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晚收葡萄酒一定是甜的嗎？ 日期：2018-07-06 16:02:31
冬天來了，圣誕、新年、春節也將接踵而至。各種節日當然少不了聚會慶祝，什么樣的葡萄酒既能百搭，又能在冬日里暖身暖心呢?冬日小聚之時，如果你想給朋友們帶點特別的禮物，不妨嘗試一下阿爾薩斯的晚收葡萄酒，說不定會有別樣的驚喜! 在阿爾薩斯，晚收葡萄酒...
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川味十足的葡萄酒搭配 日期：2018-07-06 15:58:08
怎樣勇敢的葡萄酒才能夠敬得起川菜?過重的麻辣味與葡萄酒的搭配可謂離經叛道，但事實上，百菜百味，在了解了不同品種葡萄酒的特征之后，也能讓麻辣川菜與葡萄酒，在口中和諧地一室共處，找到成功的搭配之道。 川菜印象 在我們的印象里，川菜的口味總是清鮮醇...
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如何選擇葡萄酒來搭配生魚片、壽司？ 日期：2018-07-06 15:48:37
前段時間，很多讀者在我的微博評論里留言，希望我分享日本菜肴中常見的生魚片、壽司與葡萄酒搭配的秘訣。 其實，從很多方面來看，日本料理和葡萄酒的搭配最為簡單。日本料理的一個重要特點就是注重食物的天然性，這就意味著與之搭配的葡萄酒需具有某些更為明...
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土埋酒、洞藏酒……是毀了味道，還是完善味道? 日期：2018-07-06 14:31:19
青松玉蘭、桂花銀杏、湖水環林，地藏陶壇美酒。 生態環境自然天成，壇內美酒經日月洗禮，醇化老熟，可謂林中一秋，洞藏五載，小編想問像這樣把酒埋在土里酒還能喝么? 圖片來源網絡，如有侵權請聯系本站 誤解一：土中埋酒 傳說古代紹興一帶富家生女，要埋上幾...
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葡萄酒餐酒搭知識其實很簡單！ 日期：2018-07-06 14:26:22
葡萄酒到底要怎么搭配餐點?其實沒有你想的那么困難，讓我們一起輕松入門! 紅肉搭紅酒、白肉搭白酒這句話你一定也聽過，最近越來越多人在說餐酒搭、marriage，連神之雫最終章都完全在講餐酒搭配，搭失敗了整餐似乎就毀了餐酒搭，好像很困難啊! 其實餐酒搭配沒...
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酒水行業淡季做市場的五大策略 日期：2018-07-06 14:23:38
酒水行業存在明顯的淡旺季，其中旺季以做銷量為主，淡季通常以做市場為主，是指包括品牌活動、產品鋪貨、終端生動化建設等在內的系列動作，淡季做市場的策略可從以下這五大方面入手，一是 廠家主導，二是局部試點，三是 前置性的投入，四是確立做市場的內容...
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葡萄酒酒瓶為什么是綠色的居多? 日期：2018-07-06 14:21:32
放眼望去酒柜上的酒，除了桃紅起泡酒和白葡萄酒之外，幾乎大多數的紅葡萄酒瓶都以綠色玻璃瓶居多，也最為常見。白色的瓶子是透明玻璃材質制作的瓶子，能夠很直觀給消費者展示酒的晶瑩色澤。很適合瓶裝桃紅起泡酒和白葡萄酒顏色清透的酒，這些葡萄酒是即飲型...
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葡萄酒到底是什么？從哪來？ 日期：2018-07-06 14:18:19
國際葡萄酒組織為此下了定義，以新鮮葡萄果或汁進行酒精發酵后獲得的飲料，而其酒精濃度不能低于8.5。葡萄酒分為紅葡萄酒、白葡萄酒及桃紅葡萄酒三類，大部份葡萄酒以釀酒葡萄制成，釀酒葡萄比一般食用葡萄小亦更甜，而葡萄藤需要一年時間才能結出葡萄，北半...
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葡萄酒品鑒時應該注意的禮儀 日期：2018-07-06 14:15:00
不管是在哪種品酒場合，品酒活動都會有一個約定俗成的規定。從品酒的順序到購酒事項，以下將告訴大家哪些是需要注意的事情。 著裝：除非對穿著有明確規定，否則沒必要穿得太正式。如果是參加商家舉辦的品酒晚會，可以穿著便服前去參加品酒，晚上參加品酒活動...
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香檳酒標大揭秘 日期：2018-07-06 14:12:30
香檳作為浪漫的化身，當你喝著升起的氣泡，那種怡人的感覺，就似結識神仙眷侶般的美女。結識、相知、互訴情愫，最后還得交心才不枉愛過。要愛過，光說浪漫不行，只知香檳的優雅而不知其酒質，不算真正懂喝香檳。酒是無情但有情，怎樣才算了解?原來單以酒標就...
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既愛紅酒又愛燒烤 快試試紅酒特調燒烤醬 日期：2018-07-06 11:00:42
如果你喜歡喝紅酒也喜歡吃燒烤，那么除了用紅酒搭配燒烤以外，還有一個可以同時享用這兩樣美味的方法值得一試，那就是用紅酒來制作燒烤辣醬。下面，就讓我們一起來看看具體是如何制作的吧! (圖片來自網絡 如有侵權請聯系本站) 材料： 1湯匙植物油 1個大洋蔥...
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關于盧瓦爾河谷產區的10條小知識 日期：2018-07-06 09:30:32
作為世界上最重要的產酒國之一，法國擁有許多像波爾多(Bordeaux)、勃艮第(Burgundy)、香檳(Champagne)和羅訥河谷(Rhone Valley)等世界聞名的優質產區。在這些產區的光芒下，人們似乎很容易忘記，法國的其它地方還有許多令人驚嘆的產區，其中不得不提的便是盧...
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葡萄酒新手買酒攻略 日期：2018-07-05 17:11:41
購買葡萄酒, 是每個人都會碰到的時刻。送禮、參加飯局、升遷慶祝、想學酒、想灌醉女神，或者想女神灌醉自己。不管是什么理由，你肯定都希望能以最劃算的價錢，買到一瓶好酒。 何謂好酒?每個人的定義都不同。也許，其實只要你喜歡，就是一瓶好酒。 要買一瓶你...
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葡萄酒杯設計有什么特別？如何選用？ 日期：2018-07-05 14:31:34
一個好的酒杯會從視角、嗅覺、味覺上提升品酒的質素，沒花紋圖像的透徹外觀可以讓人清楚看見酒色、杯肚控制了香氣及氣泡的釋放，杯緣則控制香氣聚集的空間。 酒杯材質，水晶VS玻璃? 水晶含有礦物質，能加強容器硬度，所以可以造得透薄，但傳統水晶有鉛成份，...
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一路南下 飽覽新西蘭南島四大產區 日期：2018-07-05 09:24:07
新西蘭是地球最南端的新世界產酒國，其國土面積雖小，但它卻為世人釀制出了不少美酒佳釀。該國分為南島(South Island)和北島(North Island)，這兩座島嶼之間僅僅隔著一個庫克海峽(Cook Strait)。北島氣候較為溫暖，因而吸引了更多的居民居住，而緯度較高的南...
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每天一小杯白酒 這3個好處會愈發明顯 日期：2018-07-05 09:01:07
在我國的男性當中，有大部分的男性喜歡喝酒，由于有些人不能夠正確的把握喝酒的劑量，每次一喝酒就會明定大醉，所以喝酒似乎成了一件影響健康的大事情。很多人只要一提及到喝酒，就會感覺身心疲憊，認為自己身邊有很多的酒鬼。特別是一些年輕的夫妻，總是會...
