你不知道的喝酒禁區(qū) 怪不得每次醉的都是你

每逢節(jié)假日各種聚會應(yīng)接不暇，少不了喝上幾杯助助興。為了口感更好，或是為了稀釋烈酒的濃度，很多人習(xí)慣在酒里兌上飲料，來個(gè)“混搭”。

從紅酒+雪碧，到威士忌+冰紅茶，再到伏特加+紅牛、啤酒+可樂......各種摻兌組合數(shù)不勝數(shù)。然而，酒水飲料與食物一樣，都有著各自的“克星”，隨著“混搭”，輕者流失營養(yǎng)，重者傷害健康。那么，不同的酒水錯(cuò)混在一起會“鬧”出什么病?如何喝酒不容易醉?

今天多位營養(yǎng)專家為您解讀餐桌上的酒水隱患。

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餐桌上的常見酒水

1、白酒。又名燒酒，是中國人最熟知的酒，釀造白酒的原料以高粱、小麥、玉米為主。中醫(yī)認(rèn)為白酒可以溫血通脈，祛風(fēng)散寒，適合中風(fēng)、關(guān)節(jié)炎、手腳麻木的人喝。但由于其度數(shù)偏高，不宜空腹飲用，更不能過量飲用。

2、啤酒。營養(yǎng)豐富，含有大量糖分、蛋白質(zhì)、17種氨基酸和12種維生素。中醫(yī)認(rèn)為啤酒性涼，因此適合容易便秘、口渴的熱性體質(zhì)的人喝。不過，由于含有大量糖分，多飲易發(fā)胖。

3、果酒。顧名思義就是用水果發(fā)酵而成的酒。果酒提取了水果中的全部營養(yǎng)，含有豐富的維生素和人體所需的氨基酸。果酒里含有大量的多酚類物質(zhì)，具有抗氧化、防衰老、保護(hù)心臟的作用。果酒中最著名的是葡萄酒，它的保健功效大部分來自于其中的“白藜蘆醇”。白藜蘆醇的健康功效有：預(yù)防心血管疾病、抗癌、抗氧化、抗菌、保護(hù)肝臟、防輻射等健康飲用量：成年男性一天不要超過250毫升，女性不要超過150毫升。

4、黃酒。該酒對人體的補(bǔ)養(yǎng)作用最明顯。黃酒中含大量蛋白質(zhì)、B族維生素、鈣、磷、硒等，以及一定量的糖、有機(jī)酸和氨基酸。料酒屬于黃酒的一種。黃酒性熱，加熱后更適合冬天飲用。

5、米酒。都說喝酒傷胃，可米酒卻能養(yǎng)胃。糯米釀成的米酒酒精度數(shù)一般不超過10度，能刺激消化液分泌，增進(jìn)食欲。此外，糯米有養(yǎng)胃、補(bǔ)氣、助消化的作用，釀成酒后，其營養(yǎng)成分更有利于消化吸收。日本的清酒與中國的米酒類似。

酒水錯(cuò)搭埋隱患

1、白酒+啤酒。由于啤酒中含有二氧化碳和許多水分，可促進(jìn)白酒中高濃度的酒精在全身滲透，更會對飲酒者的腦、肝、腎、胃產(chǎn)生強(qiáng)烈的刺激并導(dǎo)致危害。且二者混合飲用更容易使醉感提前到來，難受程度明顯大于單喝一種酒的，更易引起頭昏、惡心、嘔吐等癥狀。

2、白酒+濃茶。濃茶中的茶堿可使血管收縮、血壓上升，不但起不到解酒作用，反而會加重心臟和腎臟負(fù)擔(dān)，使人更加難受。

3、烈酒+紅牛。因?yàn)楣δ苄燥嬃系闹饕�成分是咖啡因、電解質(zhì)、氨基酸、維生素等，摻兌在酒中飲用，電解質(zhì)中的鈉離子和咖啡因會增加心臟負(fù)擔(dān)，使人感到心慌和胸悶。

4、紅酒+雪碧。專家表示，碳酸飲料在胃里放出的二氧化碳?xì)怏w，會迫使酒精很快進(jìn)入小腸。而小腸吸收酒精的速度，比胃要快得多，從而加大傷害。

5、啤酒+海鮮。啤酒中的維生素B1容易與海鮮中嘌呤發(fā)生反應(yīng)，導(dǎo)致人體血液中尿酸含量增加，容易破壞代謝平衡，進(jìn)而形成結(jié)石、引發(fā)痛風(fēng)。

6、白酒+辣菜。吃紅油火鍋等辛辣的菜會加重白酒的熱性，出現(xiàn)口腔潰瘍等上火癥狀。

這樣喝酒不易醉

關(guān)于醉酒，很多人學(xué)會了掌握喝酒的度，卻不知喝酒的方式有時(shí)也會左右其結(jié)果。 日本生活百科網(wǎng)“M3Q”介紹了一些喝酒技巧，幫你盡興的同時(shí)，避免酒醉的副作用。

1、坐在客人的左側(cè)。由于交談，敬酒時(shí)身體要右轉(zhuǎn)，而肝臟位于右邊肋骨最下邊內(nèi)側(cè)，這樣可以刺激肝臟的代謝。但是由于存在個(gè)體差異，效果不一。

2、喝酒前吃口飯。空腹喝酒會令血液中酒精濃度驟升，引起醉酒，久之還會傷肝。建議喝之前先吃幾口飯菜墊下肚子。

3、一口酒一口水。這樣交替著喝可以沖淡血液里的酒精濃度，但要注意不是往酒里兌水。

4、小口喝。肝臟每小時(shí)分解酒精的能力有限，如果超過負(fù)荷，血液里乙醛濃度會增加，引起酒醉。因此，喝酒時(shí)要盡量小口慢慢喝，給肝臟分解酒精的時(shí)間，同時(shí)也能避免喝過量。

5、喝顏色淺的酒。釀造酒比蒸餾酒更易引起宿醉。蒸餾酒有深淺之分，例如白葡萄酒與紅葡萄酒相比，伏特加與威士忌相比，前者更不容易引起宿醉。

在中國樹大根深的酒文化中，“干杯”成為飯桌上說得比較多的話。既然很多場合喝酒難以避免，那么就一定要掌握一些不傷身的喝酒方法，這樣才能既不傷身，也不會破壞氣氛。

你喝酒的時(shí)候，有哪些不易醉的小技巧呢?