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暢游波爾多必去的10大景點 日期：2017-06-28 10:14:00
波爾多是世界上最具魅力的葡萄酒產區，這里孕育了古老的葡萄酒文化，云集了不少美輪美奐的酒莊，是欣賞葡萄酒風景的必去之地。那么，波爾多到底有哪些好去處呢? 1.波爾多葡萄酒與貿易博物館(Bordeaux Wine and Trade Museum) 造訪波爾多葡萄酒與貿易博物館不...
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世界八大最稀奇古怪的葡萄園 你去過幾家？ 日期：2017-06-28 10:10:00
1. 阿根廷科羅美葡萄園(Bodega Colom) 該葡萄園位于南美安第斯山脈的上卡察基谷(Upper Calchaqu Valleys)，是世界上海拔最高的葡萄園，由四塊海拔從1,750米到3,111米不等的園地組成。每天，科羅美葡萄園的晝夜溫差高達20度，給葡萄種植帶來很大的挑戰。對比...
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外賣如何搭配紅酒？ 日期：2017-06-28 10:07:00
不知道有沒有人和小編一樣，工作很累的時候下班就不想做飯了，這時候就只能點外賣了，但是吃外賣的同時也要犒勞下辛苦的自己喲，小編最近發現，原來外賣也可以搭配紅酒呢!是不是很神奇!趕快來和小編一起來看看吧!小編都為每一道菜都搭配了一款紅葡萄酒和一款...
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炎炎夏日來一杯清涼透心的草莓紅酒雪葩 日期：2017-06-28 10:05:00
雖然，現在沒有到炎炎的夏日，但是梅雨時節總是讓人有一種黏黏糊糊的感覺，各位葡萄酒愛好者可不能就這樣把自己悶壞了!在這個周末，來和小編一起做一杯草莓紅酒雪葩(又稱為刨冰、綿綿冰)，找回春天那種清新的感覺吧! 原材料： 1. 一份草莓，將蒂部去除，用攪...
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夏季運輸葡萄酒要注意這幾個細節 日期：2017-06-28 09:42:00
夏季來臨，中國南方大多數省份都會經歷35攝氏度以上的酷暑天。這種高溫不僅炙烤得人們難受，對葡萄酒的運輸同樣是一種考驗。 山東濰坊一名葡萄酒經銷商在與供貨商打交道時，要求供貨商夏天發貨必須進行隔熱處理，否則就不收葡萄酒。 為葡萄酒貼隔熱膜 據WBO...
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對于甜食主義者 各種風味的蛋糕在配酒上有何講究 日期：2017-06-28 09:23:00
相信對于大多數女生來說，蛋糕都是最愛的甜品之一。從芝士蛋糕、黑森林到提拉米蘇，每款蛋糕的粉絲都數不勝數。 但對于蛋糕搭配葡萄酒，各位酒友有試過嗎?今天，小編就給各位甜品愛好者奉上一份蛋糕配酒指南，為大家的蛋糕時光增添另一番風味。 1. 檸檬蛋糕...
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紅葡萄酒的品酒詞中的“收斂感”一詞指的是什么？ 日期：2017-06-28 09:16:00
在紅葡萄酒的品酒詞中，你可能會看到這款酒入口有些收斂這樣的表述。收斂?是說這款酒不夠放肆，還是說這款酒有點嚴肅不夠親和?對于葡萄酒中的收斂感(Astringency)，且跟隨小編一起來認識一下。 1. 什么是收斂感? 收斂感是葡萄酒品鑒中經常用到的一個表達詞匯...
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有“酒淚”的葡萄酒一定是好酒嗎？ 日期：2017-06-28 09:07:00
很多酒粉在品酒的時候，都喜歡討論酒的好壞，最明顯的一個列子就是看葡萄酒的酒淚。如果在品嘗一款酒時，沒有發現酒淚好像就不是什么上等好酒，然而，事實是這樣么? 喝一口酒或者搖一下酒杯，然后觀察酒杯的內壁，你應該可以看到杯壁上出現了一條條透明的柱...
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“世界第一酒村”：羅曼尼康帝的鄰居也都不是吃素的 日期：2017-06-28 08:23:00
2016年施氏佳釀(Zachys)拍賣行在香港舉辦了當年度的首場拍賣會，一箱12瓶裝的1990年份羅曼尼康帝葡萄酒(1990 Romanee-Conti )拍出159.25萬港元(約人民幣142.68萬元)的價格，相當于11萬一瓶。羅曼尼康帝，號稱世界級頂級佳釀，年產量僅為6,000瓶左右，連酒評...
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白酒到底應該是什么味道？ 日期：2017-06-27 15:15:00
無論是白酒從業人員亦或消費者，應該都曾聽過：這酒比較綿、這酒比較凈等等之類說法，不知大家有沒有過疑問，究竟專家們口中的綿、甜、凈、爽等等評語到底是什么意思? 先給大家排列出濃、醬、小清三種香型白酒的標準評語。 濃香型白酒 無色(微黃)透明、窖香...
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葡萄酒的保質期真的是10年嗎？ 日期：2017-06-27 09:00:00
在我們平時接觸到的葡萄酒當中，經常會看到酒標上標有保質期10年的字樣，但是，你知道嗎，在國外，葡萄酒并沒有保質期一說，因為他們認為葡萄酒的保質期是一個不確定的時間。 那么，葡萄酒到底會不會過期?保質期到底是多長? 國外的葡萄酒并沒有保質期一說，...
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十大敬酒技巧 讓你成為叱咤酒場的MVP 日期：2017-06-27 08:50:00
中國的酒文化是源遠流長。從古至今，中國人和酒結下了不解之緣。朋友在一起喝酒，少不了交杯換盞，互相敬酒。通過敬酒，陌生的朋友加深了印象;熟悉的朋友加深了感情;有誤會的朋友也通過杯酒散去了百愁千憂。要想使朋友喝好酒，敬酒是關鍵。 如何以三寸之舌，...
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法國為何有五大名莊和八大名莊之說？ 日期：2017-06-27 08:31:00
有些剛接觸葡萄酒的朋友會問：怎么一會兒五大名莊，一會兒又八大名莊，到底是哪些酒莊? 看哥最新收的五大名莊! 五大名莊之說從何而來? 時間回到1851年。 1851年，英國在倫敦水晶宮舉行了第一屆世界博覽會，盛況空前，大英帝國的先進工業產品大放異彩。 這讓...
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選購白酒、啤酒有哪些小竅門？ 日期：2017-06-27 08:28:00
隨著天氣越來越炎熱了，很多朋友都喜歡喝啤酒來解暑了。但是喜歡喝酒的朋友卻喜歡白酒和啤酒混和喝，其實這樣喝酒是對身體傷害極大的，到底對身體有哪些傷害，今天小編就給大家科普一下白酒和啤酒混喝的危害! 白酒和啤酒混著喝危害大 白酒和啤酒混喝更容易醉...
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喝酒時要注意的這幾點 日期：2017-06-27 08:27:00
酒的種類很多，白酒，紅酒，黃酒，啤酒。酒桌上有些人喜歡把這些酒混著喝，喝完白的喝啤酒，喝完白的喝紅的，這樣的做法不但更容易醉，而且對胃的傷害很大。 不要空腹喝酒 -胃里沒有東西時候，胃吸收酒精的速度就會加快，如果邊吃東西邊喝酒，酒在胃里面停留...
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茅臺紅飄帶上的數字有什么特殊含義？ 日期：2017-06-27 08:15:00
茅粉：2018年茅臺酒會增加多少的產能? 茅臺時空：據茅臺集團公司召開年度新車間投產籌備情況專題匯報會，研討關于今年擬增的15 棟制酒生產房將納入2018年的產能，共設 60 個班組，每個班年產能可達到 56噸，共計將新增3360 噸茅臺酒產能。 茅粉：茅臺釀造過...
