眾所周知，品鑒起泡酒的酒杯主要有香檳碟型杯(Coupe)和長笛型杯(Flute)兩種，前者在倒酒時，酒液容易飛濺，并且二氧化碳易散失，氣泡不持久。后者又長又細，在倒酒時，能防止酒液飛濺，氣泡也比較持久，是品鑒香檳不錯的選擇。下面佳釀網小編為大家講解用哪種...

提到土耳其，大家會說那里的烤肉很美味。其實土耳其不只有烤肉，還有很多特色美食哦。下面佳釀網小編為大家介紹土耳其15種特色美食，趕緊來看看吧。...

葡萄酒評分是很多葡萄酒愛好者在購酒時會參考的一個數據。一般來說，那些優質的葡萄酒更容易獲得高分。在2014年倫敦國際葡萄酒交易所(以下簡稱為Liv-ex)公布的百強佳釀名單中，所有酒獲得的評分都在90分以上，而前20強的評分除了羅曼尼·康帝(DRC)、作品一號(...

人們常說，喜歡看畫展的朋友會注意到，很多和葡萄酒相關的作品會出現在各大展廳。在電影里，我們也常常能看到主人公一邊品味葡萄酒，一邊欣賞油畫的情節。葡萄酒與油畫搭配在一起，本身就是一種藝術。沒有人能說得清楚葡萄酒與油畫之間的淵源，下面佳釀網小編...

隨著日式料理店在中國的越來越多，壽司也成了餐桌上的家常菜，你可能會吃壽司，但可能吃得并不透徹。要知道壽司可是世界上最具深奧學問的食物之一。下面佳釀網小編為大家總結一些吃壽司的小細節，幫你把壽司吃得更透徹，做個專業級吃貨。...

酒的歷史源遠流長，酒的文化豐富多彩。酒的制作工藝形形色色，蒸餾酒、釀造酒、調制酒等。因此也誕生了烈如火焰的白酒，高貴典雅的紅酒，五顏六色的雞尾酒。各種各樣的酒成了生活中不可或缺的一部分，那么到底有哪些常見的酒類?下面佳釀網小編為大家盤點一番...

盡管你會通過很多渠道學習有關酒的知識，但酒知識紛繁復雜，還是會有很多你不知道的冷門知識。下面佳釀網小編為大家介紹酒的8個冷門知識，看看哪些是你不知道的吧。...

提到魚子醬，人人往往和奢華聯系在一起。魚子醬是一種非常珍貴的食材，魚子醬是指用魚卵制成的醬。魚子醬的英文Caviar還有一般人欣賞不了的高雅物品的意思。雖然任何魚卵都可以做成魚子醬，但最正宗的當屬鱘魚的魚卵。最上等的魚子醬是采用產自里海的野生鱘魚...

生活中有很多問題大家會有不同的答案，所謂仁者見仁，智者見智。這樣一來，可是讓一些新手葡萄酒愛好者困惑了。到底什么叫做“適度飲用”?每天睡前一杯葡萄酒是否有助于睡眠?下面佳釀網小編為您解答這些最基礎的保健問題。...

如何買到便宜又好喝的葡萄酒?很多人會說在各大超市或網上商城去購買那么折扣最多的葡萄酒就是個好辦法。因為原來要花24.99美元(約155元人民幣)去買的葡萄酒12.99美元(約80元人民幣)就可以喝到。這種折扣觀點對不對呢?佳釀網小編在從事葡萄酒行業以前，也有此...

愛喝酒的人很多，愛談論酒的人也很多，大家只知道喜煙悶酒，和它的酒精作用，但是，對于酒，人們一直以來都有些誤解。現在，其實有很個關于酒水的不為人知真相!下面就讓佳釀網小編慢慢的告訴你。...

餡餅是一種家常食品。餡料可以是各類型的食材，例如肉類、蔬菜、海鮮及蛋等，味道以北方的咸香鮮口味為主。制作方式有煎 烤 焗等，由餅皮包著餡料。下面佳釀網小編教大家用胡蘿卜，香菇和肉餡制作一款香香小餡餅，趕緊來看看吧。...

生活中有很多食物或許你經常享用，或許你只聽說過它們的大名，這都不要緊。重要的是你知道這些食物背后的故事嗎?人在成長中要經歷很多，會很多故事發生，食物也會有故事嗎?下面佳釀網小編為大家介紹那些有著浪漫傳說的，因愛而生的美食。...

如果看到超市琳瑯滿目的葡萄酒，你是當作沒看到輕松走過?還是停下來用審視的眼光看看有沒有你中意的好酒?其實只要沉著冷靜，認真辨別一樣能從超市中挑選出好酒。下面佳釀網小編教大家逛超市7招淘到優質好酒。...

皮諾塔吉是一種被低估的紅葡萄酒，原產于南非，由黑皮諾(Pinot Noir)和神索(Cinsault)雜交而成。盡管在基因上與黑皮諾有著聯系，但是不管是在外形還是在風味上，皮諾塔吉都與黑皮諾有著很大的不同，而與西拉(Shiraz)有著幾分相似。下面佳釀網小編將為您揭曉皮...

秋葵脆嫩多汁，滑潤不膩，香味獨特，深受百姓青睞。黃秋葵已成為人們所熱追高檔營養保健蔬菜，風靡全球。秋葵的吃法也是多種多樣，下面佳釀網小編教大家來做涼拌秋葵，口感爽口，營養美味。...