帶你了解智能紅酒

一瓶酒，一個(gè)酒杯，幾千年來這就是人們喝紅酒時(shí)需要的全部。不過，伴隨智能裝備鋪天蓋地地襲來，喝紅酒的過程也慢慢“聰明”起來。像是這些智能設(shè)備，使用它們的過程也讓品嘗紅酒變成一件值得期待的事情，哪怕是那些對(duì)紅酒無感的人，也很難不動(dòng)心吧!

也許你會(huì)覺得酒塞都要智能有些太過夸張，但如果你平時(shí)喝的都是千元級(jí)別的紅酒，那么如何讓其在開瓶后不酸敗變質(zhì)，就是很重要的課題。盡管市場上有很多手動(dòng)的抽真空工具，但是用起來的過程著實(shí)太過繁復(fù)辛苦。而這款智能酒塞非常簡單，只要把它塞進(jìn)紅酒瓶口，從固定到抽真空的過程都會(huì)被設(shè)備自動(dòng)完成，你需要做的就是看著，繼續(xù)享受酒杯里的佳釀。

這款名為Poppy Reserve的智能紅酒架可以對(duì)每瓶不同的紅酒進(jìn)行標(biāo)記，并且?guī)椭�用戶按照不類型、存�?chǔ)條件進(jìn)行存放。智能酒架部分，配有包括溫度、重量以及濕度在內(nèi)的各種傳感器，可以隨時(shí)監(jiān)控酒窖中的溫濕度變化情況。甚至重量傳感器還會(huì)告訴紅酒主人每瓶酒還剩下多少，同時(shí)相關(guān)的程序就會(huì)顯示當(dāng)前的條件下是否適合存儲(chǔ)這瓶酒。此外，配套的應(yīng)用程序可以跟蹤用戶的紅酒喜好，例如品牌、風(fēng)口以及年份等不同因素，提出紅酒擺放排序的新建議。并且還可以為每一瓶酒都分配特定的瓶架，甚至還可以與購物網(wǎng)站聯(lián)網(wǎng)自動(dòng)進(jìn)行補(bǔ)充。

智能葡萄酒瓶”的成功問世將有助于葡萄酒產(chǎn)品在整條供應(yīng)鏈中的防偽認(rèn)證，確保其包裝、運(yùn)輸、儲(chǔ)藏及購買流程均在原廠密封的狀態(tài)進(jìn)行，從而進(jìn)一步推動(dòng)食品及飲品制造業(yè)防偽協(xié)議的發(fā)展，為全球范圍內(nèi)的消費(fèi)者創(chuàng)造出一種前所未有的放心購物體驗(yàn)。這是全球領(lǐng)先的印刷電子及智能系統(tǒng)制造商Thin Film Electronics ASA (Thinfilm)與科技公司G World Group達(dá)成合作，推出的首個(gè)應(yīng)用印刷電子技術(shù)的“智能葡萄酒瓶”，通過NFC技術(shù)，只要用手機(jī)輕輕掃一下酒瓶處的貼紙，就能了解整瓶酒從生產(chǎn)到運(yùn)輸?shù)拿恳粋�(gè)環(huán)節(jié)，讓你感受到一瓶酒的成長。

對(duì)于多數(shù)人而言，紅酒是用來喝的，而非品嘗的對(duì)象。其實(shí)，這也無關(guān)緊要，畢竟不必人人都是專家。然而，紅酒更像是一門學(xué)問，對(duì)于品酒師而言，當(dāng)紅酒劃過舌尖和味蕾的一瞬間，他們便能分析出其中的糖分含量等信息，并給出是否飲用的建議。就算沒有品酒師在你身邊娓娓道來，你照樣也能得到VIP的待遇。