn)地、產(chǎn)...

葡萄酒的的釀制過程中，橡木桶扮演者重要角色，他的作用是不可忽視的，它的存在讓葡萄酒的口感充滿著更多的可能。很多葡萄酒經(jīng)過橡木桶沉淀熟化，能夠?yàn)槠咸丫圃黾用匀说南銡夂惋L(fēng)味，使葡萄酒更濃郁復(fù)雜。 圖片來源網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系本站 1. 橡木桶對(duì)葡萄...

葡萄酒分很多類，也有很多種分類方法，按照二氧化碳的壓力來分的話，分為靜止葡萄酒和起泡酒，起泡酒存在氣泡就不稀奇了，但是有時(shí)候靜止葡萄酒也會(huì)出現(xiàn)氣泡，這是為什么呢?難道是酒放壞了嗎? 圖片來源網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系本站 1靜止葡萄酒一般不易產(chǎn)生氣泡...

在人們的印象中，好像只有白葡萄酒才需要冰鎮(zhèn)，紅葡萄酒在室溫下飲用即可。可事實(shí)真的是這樣嗎?答案是否定的，因?yàn)椴⒉皇撬�有的紅葡萄酒都是完全相同的。此外，這里所講的室溫，在全世界范圍內(nèi)來說，也是相對(duì)的。因此，一瓶紅葡萄酒是否需要冰鎮(zhèn)需要考慮諸多...