這些年以來，許多釀酒葡萄總是因為這樣或那樣的原因而成為熱門話題，豐富了葡萄酒愛好者的談資，促成了一場場妙趣橫生的對話。那么，作為愛好葡萄酒的你，是否對它們也足夠地了解呢?今天，就讓我們一起來看看這些極具個性的釀酒葡萄，看看它們是怎么玩轉變臉...

布魯諾香檳(Champagne Bruno Paillard)重新設計非年份酒包裝，首次用透明玻璃瓶包裝特級白中白香檳(grand cru blanc de blancs)，完全背離了傳統的綠色。 布魯諾酒莊認為透明玻璃允許消費者看到香檳的淡金色和風格。裝瓶將完全在黑暗在進行，這樣可以確保葡...

本文主要介紹意大利的四大名酒，西施佳雅、索拉雅、歐納拉雅和嘉雅。 在意大利，有四家酒莊常被與法國五大名莊相提并論。它們的酒品質優異，均入選全球百大葡萄酒。作為意大利最頂級酒的代名詞，又恰巧尾音相同，因此，被業界統稱為意大利四大雅西施佳雅(Sas...

綠酒(Vinho Verde)是少數幾個最能代表夏天的葡萄酒之一。它是一種清新脆爽、年輕又充滿活力的葡萄酒，易飲又不失情趣，非常適合給驕陽似火的夏日降降溫。最重要的是，綠酒還非常實惠，很多品質極佳的綠酒售價都在100元以下，不必花太多錢，就能喝上。在炎炎...

對于足球迷來說，最大的幸福莫過于喜愛的球星進球，支持的球隊奪冠。在賽后的歡慶時刻，又是怎樣的一場醉酒狂歡。據有關數據顯示，意大利的經典基安帝(Chianti)是世界足球迷的最愛。那么，經典基安帝又是怎樣的一款葡萄酒呢?要想知道這款酒的來龍去脈，首先...

眾所周知的國酒茅臺產自我國的貴州仁懷，那里群山環繞，形勢險峻，是川黔交通的咽喉之地，旁邊的赤水河水質清冽純凈，含有少量礦物質，正好釀酒。群山巍峨，曲水漫漫，如此天然繁衍，善釀瓊漿的寶地自然不會只孕育出茅臺這一種酒。黔莊酒莊秉持做好人，釀好...

波爾多是法國最大的AOC葡萄酒產區，該地產所產的葡萄酒享譽世界，恒尊古樹干紅葡萄酒就是產自該區的優質干紅。 該款酒采用100%的赤霞珠釀造，葡萄汁在發酵過程中，浸皮的時間控制著紅酒清澈動人的顏色及酒中單寧的含量;發酵完成后，需要將沉于發酵槽底的酒渣...

一.貴州省特需商品供應股份有限公司簡介 貴州省特需商品供應股份有限公司前身為貴州省特需商品供應公司(以下簡稱貴州省特需公司)成立于上世紀70年代，至今已有幾十年的歷史，是計劃經濟時代的產物。早期的特需公司也是貴州省專業的物資供應機構，長期承擔著...

世界上葡萄酒的風格有成百上千種，不過對于喜歡甜食的朋友來說，甜型葡萄酒才是他們的心頭所好。比如，遲摘葡萄酒(Late Harvest)，其釀酒葡萄在成熟后繼續留在枝頭，積累糖分和風味物質，采收期比普通葡萄延后。甜型葡萄酒根據糖分含量的不同，可以是半甜型...

葡萄酒如芭蕾藝術，同樣擁有深厚悠久的歷史、廣泛的公眾影響力和感染力，都關注著自身的每一個細節，對品質有著不懈的追求。BURDINALE班柯，這一澳洲的知名葡萄酒品牌，已悄然來到大家身邊，飲一口BURDINALE班柯，感受干紅在舌尖上跳芭蕾的曼妙滋味...... 一...

目前性價比最高的葡萄酒產自哪里?這恐怕是不少紅酒商家最關心的一個問題。首先，我們可以先給出答案：智利，而且智利的赤霞珠和長相思釀造的葡萄酒特別好。為什么說智利葡萄酒的性價比最高，我們可以從一下幾點分析。 1、智利葡萄酒的地理位置 智利是位于南...

早在中世紀末，擁有悠久釀酒史的歐洲人就開始使用天然橡木皮切割成的軟木塞來封瓶，這種軟木塞能很好地保證瓶內之酒呼吸通暢，延長葡萄酒的保存壽命。研究葡萄酒的人不少，但對于被稱為葡萄酒生命衛士的軟木塞卻很少有人去研究。 1. 采割軟木不需要砍樹 用來...

今天我要為大家介紹的老基坊酒并不是酒中的明珠，而是一顆有待于伯樂發現的遺珠。英雄豪杰們都被明珠的燦爛光輝所傾倒，爭搶的頭破血流，可是真正能發現尚未出世卻又難掩自身光亮的遺珠的人才是真正可以笑到最后的王者。...

口腔清潔是我們參加葡萄酒品鑒會時的必要準備，因為口腔中殘留的味道會影響我們對葡萄酒風味的判斷。今天，我們邀請了葡萄酒行業中的六位專業人士與我們一同分享他們的品鑒經驗。接下來，就讓我們一起來看看這些行家們是如何做好口腔清潔的吧? 1. 邁克沙赫納...

酒體較輕、清爽酸度、礦物感十足的雷司令越來越受到世人的歡迎，尤其是在德國，紅色板巖的特殊土壤使得他們能夠釀造出果味十足充滿礦物質風土味道的雷司令，出產量占全國的五分之一，全世界65%的雷司令葡萄園都位于此，德國也不折不扣地成為了雷司令之鄉。美...

許多紅葡萄酒和白葡萄酒嘗起來都是干型(通俗點說，就是不甜)，但是它們確實含有少量的糖分。那么，到底含有多少呢?本文將從葡萄酒中的殘留糖分量來分析葡萄酒的類型。此外，本文還將介紹葡萄酒中的卡路里含量和碳水化合物含量。 一、葡萄酒中的糖分有多少?...