李白斗酒詩(shī)百篇，中國(guó)文化和酒密不可分，可謂歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，親朋聚會(huì)，業(yè)務(wù)商貿(mào)，飯桌上都離不開酒。對(duì)于酒的作用，有人說(shuō)不好，有人說(shuō)小飲健體，也是眾說(shuō)紛紜，難以定論，那么如果每天只喝一小杯白酒，對(duì)身體是有益還是有害呢?答案或許和你想的不一樣，就讓...

勃艮第(Burgundy)的卓越已無(wú)須贅述，其不少產(chǎn)酒村亦是酒界翹楚，其中有三個(gè)頗為優(yōu)異的，人們稱之為勃艮第三杰熱夫雷-香貝丹村(Gevrey-Chambertin)、沃恩-羅曼尼村(Vosne-Romanee)和香波-慕西尼村(Chambolle-Musigny)。 三杰均坐落于夜丘(Cote de Nuits)產(chǎn)區(qū)...

現(xiàn)在各種各樣的聚會(huì)，飯局上，酒是避免不了的。雖然葡萄酒，果酒等，現(xiàn)在年輕人也愛喝，但是在飯桌上還是喝中國(guó)傳統(tǒng)的白酒的比較多。白酒分為醬香型和濃香型，感覺好像比起濃香型，醬香型的白酒更加受歡迎，這一點(diǎn)從許多品牌酒就可以看出，像茅臺(tái)，生產(chǎn)的都...

上世紀(jì)90年代，低產(chǎn)價(jià)高的車庫(kù)酒(Garage Wine)在波爾多(Bordeaux)右岸橫空出世，對(duì)擁有豐富歷史底蘊(yùn)的波爾多列級(jí)莊(Grand Cru Classe)發(fā)起了挑戰(zhàn)，并以燎原之勢(shì)席卷了酒圈，一時(shí)風(fēng)頭無(wú)兩。 什么是車庫(kù)酒呢?顧名思義，這個(gè)車庫(kù)酒是從車庫(kù)中起家的。上世紀(jì)90年...

一直以來(lái)，很多關(guān)于酒類好壞真?zhèn)蔚蔫b別絕招在酒桌上流傳甚廣，各種說(shuō)法讓消費(fèi)者非常困惑。不久前，在中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)主辦的問酒論壇上，酒業(yè)專家對(duì)這些所謂的秘方絕招進(jìn)行了分析，對(duì)其是非真?zhèn)谓o出了明白的說(shuō)法。 圖片來(lái)源網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系本站 說(shuō)法1：滴紙...

歲月如流水，光陰似利箭，不經(jīng)不覺間一年又過(guò)去了，再過(guò)兩天我們就要迎來(lái)喜氣洋洋、溫馨歡樂的農(nóng)歷新年。所謂美酒配佳節(jié)，相信不少朋友早已準(zhǔn)備好了心水的葡萄美酒，只待與親朋好友共酌佳釀、互訴衷腸。為此，小編特意整理了一份葡萄酒實(shí)用技能貼，讓各位酒...

品酒如品茶，而只懷風(fēng)月不識(shí)經(jīng)道，就稱不得品酒。 品酒是一門學(xué)問，需觀其色嗅其香咂其味絲絲入扣一氣呵成。 飲酒從品酒開始, 今日為大家?guī)��?lái)白酒品鑒六步曲! (圖片來(lái)源網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系本站) 第一步：品酒之感官 品酒的第一步，將酒倒入無(wú)色透明的玻璃...

許多人都有這樣的經(jīng)驗(yàn)：花了不少錢買回來(lái)的葡萄酒，興致勃勃地打開一看，結(jié)果發(fā)現(xiàn)橡木塞頂端有非常細(xì)小的霉斑，心情一下跌入谷底。橡木塞都發(fā)霉了，那么這瓶酒還能喝嗎? 橡木塞為什么會(huì)發(fā)霉? 實(shí)際上，橡木塞發(fā)霉并不是一件罕見的事情。大多數(shù)情況下，橡木塞...

葡萄酒出現(xiàn)異味，或者香氣散盡導(dǎo)致無(wú)法下咽，是不少人都遭遇過(guò)的悲劇。引起葡萄酒變質(zhì)的原因有很多，以下就是最常見的6大元兇： 高溫 對(duì)于嬌貴的葡萄酒來(lái)說(shuō)，溫度變化對(duì)葡萄酒品質(zhì)的影響遠(yuǎn)比你想象的要高得多，高溫可以說(shuō)是葡萄酒的一大殺手。儲(chǔ)存葡萄酒的環(huán)...

一次專業(yè)的品酒，能夠?qū)σ豢钇咸丫频钠焚|(zhì)做出合理的評(píng)判，也能讓你從品酒的過(guò)程中體會(huì)到葡萄酒的風(fēng)土和釀酒師們的專業(yè)用心。那么，在進(jìn)行專業(yè)品酒前，你需要做好哪些準(zhǔn)備?快隨著小編一起看看有沒有遺漏的吧! 1. 開瓶器 被稱為侍者之友的開瓶器絕對(duì)是品酒必備...

說(shuō)到葡萄牙的葡萄酒，波特酒(Port)自然是不能繞過(guò)的話題。葡萄牙擁有超過(guò)4000年的釀酒歷史，稱得上是葡萄酒王國(guó)，而波特酒更是葡萄牙對(duì)葡萄酒世界的一大貢獻(xiàn)，被譽(yù)為葡萄牙的國(guó)家瑰寶。 不過(guò)，波特酒在中國(guó)市場(chǎng)屬于相對(duì)小眾的葡萄酒，許多人對(duì)波特酒的了解并...

生活中，我們常見的葡萄酒瓶是750ml的，但有時(shí)也會(huì)見到1.5L甚至是3L的葡萄酒，那么為什么會(huì)有廠家將葡萄酒瓶設(shè)計(jì)的那么大呢?這其中蘊(yùn)含著什么樣的秘密呢? (圖片來(lái)源網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系本站) 大瓶裝葡萄酒有哪些好處? 01、給人視覺震撼 看慣了標(biāo)準(zhǔn)的750ml瓶...

葡萄酒的年份、口感及價(jià)格是飯局上不可少的談資，但這些老生常談聽多了興許有些乏味，本文列舉了10個(gè)你可能不知道的葡萄酒冷知識(shí)，或許能讓你在親朋面前好好展現(xiàn)一下，令飯局活躍起來(lái)! 圖片來(lái)源網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系本站 1. 一些白葡萄酒是用紅葡萄釀制而成...

上次老仙給大家說(shuō)了一下白酒分分類和各類白酒的生產(chǎn)工藝，其中咱們主要的還是以生產(chǎn)工藝來(lái)分類的。就是固態(tài)法白酒、液態(tài)法白酒、固液結(jié)合法白酒。眾所周知，固態(tài)法也就是我們所說(shuō)的糧食酒，整個(gè)的糧食進(jìn)行釀造。說(shuō)到這里你可能會(huì)好奇今天我又要繼續(xù)說(shuō)嘛?當(dāng)然...

眾所周知，在之前的時(shí)候，人們聚會(huì)時(shí)經(jīng)常會(huì)選擇喝白酒。一邊聊天一邊喝酒，會(huì)讓人們感覺到非常愜意。但是，在現(xiàn)在的生活中，大家應(yīng)該也可以發(fā)現(xiàn)，年輕人喝白酒越來(lái)越少了。就算是在聚餐的時(shí)候，也很少有人看到喝白酒。但是，卻有不少人會(huì)喝啤酒、飲料。那么...

在當(dāng)今這個(gè)時(shí)代，人們的生活水平不斷提高，科技越來(lái)越發(fā)達(dá)，但人們的工作壓力也不斷增大，經(jīng)常要去參加一些應(yīng)酬，那么喝酒就成了一件很自然的事情。 也許你并不愿意喝，但是因?yàn)楣ぷ骰蛘咂渌�原因，你必須去喝。都說(shuō)我們的生命只有一次，我們的身體也只有一個(gè)...