紅酒有沉淀物，你肯定會(huì)想，不干凈、過期了、不好喝等等，怎么辦?倒了，可惜;不倒，萬一喝壞了身體怎么辦?沒關(guān)系，今天小編來告訴你，紅酒有沉淀物是怎么回事，可以喝?不可以喝?怎么去除沉淀物?來，我們看看 哇!很開心，今天又買了紅酒，聽說是名貴的法國品...

葡萄酒的種類十分多樣，口感也豐富怡人。雖然每款葡萄酒的口感不盡相同，但是人們品鑒一款葡萄酒時(shí)不外乎從顏色、酸度、甜度、香氣、風(fēng)味、單寧等入手。下文將為大家從這幾大要素闡述葡萄酒的味道從何而來。 圖片來源網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請聯(lián)系本站 1. 酸度和糖分...

適量喝酒 適量喝酒也叫低風(fēng)險(xiǎn)性喝酒。研究證明，適量喝酒可以大大地降低酒精對人體可能帶來的負(fù)面影響。那么，適量喝酒中的量具體是指多少呢? 1)對男人來說，適量喝酒是指每天不超過4標(biāo)準(zhǔn)杯，每周不超過14標(biāo)準(zhǔn)杯; 2)對女人來說，適量喝酒是指每天不超過3標(biāo)準(zhǔn)...

怎么判斷白酒是純糧食釀造還是勾兌?記住這句順口溜，1分鐘辨別!中國的酒文化真的是源遠(yuǎn)流長，其實(shí)不管是會(huì)客還是宴請也或者說是小酌，對于飯桌上面總是會(huì)出現(xiàn)幾瓶白酒，但是我們也知道喝了這么多的酒，怎么樣才能夠辨別出來喝到的白酒是純糧食釀造的，還是勾...

作為一個(gè)普通人，酒評里提及的花卉你真的見過、聞過嗎?本文將著重介紹幾種常見的用于描述葡萄酒芳香的花卉類型，拓展我們的紅酒知識面。 1. 紫羅蘭 紫羅蘭，又名草桂花，原產(chǎn)自歐洲南部地中海沿岸，為二年生或多年生的草本植物，株高30-60cm，全株密被灰白色...

若是要談單寧在釀酒過程中扮演著什么角色，我們先要弄清楚單寧到底是何物，從哪里來。 單寧是一種存在于膽汁、樹皮或其它植物組織中的帶有苦澀感的淺黃色或褐色有機(jī)物質(zhì)。看到這個(gè)定義，你應(yīng)該能想到單寧不僅僅存在于紅葡萄酒中，它還存在于許多植物中。就拿...

摻酒喝，在我們的日常生活中屢見不鮮。 酒桌上經(jīng)常會(huì)看到幾種類型的人，有的只能喝單一酒，而有的卻可以混搭，白+紅+啤，來者不拒。如今天氣漸漸炎熱，啤酒越來越多的出現(xiàn)在酒桌，很多人會(huì)混酒喝，但是酒混著喝會(huì)出現(xiàn)很多問題。 圖片來源網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請聯(lián)...

喝葡萄酒可以說是西方人的飲食習(xí)慣,而茶則是中國人必不可少的日常飲品,這兩者都有根深蒂固的傳統(tǒng)。 茶是天、地、人的綜合產(chǎn)物,葡萄酒也一樣。葡萄酒和茶都算是農(nóng)產(chǎn)品,天指氣候,地指土壤,這兩者是自然的根本，而人起著至關(guān)重要的作用。 茶的顏色分綠、黃、紅...

2012年底，波爾多超一級酒莊(Premier Cru Superieur)滴金酒莊(Chateau dYquem)宣布將不會(huì)釀造2012年份的貴腐甜白。他們認(rèn)為2012年的氣候條件不利于葡萄的生長，使得葡萄達(dá)不到釀造酒莊頂級甜白的品質(zhì)。當(dāng)然，這一決定也直接導(dǎo)致酒莊損失3300萬美元之巨。不過...

眾所周知，有一些酒越陳越香，價(jià)值也越來越高。現(xiàn)在，許多收藏家已經(jīng)把目光投注到了白酒的身上。 有些人是純粹享受自己存酒的過程，期待著若干年后那一口馥郁芳香，也有些人是把酒當(dāng)做了一種投資。 圖片來源網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請聯(lián)系本站 那么，哪種白酒最適合收...

葡萄酒含有數(shù)百種可辨別的香氣，既包括日常的水果、花朵香氣，還包含很多令人匪夷所思的氣味，比如創(chuàng)可貼、貝殼、馬汗等。從理論上來說，這些香氣都有可能出現(xiàn)在葡萄酒中，不過問題是，你的鼻子能不能把它們一一分辨出來呢? 要辨別出葡萄酒的香氣，需要依靠...

美酒需品嘗，方能明其意，知其味。如果只是一味地品酒，就很有可能迷失其中。只有從品酒規(guī)則中找到隱藏的品酒秘籍，才能迅速地掌握品酒的訣竅。本文將為你介紹幾款教科書式的葡萄酒，讓你可以在家，獨(dú)自或與朋友，品酒之顏色，享品酒之趣。 一、顏色，葡萄酒...

要注意酒和菜的配合，所點(diǎn)的菜和酒的性質(zhì)不配或差距過大，在他們的眼里就是不懂事的客人，所以如果不解此道，一切要委托酒保全權(quán)處理，這和中國國內(nèi)不太講究的情形，的確有所不同。 主菜若是肉類應(yīng)搭配紅葡萄酒，魚類則搭配白酒。上菜之前，不妨來杯香檳、雪...

隨著社會(huì)的發(fā)展，現(xiàn)代酒禮在吸取傳統(tǒng)酒禮民主性精華的基礎(chǔ)之上，不斷與時(shí)俱進(jìn)，開拓創(chuàng)新，充實(shí)和完善了新的時(shí)代內(nèi)容，形成了具有中國特色的科學(xué)、文明、健康的社會(huì)主義新酒禮。 以茶待客，以酒會(huì)友，古往今來，酒水一直就在人際交往中扮演著重要的角色。逢年...

雖然作為一個(gè)成年人，基本已經(jīng)脫離了用好壞二字將事情一刀切的階段。然而，作為一個(gè)葡萄酒愛好者，喝了那么多年的酒，花了那么多的錢，總該對葡萄酒的好壞有個(gè)基本的把握。 圖片來源網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請聯(lián)系本站 其實(shí)，好的葡萄酒起碼要有三個(gè)特征：一是葡萄酒...

對于很多中國的葡萄酒初學(xué)者來說，最先接受的葡萄酒往往是甜酒。在他們看來，常見的干紅葡萄酒又沖又苦，而甜酒則像日常飲料一樣甜蜜又可口。 冰酒，就是甜酒中的一種，深受葡萄酒愛好者的喜愛。下面，將為您梳理與冰酒有關(guān)的6件小事。 圖片來源網(wǎng)絡(luò)，如有侵...