喝葡萄酒是一件優(yōu)雅、有情調(diào)的事，除了講究品鑒方法之外，各種禮儀也是葡萄酒文化不可或缺的一部分。只有掌握并遵循這些品鑒方法與禮儀，品鑒會或社交場合的氛圍才會更加自然融洽。 品酒不是簡單的喝酒，品酒可以幫助我們更好地了解葡萄酒的特點，提高自我鑒...

雖然普通人最后買到的只是喝起來十分美味的酒精飲料，但蘊含在這種美味液體身后的卻是酒莊資本的運作、釀酒師和工人的勞動。當(dāng)然，原材料顆顆晶瑩玲瓏的葡萄更是不可或缺。白葡萄酒由于在釀造過程中先經(jīng)壓榨將葡萄皮或渣類物質(zhì)排除掉，再進行發(fā)酵，其口感相...

如果一款葡萄酒從顏色上看既稱不上是紅葡萄酒，也稱不上是白葡萄酒，而是介于兩者之間的狀態(tài)之時，我們便說這種葡萄酒為桃紅葡萄酒或玫瑰葡萄酒。 桃紅葡萄酒雖然是按顏色區(qū)分的一類葡萄酒，但它的色譜范圍是很寬的粉色、肉色及三文魚色等表述都屬于這個范疇...

魯酒薄邯鄲圍,典源出處《莊子胠篋》:魯酒薄而邯鄲圍,圣人生而大盜起。釋文:楚宣王朝諸侯,魯恭公后至而酒薄,宣王怒,欲辱之。恭公不受命,乃曰:我周公之胤,長于諸侯,行天子禮樂,勛在周室。我送酒已失禮,方責(zé)其薄,無乃太甚!遂不辭而還。宣王怒,乃發(fā)兵與齊攻魯。...

愉快的國慶小長假已經(jīng)過去了，大家是不是現(xiàn)在還有上班綜合癥呢?趁著國慶期間，吸引小編的是大家最愛喝LELECHA楽楽茶，剛換新LOGO了!! 對，就是那個喜歡戴頭巾，成天出新品去撩妹的樂樂茶，換成了這樣的。 整體形象的線條變粗，邊角變得圓潤，視覺上看起來更...

有人說超市里買來的廉價葡萄酒完全不需要醒酒，開瓶后即可飲用;除了廉價酒之外，白葡萄酒也不需要醒酒。那么，到底哪些葡萄酒需要醒酒，而哪些葡萄酒又不需要醒酒呢? 醒酒的作用 首先，我們需要了解醒酒到底有什么作用。飲用葡萄酒之前進行醒酒，目的有兩個...

熟悉波爾多葡萄酒的愛好者都知道，許多波爾多名莊除了出產(chǎn)正牌酒之外，還會將未能達到釀造正牌酒標(biāo)準(zhǔn)的葡萄用來釀造副牌酒，也就是所謂的Second vin，即我們常常談?wù)摰男±�菲、小木桐等�?副牌酒的歷史最早可以追溯到18世紀(jì)，當(dāng)時已經(jīng)有酒莊進行副牌酒的釀造...

自二十世紀(jì)九十年代起，長相思(Sauvignon Blanc)就被視為新西蘭最主要的葡萄品種，用其釀造的葡萄酒產(chǎn)量占據(jù)新西蘭葡萄酒總量的大多數(shù)。這類葡萄酒通常酸度較高，酒體中等，不經(jīng)橡木桶熟化，展現(xiàn)出強烈的綠色水果或草本植物的香氣與風(fēng)味特征，適合年輕時飲用...

茅臺建廠至今出品過很多種種規(guī)格的茅臺酒，小酒瓶在往期的文章中曾經(jīng)給酒友盤點過飛天茅臺產(chǎn)品規(guī)格在500ml以下的產(chǎn)品，其實茅臺還生產(chǎn)過很多超過500ml規(guī)格的產(chǎn)品，今天小酒瓶給酒友們盤點一下茅臺生產(chǎn)過的500ml以上的各種規(guī)格的茅臺酒! 520ml 540ml500g 老茅...

劍南春是中國傳統(tǒng)名酒，產(chǎn)于四川省綿竹市，因綿竹在唐代屬劍南道，故稱劍南春，在酒友群中流傳著唐時宮廷酒，盛世劍南春的評價。 劍南春在釀造工藝上屬于多糧跑窖濃香酒，有明顯的糧香和豐滿的噴香。與同樣屬于多糧跑窖濃香酒的五糧液相比在風(fēng)格上卻有明顯的...

2018年12月9日北京保利的一場拍賣會上，一瓶1987年的鐵蓋茅臺以人民幣632,500元的價格成交，很多酒友笑稱鐵蓋茅臺是老酒收藏屆的無冕之王，那么這款產(chǎn)品有什么歷史呢?有哪些具體特征呢?小酒瓶今天給大家分享就是鐵蓋茅臺的歷史和具體特征。 歷史：為何會有鐵...

再過幾天就是舉國歡慶的國慶節(jié)了，很多酒廠都推出了紀(jì)念酒來獻禮，今天小酒瓶酒給酒友們分享幾款酒友們非常感興趣的紀(jì)念酒。 一、茅臺紀(jì)念酒 容量：700ml 外觀： 禮盒正面金色年輪記錄70年來的重大歷史節(jié)點：新中國成立、香港回歸年輪中心位置由五星、麥穗等...

儲藏葡萄酒也是一門學(xué)問。很多時候，買回來的葡萄酒不好喝，可能是和儲存不當(dāng)有關(guān)。短時間儲藏葡萄酒只需要將葡萄酒放在避光陰涼的地方，但如果長時間儲存葡萄酒，則需要注意很多因素。 光線：無論是自然光還是燈光，都會加速葡萄酒氧化。這就是為什么葡萄酒...

甜型葡萄酒一直都是許多人的心頭好，畢竟不是每個人都喜歡單寧豐富、口感干澀的波爾多干紅。不過，你有沒有想過，甜型葡萄酒到底為什么含糖量如此的高?不同的甜型葡萄酒在釀造方式上又有什么樣的區(qū)別呢? 今天我們就來細數(shù)世界上流行的四種甜酒，以及它們各自...

經(jīng)常在國外的朋友可能會發(fā)現(xiàn)在一些法國葡萄酒瓶帽上會有一個綠色、紅色或者藍色的圓形小標(biāo)簽，標(biāo)簽上有個美女頭像，還有 DGDDI 字樣。這是什么意思呢?有什么寓意呢? 其實，這個葡萄酒瓶帽上的美女叫瑪麗安娜(Marianne)，她是法國的象征，代表著自由、民主和...

內(nèi)比奧羅(Nebbiolo)是一種皮薄粒小的晚熟型紅葡萄品種。其名字來源于意大利語中的一個單詞Nebbia，表示霧的意思。這種葡萄每到成熟期的時候，表皮會形成一層薄霧似的白霜，因此又被稱為霧葡萄。 與黑皮諾(Pinot Noir)一樣，內(nèi)比奧羅對生長環(huán)境極為挑剔。它的...