說到酒類生產力格局，中國人喝酒口味頑固，白酒不必說，在中國消耗的所有葡萄酒之中，無泡低度葡萄酒占到了99.8%，在這里面，又有91.5%是紅酒。對于這樣的一個非常傳統又相對封閉的飲用環境，白酒和傳統的葡萄酒已然是過時的生產力，那么，什么樣的酒才能代...

2014年末，茅臺家的賴茅開始頻繁出現在各大媒體，意圖很明顯：憑借賴茅的品牌張力，依靠茅臺的品牌背書，在行業調整期進行密網式招商。據相關媒體報道，賴茅新品價格定位在100元到300元之間，牽手中石化易捷銷售成立賴茅酒業，并提出品質不賴、品牌信賴及客...

所謂潛規則，小編的理解就是未必合法，但是肯定合理的游戲規則。由此看來，似乎大部分行業都存在潛規則一說。 導演與女明星之間那些事不屬于酒圈，我們在此就不八卦了;今天小編要與您分享的是：白酒行業的六大潛規則。聽小編與各位一一道來。 (文丨盛初咨詢...

甲午年末，電商經歷過數次洗禮， 飲酒雄心更為堅定。綜合類電商及酒類垂直B2C電商均表露出2015年必是決勝之年，筆者引申為圖窮匕見。 前段時間，京東劉強東親赴五糧液飲酒，并提出2015年京東將會成為五糧液最大的零售商;再往前翻，阿里馬云曾在茅臺考察參觀...

老白干酒率先披露2014年年報，是什么原因造成增收不增利的局面?是否存在資金壓力?老白干酒該怎樣調整經營戰略? 1、面對增收不增利的局面，老白干酒表示，主要原因是公司面對白酒行業激烈的市場競爭，調整產品結構與產品定位，轉換營銷理念，加強市場網絡建設...

生意淡得很!雖然臨近春節，然而安東街上一家煙酒專賣店的老板還是發出一聲嘆息。同樣陷入低谷的還有那些高端餐飲和年會。中央八項規定實施后，這些公款消費支撐的畸形繁榮的產業終于歸于理性。 湘鄂情，著名的經營高端餐飲的上市公司，已是明日黃花。它如今...

在經濟形勢整體下行，整個行業調整加劇的今天，白酒企業銷售壓力堪稱空前：成本壓力、人才壓力、利潤壓力、競爭壓力等，都是對白酒可持續發展的嚴峻考驗。怎么辦呢?在我看來， 長期以來，白酒的經營與生產是粗放式的，必須盡快導入精益化經營管理，提高生產...

衛計委官網最近發布征求意見函，擬批準金箔為食品添加劑新品種，這則消息經媒體報道后引起很大爭議。有人擔心酒中加金箔會危害人體健康，還有人覺得這樣做會抬高相關酒類價格，甚至助長腐敗。對于這些擔憂，筆者認為大可不必。 首先，如果衛計委最終批準金箔...

白酒行業至今已經震蕩調整2年有余，行業內部經歷了高端名酒價格腰斬、行業并購整合、產能過剩等種種挫折和挑戰，究其原因往往歸咎于三公消費政策的影響，然而我認為：三公消費政策只是表象，深層次的原因是中國經濟調整作用于白酒行業的表現，經濟的運作和調...

新年已走過一個月，上市公司紛紛發布2014年業績預告和快報匯報成績，資本市場也隨之進入年報季。縱覽川股，雖仍有20家左右的公司未披露2014年業績預告，但通過橫向對比依然可以窺視行業冷暖。 白酒業績不斷探底 往年的年報季，川酒4股業績絕對靚麗搶眼。然而...

智能手機、4G技術將開啟和助推進入移動互聯網時代，對白酒業的經營、營銷、傳播等勢必產生越來越大的影響。但是，就像短時間內不能實現網上理發一樣，中國白酒業的e+過程，要循序漸進，要讓移動互聯網工具化，為我所用，而不是聽風是雨，自己被網住了還幫別...

這幾天里，行業內關注度最高的焦點新聞就是五糧液價格回暖。有消息稱，五糧液部分市場調貨價格上升到了580元。樂觀者認為，一直低迷的五糧液價格回升六七十元，經銷商全面倒掛的問題有極大改善，這是高檔白酒市場逐步回暖的標志性事件。但是，也有人不以為然...

隨著白酒工業技術的進步，標準化的生產流程、強制的技術標準、公認的設計理念、全面的質量管理等標準化生產在一定程度上推動著同質化的形成。誠然，白酒的標準化生產和消費者的個性化需求之間確實存在著一段空白，但是，我們不能就此混淆，將白酒的標準化等...

國家衛計委官網近日刊登了《國家衛生計生委辦公廳關于征求擬批準金箔為食品添加劑新品種意見的函》，函件稱，經審核，擬批準金箔為食品添加劑新品種，現已開始征求各相關單位意見并向社會征求意見，時間截止到2月20日。該函件中顯示，允許金箔作為食品添加劑...

寧夏葡萄酒賣出了國，喝到了世界。其實，從不同平臺和角度，寧夏賀蘭山東麓產區的葡萄酒，已經在業內非常有名。而下一步不僅是如何種好葡萄、釀好葡萄酒，更需要從多方面將賀蘭山東麓葡萄酒大眾化。 首先，這種大眾化一定是質優價廉的。在歐洲，具有消費能力...

金箔可不可以作為食品添加劑?白酒添加金箔是否有特殊功效?是否會引起人體不適?近日，國家衛生計生委辦公廳針對批準金箔為食品添加劑新品種，并將其用于白酒公開征求意見，引起業內人士的廣泛討論。 何為食用金箔? 金能不能作為食品原料曾一度引起人們的擔憂...