逢年過節、親友小聚，在中國人的餐桌上，少不了白酒的身影。可是市場上白酒那么多，大家知道如何買到正宗好白酒嗎?要知道，不是所有的酒，都是好酒，如果大家在購買的時候不擦亮雙眼，很可能就買到了勾兌酒和酒精酒，品質和口感都不如純正的白酒。所以今天小編就告訴大家一個方法，教你在魚龍混雜的酒中，買到像尖莊這樣的正宗白酒。
要想買到正宗白酒，大家可以認準一個標志，那就是純糧固態發酵白酒標識。什么是純糧固態發酵白酒標志?
2022年6月1日，《白酒工業術語》和《飲料酒術語和分類》兩項國家標準正式實施，新國標對“白酒”定義和分類進行重新規范，只有純糧固態發酵釀造的才能稱之為白酒，且不得使用非谷物食用酒精和食品添加劑。
“純糧固態發酵白酒標志”顧名思義就是帶有這個標志的白酒，其必須是將糧曲經過處理，自然固態發酵、高溫蒸餾、陳釀后所得到的純糧酒。國家2005年倡導并推廣的，是釀酒企業生產優質、高檔白酒的通行證。申請的酒企需要符合相關標準且具有一定規模才能過審的純糧固態發酵白酒標志，有此標識的一定是純糧酒，大家可以放心購買和飲用。
了解“純糧固態發酵白酒標志”后，哪些白酒品牌取得了此標志資質的呢?其中就有百年國民品牌尖莊。尖莊屬于五糧濃香旗下的戰略品牌，融合了五糧釀造技藝，百年來沿用歷史悠久的配方，堅持傳統五糧固態發酵工藝，以“高粱、小麥、玉米、大米、糯米”等糧谷為原料，不添加非自身發酵產生的呈香呈味與呈色物質，也不使用非谷物食用酒精、香精或者其他食品添加劑，產出的白酒產品酒體豐滿醇厚，味道干凈質樸，入口細膩順滑，口感溫和不刺激，飲后還有淡淡甘甜味，是真正的純糧酒，具有勾兌酒難以媲美的典雅風味。
正是這樣品質有保障的好白酒，還根據消費者對于白酒不同的消費需求，建立了包含尖莊·大光，尖莊·紅優，尖莊·高光，尖莊·1911等6款產品在內的白酒產品矩陣，讓消費者不論是自飲小酌、宴請尊貴，還是名酒收藏，都可以找到適合自己的尖莊白酒產品。
所以，大家記住了，買白酒就要買像尖莊這樣具有“純糧固態發酵白酒標志”的好白酒。
