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巧克力與葡萄酒的甜蜜碰撞 日期：2015-10-23 10:59:00
巧克力，葡萄酒，這兩個偉大的存在碰撞在一起能產生怎樣的火花? 巧克力和葡萄酒在一起會發生什么奇妙的化學反應?讓我們來看一下巧克力和葡萄酒的經典搭配吧! 霞多麗(Chardonnay)+白巧克力/巧克力包衣水果 一款上好的霞多麗或勃艮第(Bourgogne)起泡酒(Cremant...
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英格蘭的啤酒風格介紹 日期：2015-10-23 10:39:00
據英國廣播公司報道，當地時間10月22日下午，英國首相卡梅倫以英國式的待客方式，請中國國家主席習近平在契克斯莊園附近的酒吧一起去喝一杯。習近平曾表示愿意在訪問英國的時候喝一杯英格蘭傳統的黑啤酒，卡梅倫于是盡地主之誼。 苦啤酒(bitter) 苦啤酒是廣...
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2015年法國南部葡萄酒巡展將在南京（10月29日）、合肥、南昌舉辦 日期：2015-10-22 09:01:00
2015年法國南部葡萄酒巡展將在南京(10月29日)、合肥、南昌舉辦。小伙伴們有福了，面對法南美酒美食，曾錯過?不容再錯過! 01品法南Top50美酒 本屆巡展法國南部之家攜手44家葡萄酒生產商、進口商，為您帶來品種齊全的起泡、白、桃紅、紅、甜葡萄酒，幾百款參展...
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你知道如何溫酒嗎？ 日期：2015-10-21 16:10:00
溫酒的含義： 即用火或熱水將酒溫熱后飲用。 分類 黃酒 熱飲暖胃活血，酒性易散溫酒方式：水浴加溫-加熱溫度：40～45℃配料：話梅、姜絲、雞蛋等在氣溫10℃以下的季節，黃酒最適宜溫著喝。一般水浴加溫至40～45℃的時候，酒香四溢，飲之暖胃活血。溫度太低，...
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紅酒雪梨的做法 日期：2015-10-21 11:31:00
導語： 四季里，我對秋天的感覺是最最敏感的。每年入秋，天一轉涼，皮膚干燥，嘴巴起皮，上火啊，心煩啊嘴里無味，喉嚨干啊這些問題就一塊兒全擁上來了。雖然季節交替時，這都是自然現象。可是這樣的不適感，還是會加重內心的煩燥，弄點吃的調節下吧。 紅酒...
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陳年蘇格蘭威士忌的另類搭配 日期：2015-10-21 10:05:00
威士忌是八大烈酒之一，而蘇格蘭威士忌又是威士忌中的典范，被譽為英國的國酒。在歐洲國家，人們習慣在飽餐一頓后喝點蘇格蘭威士忌，一來可以助力消化，另一方面也可以讓你享受這微醺的幸福。 蘇格蘭威士忌口感強勁，人們通常會加水飲用，但很少像葡萄酒一樣...
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連綿陰天 用藍調喝出好心情 日期：2015-10-21 10:02:00
今天出來感覺提前進入了冬天的感覺，大保定帝國的陰天讓我憂郁癥又發作了。陰天憂郁癥的小伙伴，嗨起來！ 和法國葡萄酒一樣，意大利酒也有一些盛產好酒的地方，例如位于阿爾卑斯山腳下的皮埃蒙德，就是媲美法國波爾多、布根地的好酒產區。在意大利葡萄酒中，...
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英國國酒蘇格蘭威士忌如何配餐？ 日期：2015-10-20 10:26:00
威士忌是八大烈酒之一，而蘇格蘭威士忌又是威士忌中的典范，被譽為英國的國酒。在歐洲國家，人們習慣在飽餐一頓后喝點蘇格蘭威士忌，一來可以助力消化，另一方面也可以讓你享受這微醺的幸福。蘇格蘭威士忌口感強勁，人們通常會加水飲用，但很少像葡萄酒一樣...
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錯過了螃蟹，便是錯過了整個秋季 日期：2015-10-19 15:15:00
金秋蟹逅 一腹金相玉質，兩螯明月秋江。螯封嫩玉，紅膏滿蓋的十月，正是品嘗螃蟹最好的季節。自古以來，螃蟹就被譽為百鮮之尊。嗜蟹的古代文人李漁把秋天稱作蟹秋，意為錯過了螃蟹，便是錯過了整個秋季。 鹽焗黃油蟹 當擁有豐腴身材和濃烈異香的黃油蟹一亮相...
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想減肥又想喝伏特加？這樣做！ 日期：2015-10-13 10:00:00
喜歡喝伏特加的人都知道，伏特加是俄羅斯的國酒。作為一個戰斗性民族，其酒也十分的彪悍，不僅酒精度高，口感強勁，就連卡路里也不少，這對于喜歡伏特加的朋友來說，無疑是一種折磨。嘴上一時享受，臀上一世肥肉。一顆減肥的心和一個能喝的胃，今天誰又占上...
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如果沒有愛情 請給我杯紅酒 日期：2015-10-12 14:41:00
酒總是令男人想女人。酒是不是能令女人想男人?是的。惟一不同的是，男人喝了酒后，會想到各式各樣的女人，很多不同的女人。 女人喝了酒后，她往往只會想到一個男人大多數時候她想到的是一個拋棄了她的男人。朋友說：女人的腳是跟著心走的，心到哪里，腳也會...
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各類海鮮的最佳葡萄酒搭檔 日期：2015-10-12 14:27:00
一場完美的海鮮盛宴應該配上什么葡萄酒呢?本文為吃貨喝貨們準備了一份海鮮配葡萄酒的速成指南，助各位吃得開心，喝得盡興! 完美的海鮮盛宴應該是這樣的：和一個(群)聊得來的吃貨，在美麗的海景餐廳，點一桌琳瑯滿目的海鮮，配上可口宜人的美酒。那么問題來了...
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地道的法國名菜：紅葡萄酒燴香雞 日期：2015-10-09 15:39:00
紅葡萄酒燴香雞是一道地道的法國名菜，浸入干紅葡萄酒醇香的雞塊散發出沁人心脾的香氣。 配酒建議 盡管餐酒搭配中講究紅酒配紅肉，白酒配白肉，但這道菜肴以加入高湯燉煮方式的做成，香氣濃郁，因此入菜的葡萄酒最好選擇單寧含量較少、酒體中等的干型紅葡萄...
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史上最任性的「三明治」 日期：2015-10-09 11:39:00
摘要： 最近流行的開放式三明治(Open Sandwich)告訴你，哪怕只有一片面包，也可以美味得很任性。 說到三明治，你會想起哪些形象?方形的，還是三角形的?無論造型如何，它們都有一個共同點，那就是以兩片面包夾著各種食材。 不過，最近流行的開放式三明治(Open...
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三文魚配葡萄酒，沒有更美味的了 日期：2015-10-09 09:33:00
三文魚是一種味道濃郁、油脂豐富和纖薄可口的魚類菜肴。在給三文魚選擇配酒時，主要取決于三文魚的烹飪方法和所使用的佐料、醬料。紅酒世界網(微信號：wine-world)將為大家一步步解析三文魚配酒的學問。 一、三文魚配酒的基礎知識 通常來說，酒體飽滿的白葡...
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6類節日菜肴與美酒的完美搭配 日期：2015-09-25 09:41:00
每到節假日的時候，你會不會出現這樣的困撓，那就是在品嘗美食的時候不知道該搭配什么樣的美酒，在品鑒美酒的時候卻不知道用什么樣的美食去搭配。下面，小編就節日里如何進行美酒與美食的搭配來給你一些建議。 一、烤牛排 理想搭配的葡萄酒：山脊蒙特-貝羅干...
