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喝葡萄酒時切記這個碰杯技巧 既專業又優雅！ 日期：2018-07-12 10:49:57
用杯肚而不是杯口相碰杯 和白酒杯不同，高腳杯在碰杯時需要用杯肚相觸碰。杯口處是杯子最輕薄的位置，如果用杯口碰杯，很容易將酒杯碰碎。而杯肚則是酒杯中最堅硬的部分，拿自己的杯肚碰他人的杯肚，不僅能碰出很好聽的聲音，也避免了杯子破裂的尷尬。 那么...
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飲酒禁忌大全！紅酒和什么不能一起吃？ 日期：2018-07-12 10:32:08
喝酒傷身這是很多人都知道的道理，炎炎夏季正是應該在大排檔喝酒吃燒烤的時節，中醫專家表示，做任何一件事，都要有個度，否則過之而不及，就悔之晚矣了。 夏日喝酒是有很多禁忌的，看看哪些菜是不能在喝酒的時候一起食用的。 圖片來源網絡，如有侵權請聯系...
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夏季喝白酒一定要注意的危險因素 小心踩到雷區! 日期：2018-07-12 10:23:34
眾所周知，秋冬季節是人們喝白酒最多的時候，但是在夏季，有些人也喜歡小酌兩杯。夏季適量喝白酒對身體有很大的益處，酒說醬香在前面的文章有專門介紹過，但是，夏季喝白酒有一些事項需要注意，不然物極必反! 1、夏季飲酒忌加冰。夏天切忌喝冰凍的白酒或者加...
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好的葡萄酒酒單是什么樣子的？ 日期：2018-07-12 09:48:53
在餐廳看酒單選酒是件挺讓人頭疼的事。怎么才能展現自己的葡萄酒知識，而又不顯得過于張揚?有沒有哪一款酒既能照顧面子，又能照顧錢包?萬一選的酒跟菜不搭調，侍酒師會不會笑話我?這些問題往往令就餐的客人倍感壓力，點不到真正想要的葡萄酒，無法獲得愉快的...
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為何有些葡萄園允許雜草生長？ 日期：2018-07-12 09:26:16
如果你去葡萄園游覽，也許會見到有些整齊的葡萄樹隊列之間草長花開，這并非葡萄園的管理者疏于打理，也不是單純地為了讓葡萄園更加美觀，而是隱含著保護葡萄園生態系統和風土的秘密，尤其是在改善土壤質量方面。 這種在葡萄園周圍或者葡萄樹隊列之間覆蓋植被...
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紅酒喝不完？做個巧克力蛋糕吧 日期：2018-07-12 09:23:52
用葡萄酒烹飪已經不是新鮮事，在燉牛肉、調醬汁時，紅酒都是必不可少的調味品。今天的菜譜則會介紹紅葡萄酒在烘焙食品巧克力蛋糕中的應用。酒中明亮的果味和迷人的香料氣息將為蛋糕帶來一抹亮色，使其口感更加清爽美妙。 (圖片來源網絡，如有侵權請聯系本站)...
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白酒收藏指南：什么樣的酒值得收藏？ 日期：2018-07-12 08:20:11
收藏是個妙詞，藏的是酒，也是時間，既有故事，又有情懷。 人們收藏酒，等同于藝術收藏，看著一瓶瓶老酒即是享受;或為投資增值，以得超額之收益;或為品飲，招待客人、自飲、送人，拿出一瓶陳年佳釀，酒香更顯醇厚，再說一段老酒與老友的故事，想想就有意境。...
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葡萄酒入門 這五個產區絕不可錯過 日期：2018-07-12 07:59:20
葡萄酒產區繁多復雜，剛開始接觸的小伙伴們紛紛表示頭大，該從哪兒入手好呢?這里有葡萄酒入門的5個產區，你都喝過了嗎? 廢話不多說，趕快看看都是哪些產區，以及這些產區的代表性葡萄品種吧： 1. 梅多克產區 | 赤霞珠 Medoc | Cabernet Sauvignon 位于波爾多...
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黃酒的禁忌和飲用方法有哪些 日期：2018-07-11 16:33:28
黃酒是我們很多朋友都知道,但是,喝的是比較少的,一般都是喝白酒,或者是啤酒。當然,喝黃酒也是非常的好的,當地人都是非常喜歡喝黃酒的,那么,你知道黃酒一般都有哪些功效,今天小編跟大家聊一聊黃酒的作用、黃酒的禁忌有哪些以及黃酒的飲用方法有哪些。 圖片來...
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為什么啤酒比白酒更容易讓人喝醉？這其中有何蹊蹺？ 日期：2018-07-11 14:04:13
啤酒和白酒是很多酒友們都經常在聚會中飲用的飲品，有的就有喜歡白酒有的喜歡啤酒，但是大家知道白酒和啤酒哪個更容易讓我們喝醉嗎?今天小酒瓶和大家討論的就是這個問題! 最近一段時間小酒瓶在聚會的時候發現一個非常有趣的現象：酒桌上白酒啤酒混著喝的酒友...
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意大利美食搭配什么葡萄酒？ 日期：2018-07-11 09:39:27
當你正在為餐酒搭配煩惱時，記住一條黃金準則：當地美食搭配當地美酒。因為通常情況下，餐酒演變是同步的，當地人會為該地區的飲食釀造可以與之搭配的美酒。那么，在搭配下面這些意式美食時，應該選擇哪些意大利美酒呢? 佛羅倫薩牛排(Steak Florentine) 佛羅...
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葡萄酒百科：關于單寧的5個小知識 日期：2018-07-11 09:36:32
在專業的酒評里，我們常常會看到一個名詞單寧(Tannin)，比如：單寧如同天鵝絨般柔順細致、酒體飽滿，單寧強勁，口感濃郁、色澤呈優雅的淡紫紅色，適中的單寧帶出清新的果香。那么，單寧究竟是什么?葡萄酒中的單寧是怎么來的?葡萄酒中單寧含量的高低受什么影...
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多老的葡萄酒可以稱之為老酒？ 日期：2018-07-11 09:20:36
世界上有很多年份久遠且品質非凡的頂級佳釀令人著迷，老年份的葡萄酒被人們親切的稱為老酒，而且老酒們從來都不缺乏優秀的精英粉絲。也許你會問了，到底多老的葡萄酒才可以稱之為老酒? (圖片來源網絡，如有侵權請聯系本站) 實際上，跟大部分人所想象的一樣，...
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有什么葡萄酒適合初學者？ 日期：2018-07-10 17:05:21
對于葡萄酒初學者，大部份會覺得一些特別受飲家追捧的葡萄酒，如法國波爾意大利 Barolo， 都比較干身，苦澀，酸，或是味道不討好。這些酒通常都是比較含蓄及需要時間去理解，所以不喜歡是自然的反應。 大家是否有過喝咖啡的體驗?不喜歡特濃咖啡 (espresso)，...
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螃蟹為什么要搭配著黃酒一起吃? 日期：2018-07-10 14:40:14
我們都知道,螃蟹含有較高的營養元素以及礦物質,多吃能夠補充身體所需的營養。并且螃蟹是我們大家都非常喜歡吃的食物,螃蟹的美味誘惑了不少人,大家都說吃螃蟹和黃酒很配,那么吃螃蟹為什么要喝黃酒呢?黃酒是一種很保健的酒,對我們的身體非常有益處,一般來說吃...
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葡萄酒知識—遠離葡萄酒的五大誤區 日期：2018-07-10 11:38:20
在剛接觸葡萄酒時，相信不少葡萄酒愛好者都被以下五條葡萄酒誤區帶偏，一不小心就陷入了這些陷阱之中，所以要想更好的學習葡萄酒，則需要完美的避開這些誤區 1、葡萄酒越貴越好 一分價錢，一分貨這個道理在葡萄酒世界中似乎是不成立的，葡萄酒價格在一定程度...
