稻盛和夫曾說：定價是決定經營生死成敗的關鍵，定價即經營。在現有市場經濟環境下，醬香的熱潮如日中天，清香品類在汾酒的帶領開始復興，濃香在被多方切割市場份額的時候也是在重新布局。產品定價策略將影響市場占有率、行業地位、影響力、長遠發展等等。 現...

品鑒會相信大家都不陌生了，現階段行業內不論大小企業、商家都在不斷的召開各種類型的品鑒會，以期望通過品鑒會的形式提高核心消費者對企業品牌的認識、帶動產品的認知，促進產品的銷售。然而經過我們多次參加酒企主辦的品鑒會和經銷商主辦的品鑒會，發現品...

2021年上半年全國釀酒行業產量同比增長6.8%，其中白酒同比增長最高，增長率為12.82%。雖然白酒行業產量喜迎高增長，但是有專家表示，近年來白酒行業銷售收入增速放緩，在市場總規模無法擴張的情況，酒企內部競爭愈發激烈。 另據艾媒咨詢數據顯示，46.4%的受...

中國白酒行業在發展過程中經分別經受了行業宏觀調控、金融危機、三公消費、疫情等考驗，到現在進入趨于成熟的新周期。每一次經歷對于酒水行業都是一次洗禮，面對激烈的競爭與宏觀環境的影響，酒企如何構建自己的核心競爭力，以持續穩定的業績增長與盈利。 一...

中國白酒是世界六大蒸餾酒之一，蘊含了獨特的功能性和精神性。在建國初期，地方國營酒廠的相繼成立，標志著我國白酒產業發展邁入新的歷史階段。但掣肘于當時計劃經濟體制，我國白酒產業發展緩慢，直到改革開放后才得以快速發展。 我國白酒行業的發展大致歷經...

宴席這千億級的市場份額，對于各大酒企來說不僅僅是一塊美味的蛋糕，其作用也是十分的明顯，聚飲性、營銷確定性、消費跟隨、高利潤等特點，能夠幫助酒企快速實現產品上量，實現名利雙手，無論是全國名企，還是省級酒企亦或者是區域型酒企，都在努力的通過各...

白酒行業自深度調整期以來，業內名優酒企紛紛進行產品結構調整，茅臺、五糧液、瀘州老窖等企業以最快的速度適應了行業的變化，縮短產品線并打造優質大單品，改變了以往的匯量增長的方式，引導著整個行業向更加標準化、科學化的方向發展。然而，在全國一線名...

作為有著悠久歷史的傳統行業，白酒在中國承載了很多歷史、文化因素，因此區別于其他快消品行業。 白酒的第一層次的競爭是品牌力的競爭。依靠品牌力在全國范圍市場與其他品牌競爭，比如貴州茅臺、五糧液等企業，它們擁有極強的品牌拉力，市場自然鋪貨率和自然...

近期，白酒圈有一個產品火了茅臺的香溢五洲。令行業關注的是價格：在飛天堅持零售指導價1499元/瓶不提價的背景下，目前香溢五洲的實際售價已超過5500元/瓶。聚焦高端酒表現，難道行業大繁榮又要來了? 1、企業大不過行業，行業大不過產業 先弄清我們所處的產...

作為酒水行業組織咨詢工作者，我經常跟不同類型的酒企打交流，發現行業的一個普遍現象：伴隨著整個酒水行業從十年前的增量競爭進入到當下的存量競爭，產品、價格、渠道、消費者促銷在行業內競爭激烈化，企業很難像以前那樣實現突破性增長。同時，隨著酒企規...

茅臺售價超3000元/瓶，股價過萬億，已不再是行業的熱點，但是茅臺醬香，萬家共享余威依然攪動著白酒行業。 行業出現了醬香普及化運動而興起的醬香熱，讓醬酒勢力振奮不已，改變了行業競爭格局，坐上了名酒與省酒競爭的對擂臺。以習酒過百億，金沙引戰投等標...

隨著我國近年來經濟的迅猛發展，國人的消費水平也有了極大的提升的同時，其消費習慣也有了較大轉變。比如，不乏成功人士和高知群體的中青年消費人群，具有強調自我訴求和注重強烈的情感表達的心理特征。這一人群的消費習慣一般會最先發生變化，即從重牌子，...

目前行業有一種趨勢，即伴隨著消費升級與品質消費，整個白酒行業消費結構升級明顯，主要表現為中低端消費市場萎縮明顯，而150元以上中高端價格帶卻逆勢增長，這就導致雖然整個行業白酒產能與2016年最高峰比較下降45%之多，但是整個中國白酒銷售額卻呈現增長...

2021年已然過半，回顧這大半年來的酒業江湖可謂是波瀾壯闊。醬酒繼續高歌猛進同時，以茅臺葡萄酒青鸞的上市，及賀蘭山東麓產區建設持續引發的關注，以國產葡萄酒陣營代表的復興也攪動著酒業江湖的神經。一時多少英雄，你方唱罷我登場，中原逐鹿，大幕方啟。...

兄弟，我是XXX煙酒店的呀，前幾天進的青韻趕緊再給我送幾箱過來呀!客戶急著要呢。這通電話所要的產品是6月份新上市的五糧濃香系列品牌產品。作為一款主打次高端以上價位的名優酒子品牌，自上市以來就深受客戶喜愛，目前這個品牌系列產品在四川綿陽市場不到一...

作為中國酒業的重要組成部分，大量的區域白酒企業正面臨著名酒下沉與市場向頭部酒企集中的雙重壓力，越來越明顯地在產品、市...