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Marcel Guigal被譽為羅納河谷的教父。其位于昂布村(Ampuis)的吉佳樂世家酒莊(E. Guigal)所釀造的葡萄酒，不管是來自自家葡萄園，還是通過在整個羅納河谷范圍內(nèi)的大規(guī)模采購，都很難得的同時保證了極高的產(chǎn)量(年產(chǎn)量高達(dá)700多萬瓶)和無可挑剔的品質(zhì)。對他來說...

我有個極容易讓我抓狂的好友不管是我送酒給他，還是請他一起喝，之后他總是要不厭其煩的跟我說一遍對我來說，紅酒喝起來其實都一個味兒! 把我送你的那瓶名莊還我，我給你換瓶便宜的。 我相信，你身邊也總同樣會有個別常說紅酒都一個味兒的朋友，有時還會補充...

酒在人類發(fā)展史上擁有悠久的歷史，豐富的飲酒、釀酒文化是值得國內(nèi)外酒企不斷挖掘的寶藏。一方面，文化成為酒企打開大眾日常消費、休閑消費的關(guān)鍵因素;另一方面，獨具特色的酒文化是產(chǎn)品走向海外市場的利劍。 文化是企業(yè)持續(xù)發(fā)展的動力源泉，更是企業(yè)核心競...

圣人說飲食男女，人之大欲，不管男女，淘小最只知道在吃和喝這件事情上多少情緒都隱藏不...

葡萄酒世界奧妙無窮，除了品鑒與歷史，其實還有很多有趣的小知識值得酒粉發(fā)掘。本次，小編就為大家奉上10個小知識，保證有趣、有料! 1、借酒消愁愁更愁，是真的! 酗酒看似能一醉解千愁，實際上卻根本不行。研究表示，酗酒會重組大腦里的回憶，讓人對心靈創(chuàng)傷...

這幾年，大家喝洋酒似乎比過去優(yōu)雅了很多。 或是下班回家，或是閑暇之時，再或者三五好友一起談天說地，每人來一杯白蘭地或是威士忌。不為了買醉，也不圖熱鬧，單純享受杯中醇厚的瓊漿。 最近關(guān)于想了解威士忌或是其他烈酒如何品鑒的需求越來越多，每一種都...

美聯(lián)社報道粉末酒精早在2014年4月份就已經(jīng)提出了申請，其中共有6種不同的風(fēng)味，分別為V、R、Cosmopolitan、Mojito、Powderita和Lemon Drop。其中，V和R分別由伏特加和朗姆酒制成，其余4款為雞尾酒。目前4種風(fēng)味已經(jīng)獲得了在美國地區(qū)的銷售許可，最早可于今年...

意大利幾乎無處不產(chǎn)酒。這里的葡萄酒充滿個性與活力，看上去又像是隨性而為，想摸清意大利人的想法，當(dāng)真不容易。自由的意大利人給我們帶來了風(fēng)格不計其數(shù)的美酒，就像是酒界的一股清流，讓人無法不癡迷。 知味這篇文章將向大家仔細(xì)介紹一下意大利的美酒，涵...

別人只品一口就知道酒的好壞，而你卻傻傻搭不上嘴?為什么有的酒喝了第二天睡醒還是頭疼，有的酒卻沒事?價錢是判斷酒好壞的唯一標(biāo)準(zhǔn)嗎? 今天小編就跟大家講一些方法，適用于鑒別絕大多數(shù)酒質(zhì)的優(yōu)劣。 1觀 好酒倒入酒杯后，色清澈透明;輕微晃動，酒液流動的速...

飲酒可以但是不能過度! 但為什么很多人飲酒后血壓反而升高呢?這不是酒的錯，是你胡吃海喝的錯!一口酒，兩口菜，原本吃兩塊肉，三杯酒一喝，一盤肉都吃光，這樣能不血壓高?所以適當(dāng)飲酒，把酒當(dāng)藥喝是沒有問題的! 像水管里流動的水一樣，血液在血管中流動，對...

郁達(dá)夫：朋友來了有酒肉 郁達(dá)夫一生著作等身，享譽文壇，他的《沉淪》想必很多人看過。然而生逢亂世，郁達(dá)夫終日飲酒消愁，每頓必飲黃酒一斤，有時也喝白蘭地，常飲得酩酊大醉。 郁達(dá)夫平生游歷很廣，交友也同樣廣泛，而朋友們在一起又往往少不了吃吃喝喝。...

酒瓶上標(biāo)的年份，指的是葡萄采摘的年份，而不是釀酒的年份也非罐裝或出廠年份，如葡萄的采摘是2014年，罐裝在2015年，出廠時間卻是2016，那酒標(biāo)上的年份仍是2014。但是喝酒多的朋友會發(fā)現(xiàn)，有的葡萄酒標(biāo)上卻沒有標(biāo)年份，那這樣的酒是假酒嗎? 為什么有些葡萄...

有人喝了幾十年白酒也不知道大曲、小曲為何物? 那么，什么是大曲酒、小曲酒呢? 大曲，又稱塊曲或磚曲，以大麥、小麥、豌豆為原料，經(jīng)過粉碎，加水混捏，壓成曲醅，形似磚塊，大小不等，讓自然界各種微生物在上面生長而制成，統(tǒng)稱為大曲。大曲又分為低溫曲、...

夏季來臨，中國南方大多數(shù)省份都會經(jīng)歷35攝氏度以上的酷暑天。這種高溫不僅炙烤得人們難受，對葡萄酒的運輸同樣是一種考驗。 山東濰坊一名葡萄酒經(jīng)銷商在與供貨商打交道時，要求供貨商夏天發(fā)貨必須進(jìn)行隔熱處理，否則就不收葡萄酒。 為葡萄酒貼隔熱膜 據(jù)記者...

無論是過去還是現(xiàn)在，茅臺鎮(zhèn)就像一本精美的書，散發(fā)著天堂般的清香，吸引著你用行走的方式去閱讀它。 我的生活如是真樸，我可以看到自然的面目，這是我與酒游記數(shù)次游歷茅臺鎮(zhèn)后內(nèi)心最直白的感受。 去過的人一定會認(rèn)同：茅臺鎮(zhèn)就是這樣一個地方，讓遠(yuǎn)離它的...

英國著名的葡萄酒作家杰西斯羅賓遜夫人在所著的《葡萄樹、葡萄與葡萄酒》(Vines, Grapes and Wines)一書中指出：葡萄酒的香味及特性有百分之九十是由其品種決定的。由此可見，葡萄品種絕對是葡萄酒的靈魂。 目前世界上有超過6000種可以釀酒的葡萄品種，但能...