白酒度數分類
白酒的度數一般是指的酒精合量。按照白酒的酒精含量多少劃分可以將白酒分為兩類:一類是高度白酒，另一類是低度白酒。
1、高度白酒這是我國傳統生產方法所形成的白酒，酒度在41度以上，多在55度以上 ，一般不超過65度。
2、低度白酒采用了降度工藝，酒度一般在38度。也有的20多度。
另外還有一種分類：分為三種：高度酒、降度酒、低度酒。
1、高度酒：一般不超過65度;
2、降度酒：主要指五十四度左右的酒;
3、低度酒：采用了降度工藝，酒度一般在38度。也有的20多度。(主要指三十九度、三十八度一檔的酒);
不過，大眾談的主要指的是第一種分類方法，用的比較普便。
白酒度數高好還是低好 越高越好嗎 最高多少度
那么什么度數的白酒才好喝呢?中國最高度數的白酒是多少度?白酒界的定義是不宜超過68°，否則將不適合飲用，這也是大部分白酒不會超過這個界限的原因。而我們日常用來消毒的酒精，純度也只有75%。所以中國白酒最高度數也只能是一個傳說，高度酒和好酒是沒有必然聯系的。購酒網小九搜集整理出以下一些中國高度白酒，跟大家分享。
72°瑯琊臺
66°五糧液
67°衡水老白干
72°塞罕壩—酒頭
70°霸王醉
67°邯鄲大區
67°草原白(悶倒驢)
78°西北王酒
68°芙蓉江
56°二鍋頭
52°茅臺
全國各地消費者最常飲的酒度數
曾有傳言青島某酒廠產80°白酒日產兩瓶特供并且需要當地兩名一把手簽字才能供給
傳說中世界最高度數酒
Spirytus(Rektyfikowany)波蘭精餾伏特加"SpirytusRektyfikowany，原產地波蘭的伏特加，西方人稱之為「生命之水」，是世界上已知度數最高的酒。經過了反復70回以上的蒸餾，達到了96%的酒精度數。堪稱世界上最高純度的烈酒了。主要原料是谷物和薯類。"由于比醫院等用的一般消毒用乙醇度數還要高，緊急時刻可以作為消毒藥用。同時，著火點很低，非常易燃，喝酒的時候不能吸煙，要禁火。
