平時大家賣酒、買酒、喝酒,有多少人注意過白酒的包裝?比如,白酒瓶或外包裝上的酒信息你又了解多少?別看一個小小的酒瓶或外盒,上面卻有大大的酒學問。
每個人都或多或少的接觸過白酒,你可曾仔細看過白酒標識中的內容?通過看酒標識,就能夠了解這瓶酒的基本信息,也可以通過標識來初步判定酒的真偽了。
一、注冊商標
應標注本企業自己的商標或委托加工企業授權使用的商標,同時注明“注冊商標”或用“R”表示。注冊商標一般標在包裝物的正面。
二、凈含量(“C”標志)
凈含量應與產品的名稱排在同一展示版面內。凈含量的標示應當符合《定量包裝商品計量監督管理辦法》的規定。這里強調的是單位應為“%vol”, 不是以前的“%(v/v)”。凈含量和“C”標志,字符高度要求:50 mL 以下≥2 mm;50~200 mL≥3 mm;200~1000 mL≥4 mm;大于1 L≥6 mm;一般情況下用“L”不用“l”。“C”標志是定量包裝商品生產企業計量保證能力合格標志,商品通過認證標上“C”標志,即表明其產品凈含量是有保證的, 消費者可據此放心購買到符合國家規定要求的產品。由于《定量包裝商品計量監督管理辦法》的規定,定量包裝商品是可以有誤差存在,是以產品批來衡量凈含量的,所以即便是標有“C”標志的產品,也不是說每個單件產品是完全足量的。
三、配料清單(配料或原料)
配料清單中各種配料應按照生產加工食品時加入量的遞減順序進行標注。
四、QS 標志及其編號
白酒產品是實施生產許可證管理的食品, 因此必須標注。
五、產品標準代號
國家標準、行業標準、地方標準或者是經過備案的企業標準的編號。如: 清香型白酒的產品標準代號為GB/T10781.2, 濃香型白酒的產品標準代號為GB/T10781.1等。2004 版GB7718 標準規定為“產品標準號”,在新版的標準規定中增加了一個“代”字。
六、質量等級
如果執行的產品標準中有明確要求時才標注, 在清香型白酒、濃香型白酒、米香型白酒的國家標準中都是有質量等級的規定, 在標注時一定要按照設計或生產時產品滿足的質量等級進行標注。