餐酒搭配一直是很多新手葡萄酒愛好者容易困惑的問題，其實葡萄酒是一款很百搭的飲品，選對佳肴也并不復雜。下面佳釀網小編教您幾招，餐酒搭配再也不用愁!...

品鑒、欣賞葡萄酒是葡萄酒愛好者的一大樂趣。品鑒葡萄酒，只有葡萄酒杯是不夠的。下面佳釀網小編為您介紹一些方便葡萄酒品鑒的新奇小裝備，方便葡萄酒愛好者品鑒葡萄酒。...

眾所周知，加強酒大部分是甜型的，那么加強酒算不算是甜酒呢?基本上所有的加強酒都屬于甜酒，但這并不可以說所有的甜酒也都屬于加強酒。甜酒的范圍比加強酒要大得多。下面佳釀網小編為大家講解甜酒與加強酒的區別。...

隨著科學技術和葡萄酒學的進步和發展，人們對葡萄酒的認識和了解不斷地深入。著名法國化學家路易·巴斯德(Louis Pasteur,1822-1895)首先對葡萄酒進行了深入、系統的科學研究，第一次分離出了酵母菌，揭示了酒精發酵的實質，并且發明了巴氏殺菌法。隨后，很多...

葡萄酒的最佳侍酒溫度一直是人們孜孜以求的目標，因為葡萄酒理想的飲用溫度對保持葡萄酒的品質和風味來說非常關鍵。如果你對葡萄酒侍酒溫度也有疑惑，下面看看佳釀網小編如何教您使葡萄酒達到最佳的侍酒溫度吧。 ...

在談到著名的葡萄酒產區時，如果你的腦海里仍出現的是那些舊世界的產區，那么你就out了。因為佳釀網小編提醒大家未來有8大產區有可能成為新的“明星產區”，盡管現在托卡伊(Tokaj)、莫萊谷(Maule Valley)、雅拉谷(Yarra Valley)和格魯吉亞(Georgia)這些產區可...

很多人認為巧克力風味濃郁，很難與葡萄酒搭配。實際上，制作巧克力的可可豆和葡萄酒幾乎采用相同的酵母進行發酵，因此巧克力很適合與葡萄酒搭配享用。盡管葡萄酒與巧克力之間關系密切，但是葡萄酒與巧克力之間的搭配充滿了變數與冒險，大多數時候同時品嘗葡萄...

相信很多人都有這樣的經歷：每次在KTV high歌時，必定會喝酒。普通的人拼啤酒，講究點的人就會喝紅酒。然而，百科君觀察到一個有趣的現象：不少人都會在紅酒中兌上雪碧和可樂。 1、紅酒兌雪碧和可樂，緣何而來? 這 和中國人的口感有一定的關系。雪碧可樂是普...

在眾多的酒品世界中， 有人愛喝啤酒、又有人愛喝烈酒，還有人愛喝葡萄酒。在這些酒中，到底哪些酒最健康?愛酒的人士該如何抉擇才能讓暢飲與健康不至于太失衡?下面佳釀網小編帶領大家一起去聽聽美國NBC News邀請的專家組怎么說!...

《五十度灰》出版后，一舉在包括美國和英國的世界各大暢銷書排行榜奪冠。關于此書將改編成同名電影《五十度灰》后，更是引發熱議。這部小說2011年問世，是一部由E. L·詹姆斯所著的情色小說。小說講述了一個大學畢業生安娜斯塔西婭·斯蒂爾和一個商業巨頭克里...

如果喝酒是為了生理的需要，那么品酒便是享受生活樂趣。為了滿足人們對新鮮事物的渴望和要求，充滿創造力的調酒師們不再拘泥于傳統，而是大膽地調制手工工藝的、具有藝術欣賞價值的雞尾酒。下面佳釀網小編這就為愛酒一族們獻上9種最新、最時尚的雞尾酒，提高...

作為一個國家領導人，表面上看起來風光無限，其實也是一份繁重的工作。因此，一般他們都需要或多或少的喝上一點小酒來緩解壓力。美國總統也一樣，那么他們喝酒時有哪些軼聞趣事呢?...

澳大利亞葡萄酒絕對是葡萄酒新世界里的明星生產國。在2014年，澳大利亞葡萄酒的總出口量和出口額都增長了1.9%，其中總出口量為7億升，總出口額為18.2億澳元。...

白葡萄酒是很多人特別是女性偏愛的一種酒。白葡萄酒多是采用白葡萄品種或去皮的紅葡萄品種釀制而成的。...

2015年春天的凱歌已經奏響，作為葡萄酒愛好者的你準備好去探索世界上那些非常優秀的葡萄酒產區了嗎?如果你還沒有做好規劃，不妨看看下面佳釀網小編為大家介紹的2015年5個值得探索的葡萄酒產區。...

不知你是否聽說過喝酒紅臉不易醉、喝酒后濃茶咖啡可醒酒?其實生活中很多看似正確的常識都未必是正確而科學的。下面佳釀網小編將為大家揭開日常生活中十大飲酒誤區。...