紅酒養(yǎng)顏養(yǎng)生，不過紅酒的熱量并不低，多飲反倒會被肥胖困擾。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)營養(yǎng)與食品安全系副教授范志紅提醒，葡萄酒熱量不低，飲用葡萄酒時需注意減少其他食物的攝入量。 紅葡萄酒分為干型、半干型和甜型，其中甜型酒所含的糖分甚至高于甜飲料，會給人體帶...

有人說啤酒喝多了容易起啤酒肚，但是適量飲用啤酒對你的身體健康是有好處的，下面就讓小編告訴你，新鮮啤酒含有的六大營養(yǎng)價(jià)值! 一、幫助腸胃消化 啤酒的含酒量，相對于其它酒類來說偏低，只有2%至7.5%。而啤酒的主要成分含有：發(fā)芽大麥、乙醇類、啤酒花(一...

倫敦是全球最著名的城市之一，更是許多外國游客喜歡光顧的地方。那么，來到這座城市，有哪些餐廳是最適合葡萄酒愛好者的就餐地點(diǎn)呢?本文將為您介紹6家精選餐廳。 ABSTRACT： This article tells 6 best restaurants in London. 1. Le Gavroche餐廳 Le Gavroc...

各種酒會上我們會看到不少所謂的專家裝模作樣地品頭論足，而各種各樣的媒體都在描述如何品嘗葡萄酒，其中的內(nèi)容大同小異并且毫無建設(shè)性：無外乎是一看、二...

香檳，給人以浪漫的氣泡，奢華的口感，歡快的氣氛。那么，如果給你這樣一杯時尚又歡樂的葡萄酒，要如何品鑒才能在面對《小時代》里的顧里這樣的人物時不輸?shù)魵鈭瞿?其實(shí)，品鑒起泡酒與品鑒其他葡萄酒的內(nèi)容相差不多，不過，下面還是針對香檳更加具體地為您講...

一提起配龍蝦的葡萄酒，大家的第一反應(yīng)就是霞多麗(chardonnay)，除此之外就沒有其他的選擇了嗎? 當(dāng)然有!比如說一些類似的白葡萄酒，例如羅訥河谷( Rhone)白葡萄酒、經(jīng)過橡木桶陳釀的里奧哈( Rioja)白葡萄酒、波爾多(Bordeaux)白葡萄酒和維歐尼(Viognier)白葡...

也許你覺得在這個信息爆炸的時代，全球所有優(yōu)秀、高性價(jià)比產(chǎn)區(qū)的葡萄酒我都能買得到，那么你就錯了。仍然有很多優(yōu)秀的葡萄酒值得人們探索，雖然超市里、網(wǎng)絡(luò)上各式各樣的葡萄酒讓我們眼花繚亂，但事實(shí)上仍然有很多優(yōu)秀的葡萄酒并沒有被我們發(fā)現(xiàn)。 通常意義上...

本文從科學(xué)的角度為你解釋，啤酒肚其實(shí)和啤酒真的一毛半分錢關(guān)系沒有。8塊腹肌算什么，今年流行啤酒肚。然并卵，這與啤酒沒有半毛錢關(guān)系。...

葡萄酒里有著各種各樣的香氣，品酒好像總有無法把聞到的味道和描述上提到的香氣聯(lián)系到一起的時候，尤其是碰到一些罕見的味道。知味這篇文章整理了大部分葡萄酒里會出現(xiàn)常見香氣，分為幾個大類，并配上了對應(yīng)的實(shí)物圖片，方便大家收藏記憶，在生活中多多留意...

宋朝人重視三個節(jié)日：春節(jié)，清明節(jié)，還有冬至。 每年冬至，官員會放假，商鋪會歇業(yè)，皇帝會舉行大朝會宴請群臣，民間會置辦酒席款待賓客。論熱鬧，冬至一點(diǎn)兒都不亞于春節(jié);論開銷，冬至甚至能超過春節(jié)。在北宋中原地帶，春節(jié)的主食是素馎饦(菜湯煮面條)，冬...

很多人去餐廳就餐的時候希望帶上自己的葡萄酒，一是因?yàn)閷Σ蛷d的酒不熟悉，二是因?yàn)槟承┚茖ψ约河刑厥獾囊饬x。那么只需要拿著自己的酒到餐廳就可以了嗎? 事情沒有那么簡單，有的餐廳歡迎顧客自帶酒水，但有的餐廳則會收取開瓶費(fèi)等費(fèi)用。去餐廳就餐自帶酒水...

葡萄酒作為一種健康酒類，其中富含多種對身體有益的氨基酸、礦物質(zhì)、維生素等營養(yǎng)成分，對預(yù)防心腦血管疾病，延緩衰老，抵抗腫瘤及防治糖尿病等方面都有著無可替代的好處。它已經(jīng)悄然成為了人們追求健康，享受生活不可或缺的伙伴，即便如此我們還是會經(jīng)常聽...

一瓶酒，一個酒杯，幾千年來這就是人們喝紅酒時需要的全部。不過，伴隨智能裝備鋪天蓋地地襲來，喝紅酒的過程也慢慢聰明起來。像是這些智能設(shè)備，使用它們的過程也讓品嘗紅酒變成一件值得期待的事情，哪怕是那些對紅酒無感的人，也很難不動心吧! 也許你會覺...

為葡萄酒降溫，最常見的器具包括冰桶、冰箱和酒柜等。 一、如何使用冰桶為葡萄酒降溫? 冰桶或冷酒器常用于保存白葡萄酒、桃紅葡萄酒和起泡酒。用冰桶的四分之三容積裝滿等量的冰和水，使酒瓶可以完全被冰水包裹...

單寧是葡萄酒的靈魂，而酸卻是葡萄酒的骨架。葡萄酒的酸，就如同身體的骨骼，沒有酸的葡萄酒就沒有了架構(gòu)。酸是葡萄酒終生不會脫去的外衣。 但是，既然葡萄酒是酸的，又怎么會是堿性的呢?其實(shí)在營養(yǎng)醫(yī)學(xué)上，所謂的酸性食品和堿性食品的定義，并不是以口感的...

混釀，猶如人類間情人關(guān)系，千變?nèi)f化令人尋不著它的規(guī)律。經(jīng)典的混釀，如正面積極的戀情，滿世界的是快樂、甜蜜與美。我們試著縷清世界葡萄酒情人譜，以便更好地欣賞這個世界的美! 1. 法國羅訥河谷(Rhone Valley)教皇新堡：西拉(Shiraz)和歌海娜(Grenache)...