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關于酒度的8個常識！90%的人都不知道 日期：2018-08-31 11:09:52
在網上經常看到白酒多少度數的最好喝?低度酒是高度酒跟水勾兌的嗎?類似的問題，顯然酒友對白酒度數了解的不夠。 下面8個白酒度數知識，不僅可以解答以上問題，還會揭示為何李白斗酒詩百篇、武松一氣十八碗。 圖片來源網絡，如有侵權請聯系本站 1.酒度走過的...
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你對勃艮第的香瓜白葡萄酒了解嗎？ 日期：2018-08-31 10:23:18
說起勃艮第香瓜(Melon de Bourgogne)，你的腦海是不是第一時間浮現日常吃的各種瓜類水果?如果是，那可別誤會啦，這篇文章要介紹的此香瓜非彼香瓜。接下來和小編一起來了解下什么是勃艮第香瓜吧。 勃艮第香瓜是一種主要種植于法國盧瓦爾河谷(Loire Valley)產...
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從酒中男女看別樣的酒醉人生 日期：2018-08-31 10:21:43
在能夠改變男人的東西中，酒最厲害，其次是女人，然后是權利，最后才是真理。 這是張欣《深喉》里的一句話，可謂精妙至極。 從人性哲理角度講，男人好像天生為酒而生。只有酒，才能幫助他們實現所需要和追求的各種欲望，也能讓他們體味酒后放縱人性的種種快...
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記住這5條貼士 餐廳點酒不慌亂 日期：2018-08-31 10:20:54
對于我們很多人來說，從餐廳服務員將酒單遞到我們手里的那一刻開始，尷尬和壓力就爬上了我們的脊背。大家會不會不喜歡我點的酒?怎么照顧到所有人的口味?誰能告訴我瓊瑤漿(Gewurtztraminer)英文的準確發音是什么?各種各樣的想法一下子竄了出來。 其實，餐廳點...
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波爾多白葡萄酒概覽 日期：2018-08-31 10:15:10
一直以來，波爾多(Bordeaux)都是葡萄酒迷們心中的圣地，無數人深深地為其醇厚豐富、風格強勁的紅葡萄酒佳釀而折服。但是除了聞名遐邇的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)等紅葡萄酒混釀，波爾多的白葡萄酒和甜白葡萄酒也非常著名。今天，我們就一起...
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一文帶你了解瓦坡里切拉葡萄酒產區 日期：2018-08-31 10:11:06
在談及意大利的葡萄酒產區時，人們總是最先想到托斯卡納(Tuscany)和皮埃蒙特(Piedmont)，然而，在維羅納(Verona)加爾達湖(Lake Garda)以東也有一顆遺珠值得我們的關注，它就是瓦坡里切拉(Valpolicella)。下面，小編就通過陳述十個關于該產區的事實，來告訴大...
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喝無醇葡萄酒真的不會導致酒駕嗎？ 日期：2018-08-31 10:07:40
近些年隨著國內酒駕審查越來越嚴，駕駛者們在開車前都杜絕了喝酒的習慣，針對這一趨勢，諸多葡萄酒品牌和葡萄酒企業開始著力于研發不含酒精的葡萄酒，也就是無醇葡萄酒。 但是真的喝了這些不含酒精的無醇葡萄酒真的就沒有后顧之憂了嗎? 圖片來源網絡，如有侵...
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為什么說桑嬌維塞是托斯卡納之魂？ 日期：2018-08-31 09:46:54
桑嬌維塞(Sangiovese)是意大利托斯卡納(Tuscany)的品種之王，該品種在托斯卡納眾多子產區都有種植，但釀造出來的葡萄酒風格卻不盡相同，風土、氣候、傳統和熟化時間等都是造成其風格各異的因素。本文將帶你了解托斯卡納主要的桑嬌維塞產區及其葡萄酒的多樣風...
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年份酒的“年份”該如何判定？ 日期：2018-08-31 08:38:14
伴隨著酒是陳的香的民間共識，一直以來白酒市場勁吹陳釀風，大小酒企紛紛推出五花八門的年份酒，從十年、二十年，乃至三十年五十年。但由于缺乏相關的標準，年份概念一度淪為了廠商自說自話的數字游戲，更令人捧腹的是，許多酒廠的廠齡竟然還不及他們出品的...
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一篇文章刷新你對赤霞珠的三觀 日期：2018-08-31 08:35:11
今年的8月30日是國際赤霞珠日。雖然這些節日大多只是商家的營銷手法。但這并不影響我們愛酒之人將計就計，慶祝這些動機不純的節日。 趁此良辰吉日，送你13個關于赤霞珠的有趣小知識。讓我們從另一個角度了解一下這個世界上最偉大的葡萄品種。 1.赤霞珠是最早...
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你知道葡萄酒應該怎么斟酒嗎？ 日期：2018-08-31 08:25:11
在餐桌上，一個很重要的環節就是斟酒了，它能顯示出一個人的素養，那么你了解葡萄酒的斟酒禮儀嗎? 今天，小編就來介紹一下葡萄酒的斟酒禮儀。 斟酒順序 (1)先起泡酒，后靜態葡萄酒。因為起泡酒酒體輕盈、口感清爽，而靜態葡萄酒通常口感很重。 (2)先干型葡萄...
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打破常規的“超級托斯卡納” 為什么那么難定義？ 日期：2018-08-31 07:55:37
意大利葡萄酒本來就有復雜、艱澀的美譽，而超級托斯卡納(Super Tuscan)更是充滿爭議，可以說，超級托斯卡納是意大利酒里面最難定義的葡萄酒。那么，所謂的超級托斯卡納，為什么那么難界定呢? 超級托斯卡納一詞的來源 從歷史的角度來看，超級托斯卡納的誕生就...
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世界十大釀酒葡萄品種概覽 日期：2018-08-30 14:40:15
隨著葡萄酒逐漸走進中國人的日常生活，越來越多的人被葡萄酒的迷人風味吸引，加入了葡萄酒愛好者之列。而作為一名葡萄酒愛好者，葡萄酒的產區、品種知識便不可不知。紅酒世界的葡萄酒顧問李志延大師就說過，學習葡萄酒就如同學習一門語言，品種是字母，產區...
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你對白玉霓葡萄酒了解嗎？ 日期：2018-08-30 14:36:05
白玉霓(Ugni Blanc)原產自意大利托斯卡納(Tuscany)產區，在那里它被稱為Trebbiano Toscano，之后在14世紀傳入法國，有了法國名字Ugni Blanc。本文將作簡要介紹，讓你快速了解這個葡萄品種。 1. 主要種植區域 白玉霓對不同生長環境的適應性十分強，因此種植范...
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家常菜如何配酒？ 日期：2018-08-30 14:33:46
無論是居家燒烤、外賣打包還是浪漫的晚餐，我們總能找到幾款與之相配的紅酒。如果你想要在朋友和愛人面前展示一下高超的紅酒搭配技藝，那就學習一下下面的酒搭配原則吧。 1. 傳統燒烤 對于涂抹著濃烈醬汁燒烤類食物，仙粉黛(Zinfandel)葡萄酒是很好的搭配。...
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一文了解釀酒葡萄品種門西亞 日期：2018-08-30 14:31:03
葡萄酒的世界里，釀酒葡萄千千萬萬，只知道赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品麗珠(Cabernet Franc)或者黑皮諾(Pinot Noir)可遠遠不夠，不斷了解新的葡萄品種才能給自己帶來更多不一樣的體驗。本文將會介紹門西亞這個葡萄品種，為你打開另一扇窗。 (圖片來源網...
