眾所周知，品鑒起泡酒的酒杯主要有香檳碟型杯(Coupe)和長笛型杯(Flute)兩種，前者在倒酒時，酒液容易飛濺，并且二氧化碳易散失，氣泡不持久。后者又長又細(xì)，在倒酒時，能防止酒液飛濺，氣泡也比較持久，是品鑒香檳不錯的選擇。下面佳釀網(wǎng)小編為大家講解用哪種...

提到土耳其，大家會說那里的烤肉很美味。其實土耳其不只有烤肉，還有很多特色美食哦。下面佳釀網(wǎng)小編為大家介紹土耳其15種特色美食，趕緊來看看吧。...

葡萄酒評分是很多葡萄酒愛好者在購酒時會參考的一個數(shù)據(jù)。一般來說，那些優(yōu)質(zhì)的葡萄酒更容易獲得高分。在2014年倫敦國際葡萄酒交易所(以下簡稱為Liv-ex)公布的百強佳釀名單中，所有酒獲得的評分都在90分以上，而前20強的評分除了羅曼尼·康帝(DRC)、作品一號(...

人們常說，喜歡看畫展的朋友會注意到，很多和葡萄酒相關(guān)的作品會出現(xiàn)在各大展廳。在電影里，我們也常常能看到主人公一邊品味葡萄酒，一邊欣賞油畫的情節(jié)。葡萄酒與油畫搭配在一起，本身就是一種藝術(shù)。沒有人能說得清楚葡萄酒與油畫之間的淵源，下面佳釀網(wǎng)小編...

隨著日式料理店在中國的越來越多，壽司也成了餐桌上的家常菜，你可能會吃壽司，但可能吃得并不透徹。要知道壽司可是世界上最具深奧學(xué)問的食物之一。下面佳釀網(wǎng)小編為大家總結(jié)一些吃壽司的小細(xì)節(jié)，幫你把壽司吃得更透徹，做個專業(yè)級吃貨。...

酒的歷史源遠(yuǎn)流長，酒的文化豐富多彩。酒的制作工藝形形色色，蒸餾酒、釀造酒、調(diào)制酒等。因此也誕生了烈如火焰的白酒，高貴典雅的紅酒，五顏六色的雞尾酒。各種各樣的酒成了生活中不可或缺的一部分，那么到底有哪些常見的酒類?下面佳釀網(wǎng)小編為大家盤點一番...

盡管你會通過很多渠道學(xué)習(xí)有關(guān)酒的知識，但酒知識紛繁復(fù)雜，還是會有很多你不知道的冷門知識。下面佳釀網(wǎng)小編為大家介紹酒的8個冷門知識，看看哪些是你不知道的吧。...

提到魚子醬，人人往往和奢華聯(lián)系在一起。魚子醬是一種非常珍貴的食材，魚子醬是指用魚卵制成的醬。魚子醬的英文Caviar還有一般人欣賞不了的高雅物品的意思。雖然任何魚卵都可以做成魚子醬，但最正宗的當(dāng)屬鱘魚的魚卵。最上等的魚子醬是采用產(chǎn)自里海的野生鱘魚...

生活中有很多問題大家會有不同的答案，所謂仁者見仁，智者見智。這樣一來，可是讓一些新手葡萄酒愛好者困惑了。到底什么叫做“適度飲用”?每天睡前一杯葡萄酒是否有助于睡眠?下面佳釀網(wǎng)小編為您解答這些最基礎(chǔ)的保健問題。...

如何買到便宜又好喝的葡萄酒?很多人會說在各大超市或網(wǎng)上商城去購買那么折扣最多的葡萄酒就是個好辦法。因為原來要花24.99美元(約155元人民幣)去買的葡萄酒12.99美元(約80元人民幣)就可以喝到。這種折扣觀點對不對呢?佳釀網(wǎng)小編在從事葡萄酒行業(yè)以前，也有此...

愛喝酒的人很多，愛談?wù)摼频娜艘埠芏啵�大家只知道喜煙悶酒，和它的酒精作用，但是，對于酒，人們一直以來都有些誤解。現(xiàn)在，其實有很個關(guān)于酒水的不為人知真相!下面就讓佳釀網(wǎng)小編慢慢的告訴你。...

餡餅是一種家常食品。餡料可以是各類型的食材，例如肉類、蔬菜、海鮮及蛋等，味道以北方的咸香鮮口味為主。制作方式有煎 烤 焗等，由餅皮包著餡料。下面佳釀網(wǎng)小編教大家用胡蘿卜，香菇和肉餡制作一款香香小餡餅，趕緊來看看吧。...

生活中有很多食物或許你經(jīng)常享用，或許你只聽說過它們的大名，這都不要緊。重要的是你知道這些食物背后的故事嗎?人在成長中要經(jīng)歷很多，會很多故事發(fā)生，食物也會有故事嗎?下面佳釀網(wǎng)小編為大家介紹那些有著浪漫傳說的，因愛而生的美食。...

如果看到超市琳瑯滿目的葡萄酒，你是當(dāng)作沒看到輕松走過?還是停下來用審視的眼光看看有沒有你中意的好酒?其實只要沉著冷靜，認(rèn)真辨別一樣能從超市中挑選出好酒。下面佳釀網(wǎng)小編教大家逛超市7招淘到優(yōu)質(zhì)好酒。...

皮諾塔吉是一種被低估的紅葡萄酒，原產(chǎn)于南非，由黑皮諾(Pinot Noir)和神索(Cinsault)雜交而成。盡管在基因上與黑皮諾有著聯(lián)系，但是不管是在外形還是在風(fēng)味上，皮諾塔吉都與黑皮諾有著很大的不同，而與西拉(Shiraz)有著幾分相似。下面佳釀網(wǎng)小編將為您揭曉皮...

秋葵脆嫩多汁，滑潤不膩，香味獨特，深受百姓青睞。黃秋葵已成為人們所熱追高檔營養(yǎng)保健蔬菜，風(fēng)靡全球。秋葵的吃法也是多種多樣，下面佳釀網(wǎng)小編教大家來做涼拌秋葵，口感爽口，營養(yǎng)美味。...