佳麗釀(Carignan)原產(chǎn)自西班牙的阿拉貢(Aragon)地區(qū)，它在法國南部產(chǎn)區(qū)、意大利撒丁島(Sardinia)和西班牙加泰羅尼亞(Catalonia)產(chǎn)區(qū)也有所種植。本文將從幾個(gè)方面為你介紹佳麗釀這個(gè)葡萄品種。 地位的轉(zhuǎn)變 采用佳麗釀釀造的葡萄酒十分易飲，長久以來，人們認(rèn)...

過去二十年來，新西蘭葡萄酒得到了非常不錯(cuò)的發(fā)展。大約150年前，葡萄樹在新西蘭的土地上首次種植。然而，在20世紀(jì)多數(shù)時(shí)間里，新西蘭人沒有給予葡萄栽培足夠的重視。但新世紀(jì)以來，情況發(fā)生了改變。新西蘭葡萄酒逐漸在葡萄酒的世界里散發(fā)光芒，在國際市場上...

現(xiàn)在幾乎每個(gè)人都知道葡萄酒對身體的好處，美容養(yǎng)顏、促進(jìn)睡眠其實(shí)，葡萄酒對人體健康的功效遠(yuǎn)比我們想象的還要多，尤其是香檳，除了聚會慶祝以外，其實(shí)它也有很多功效，要不怎么會有一句流行的話這樣說我快樂的時(shí)候喝香檳，悲傷的時(shí)候也喝香檳快樂的時(shí)候，...

工欲善其事，必先利其器。今天不聊酒，來聊一聊葡萄酒包裝的小故事。為什么葡萄酒酒瓶都是750ml?為什么酒瓶的形狀和顏色千奇百怪?葡萄酒為什么一箱是12瓶?這都是葡萄酒的行業(yè)先輩幾百年來改來改去，才最終得到的答案。今天喝上的一口美酒，其實(shí)離不開這些看...

中秋之時(shí)，氣候清爽，月亮也顯得格外明大;酷夏剛過，嚴(yán)冬未臨，氣候也十分宜人;加之正逢收獲的時(shí)刻，新禾登場，瓜果飄香，酬謝神祗，開宴飲酒，也是自然之事了。 一壺美酒，上千名篇佳句揮毫而就， 一飲而盡，萬般凌云壯志涌上心頭。 古往今來文人騷客無數(shù)、...

很多朋友都知道少量飲酒有益身體健康，那么應(yīng)該每天喝多少量的酒才算是適量飲酒呢?對于不同品種的酒，每天的量也不一樣。下面為大家簡單地介紹一下。 白酒 白酒度數(shù)較高，千萬別過量飲用，否則容易造成酒精中毒，損害肝臟和腦細(xì)胞。孕婦大量飲酒還會危害胎兒...

酒曲釀酒是中國釀酒的精華所在，酒曲對酒的濃度和醇香起著決定性的作用，所以自古就有曲是酒之骨的說法。 酒曲中含有豐富的微生物和培養(yǎng)基成分,如霉菌、細(xì)菌、酵母菌、乳酸菌等,霉菌中有曲霉菌、根霉菌、毛霉菌等有益的菌種,是提供釀酒用各種酶的載體。 圖片...

啤酒是人類最古老的酒精飲料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。想想，酷熱的夏天，兩串燒烤進(jìn)嘴，一杯涼啤下肚，何等愜意。 不過，喝過或者留意過中國啤酒和外國啤酒卻別的人可能會發(fā)現(xiàn)，中國的啤酒比外國的啤酒度數(shù)要低很多。為什么呢? 圖片來源網(wǎng)...

國慶七天假期，出國游成了熱門選擇，在大家領(lǐng)略異國美景和美食的同時(shí)，很多人也會開心地買買買，葡萄酒自然也是一些酒粉所熱衷的產(chǎn)品。但是，由于海關(guān)規(guī)定和相關(guān)交通工具的乘坐要求，自帶葡萄酒回國還是有很多需要注意的地方，下面，小編就為您一一科普! (圖...

不少人習(xí)慣于把葡萄酒儲存在自家的冰箱中。眾所周知，葡萄酒需要在陰涼避光的條件下保存，這樣看冰箱似乎是個(gè)可以儲存葡萄酒的好地方。雖然這么做十分方便，但事實(shí)上冰箱并不能為儲存葡萄酒提供理想條件。 1、為什么普通冰箱不適合儲存葡萄酒? 普通的冰箱能...

在學(xué)習(xí)品鑒葡萄酒的過程中，我們常常會借鑒權(quán)威酒評家的品鑒筆記，而這些筆記中經(jīng)常會有許多千奇百怪的品酒詞。這些品酒詞字面上是什么意思?實(shí)際又指的是什么?下面我們一起來學(xué)習(xí)這些常見的酒評詞! 圖片來源網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請聯(lián)系本站 1. Zesty Zesty從字面上...

佛教中有這樣的修煉境界：看山是山;看山不是山;看山還是山。此修煉境界也可為喝酒之境界：喝酒是酒，喝酒不是酒，喝酒還是酒。 一開始，你看到一杯酒香滿室的酒，酒香撲鼻，你就會忍不住想喝。 后來你喝過許多酒了，當(dāng)看見一杯酒，就會下意識的考慮：這是什...

得到一支品質(zhì)佳釀總令人心情愉悅，但若不懂得如何品鑒，愉悅的心情便可能大打折扣。掌握一定的品鑒技巧，能讓好酒物有所值，不被辜負(fù)。古有中醫(yī)望聞問切，方能精確診療。品酒亦如此，觀色聞香，小酌品評，方能知酒懂酒。接下來，紅酒世界就為大家介紹一下基...

適逢十一小長假，日朗天清，初秋的氣息悄然而至。趁著假期，約三五好友，尋一處吃得歡的地兒，熱鬧而盡興地犒勞自己一番，想想便十分舒爽。而與友人聚餐，怎能不帶上葡萄酒呢? (圖片來源網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請聯(lián)系本站) 1、燒烤 + 黑皮諾紅葡萄酒 無論何時(shí)，燒烤...

每年的國慶小長假都是大家翹首以盼的旅游黃金周，或許你已經(jīng)游覽過煙雨江南的美麗西湖，欣賞過如詩如畫的桂林山水，也曾領(lǐng)略過氣勢宏偉的萬里長城，那么熱愛葡萄酒的你是否體驗(yàn)過一場充滿酒香的法國之旅呢?今天小編就帶大家一起領(lǐng)略法國幾大葡萄酒產(chǎn)區(qū)的獨(dú)特...

假期給快節(jié)奏的生活劃下休止符，吃慣家常便飯和外賣簡餐的人終得閑暇享受美食。無論身處何方，老饕們對休息日的餐食絕不會怠慢。吃點(diǎn)新鮮菜肴，喝點(diǎn)小酒，滿足又微醺的感覺讓人欲罷不能。 不過，為了達(dá)到錦上添花的效果，你在選酒時(shí)還需花費(fèi)一些心思。否則，...