酒莊酒，就是在葡萄酒酒莊(酒堡或者莊園)里面所釀造出來的葡萄酒。 酒廠酒，就是在跟工廠一樣的酒廠里所制造出來的葡萄酒。 圖片來源網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請聯(lián)系本站 酒莊酒和酒廠酒的區(qū)別 1.葡萄來源 酒莊酒：酒莊酒的質(zhì)量是可以得到保證的。每個酒莊的酒農(nóng)祖輩流...

每逢節(jié)假日各種聚會應(yīng)接不暇，少不了喝上幾杯助助興。為了口感更好，或是為了稀釋烈酒的濃度，很多人習(xí)慣在酒里兌上飲料，來個混搭。 從紅酒+雪碧，到威士忌+冰紅茶，再到伏特加+紅牛、啤酒+可樂......各種摻兌組合數(shù)不勝數(shù)。然而，酒水飲料與食物一樣，都有...

葡萄牙位于南歐洲沿海，有海洋暖流的眷顧，氣候溫和，海產(chǎn)魚獲豐富，這份天賜的禮物，便順理成章地成了葡菜的主料。葡萄牙人有句名言：葡葡酒是大地和太陽的兒子，振奮精神，啟發(fā)智慧。葡萄牙盛產(chǎn)美酒，以清醇的口味馳名。葡國美酒伴葡國美食，天作之合。 圖...

當(dāng)?shù)聡�葡萄酒業(yè)在古典與現(xiàn)代葡萄酒風(fēng)格之間，成功地表現(xiàn)其和諧性的同時，也發(fā)現(xiàn)越來越多的外國美食在與各種不同風(fēng)味的德國葡萄酒搭配時，互相襯托，相得益彰，尤其是亞洲地區(qū)的精致菜肴。 圖片來源網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請聯(lián)系本站 許多葡萄酒，尤其那些號稱為現(xiàn)代...

說起北羅訥河谷(Rhone Valley)的白葡萄品種，許多人第一反應(yīng)想到的多是維歐尼(Viognier)。實際上，除了維歐尼，該地區(qū)典型的白葡萄品種還有瑚珊(Roussanne)和瑪珊(Marsanne)。這三種葡萄可以說是北羅訥河谷的白葡萄三劍客。今天，小編給大家介紹的是三劍客之...

這瓶酒是單一品種酒還是混釀?這應(yīng)該是你接觸葡萄酒后一定會聽人提起的一個問題。如果說單一品種葡萄酒是一臺個人秀，那么混釀葡萄酒就是一場舞臺劇。在這場舞臺劇上，各個葡萄品種風(fēng)味均有不同，靠平衡與和諧來吸引眾人。相信很多人第一次嘗試的葡萄酒就是一...

喜歡喝葡萄酒的你是不是總想找機會參加一些酒會，和別人交流分享一下心得?別擔(dān)心，小編給你支支招，讓你輕輕松松在家舉辦一場品酒會。 01、決定品鑒會主題 一場好的品鑒會取決于一個完美的主題，所以，你要先想好這場酒會是關(guān)于什么的，比如葡萄酒品評、美酒...

目前，市面上的進口葡萄酒分為兩種，一是：國外原瓶進口的，即在國外釀造并完成裝瓶。二是：從國外進口原液而在國內(nèi)灌裝。通常是指以2升以上進口的大包裝葡萄酒，到國內(nèi)進行分裝或灌裝。這類酒在背標(biāo)上的產(chǎn)地為國外，但灌裝地或生產(chǎn)商為國內(nèi)某城市或某企業(yè)。...

掌握葡萄酒的基本特征不僅有助于陶冶品酒情操和提高品酒能力，而且還能幫助你發(fā)現(xiàn)自己的口味偏好。近代以來，雖然人們越來越關(guān)注葡萄酒的品鑒和評定分級，然而不幸的是，海量的葡萄酒評級體系如同孩子過家家般，大都不合規(guī)范。因此發(fā)掘自己口味的最好方法就...

澳大利亞每年出產(chǎn)超過10億升葡萄酒，占世界葡萄酒總產(chǎn)量的4%，其中2/3用于出口。澳洲人每年人均飲酒量為23升，是法國人的兩倍，在英語國家里排名第一。這個新世界國家種植著西拉(Shiraz)、霞多麗(Chardonnay)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)以及其它約130種葡...

美國加利福利亞州的索諾瑪縣(Sonoma County)坐落在太平洋和納帕谷(Napa Valley)之間。該產(chǎn)區(qū)所產(chǎn)的葡萄酒幾乎是整個納帕谷葡萄酒的2倍。該產(chǎn)區(qū)還擔(dān)當(dāng)起生產(chǎn)美國有名的黑皮諾(Pinot Noir)和起泡酒的重任。如果您是霞多麗( Chardonnay)、黑皮諾和仙粉黛(Zinfan...

葡萄酒作為一種特殊商品，在運輸過程中，對溫度濕度的要求非常嚴格。近幾年來，葡萄酒電商的興起，考驗著物流的專業(yè)度。在中國北方，冬季室外溫度有時達到零下二三十度甚至更低，一些消費者拿到網(wǎng)上購買的葡萄酒時，會發(fā)現(xiàn)液態(tài)的葡萄酒被凍成了固態(tài)!那么冰凍...

梅洛(Merlot)葡萄酒曾經(jīng)在赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄酒面前甘拜下風(fēng)，這是因為梅洛葡萄曾經(jīng)在人們心中留下了糟糕的名聲。然而，時至今日，我們可以理直氣壯地說：梅洛葡萄酒同樣可以成為世界一流的葡萄酒。如今的梅洛已經(jīng)在全球范圍內(nèi)贏得了尊重。 一、...

酒桌上的白酒到底是糧食酒還是勾兌酒，如何辨別?網(wǎng)傳一杯蒸餾水就能搞定。將蒸餾水按照1:1的比例加入白酒中，如果變渾濁了，那就是糧食酒，反之則是勾兌酒。這樣的做法靠譜嗎?按照網(wǎng)傳方法，現(xiàn)代快報記者將蒸餾水分別倒入6種白酒中，結(jié)果發(fā)現(xiàn)只有2種出現(xiàn)渾濁...

當(dāng)?shù)聡�葡萄酒業(yè)在古典與現(xiàn)代葡萄酒風(fēng)格之間，成功地表現(xiàn)其和諧性的同時，也發(fā)現(xiàn)越來越多的外國美食在與各種不同風(fēng)味的德國葡萄酒搭配時，互相襯托，相得益彰，尤其是亞洲地區(qū)的精致菜肴。 許多葡萄酒，尤其那些號稱為現(xiàn)代名著的葡萄酒，已獲得全世界餐飲業(yè)者...

葡萄牙位于南歐洲沿海，有海洋暖流的眷顧，氣候溫和，海產(chǎn)魚獲豐富，這份天賜的禮物，便順理成章地成了葡菜的主料。葡萄牙人有句名言：葡葡酒是大地和太陽的兒子，振奮精神，啟發(fā)智慧。葡萄牙盛產(chǎn)美酒，以清醇的口味馳名。葡國美酒伴葡國美食，天作之合。 (...