白酒的品牌很多，為了追求最大利益，不法分子制作的假酒也充斥著龐大的白酒市場。如何鑒別真假白酒，避免買到假白酒上當受騙呢?下面佳釀網小編教大家5個方法輕松鑒別白酒。...

白酒是一種高度烈酒，相信白酒有殺菌消毒的作用是很多人都知道的。但白酒還有哪些功效你知道嗎?下面佳釀網小編為大家介紹白酒除了可以喝以外的16個妙用，趕緊來看看吧。...

常見到有人喝得酩酊大醉，人事不醒。雖然酒后失態可不是什么好事情，但酒精對身體的傷害更大。可生活中又避免不了要喝酒，喝醉也就變得非常家常了。既然離不開酒，如何做到不醉酒呢?下面佳釀網小編為大家推薦9條喝酒不醉不傷身的實用技巧。...

醪糟又稱米酒、糯米酒、甜酒釀，是我國的傳統食物。醪糟具有溫經活血、滋陰補腎的作用，從中醫的角度講，輔以不同的配料，可治療痛經、產后身體痛等癥。因此，適飲米酒還可以用來治療婦科病。下面佳釀網小編為大家介紹女性適飲糯米酒的3大健康功效。...

紅方威士忌，又稱紅牌威士忌,Johnnie Walker旗下品牌。紅方是全球最暢銷的蘇格蘭威士忌，在全球二百多個國家和地區廣受年輕消費者歡迎。混合了約四十種不同的單純麥芽威士忌和谷物威士忌，于橡木酒桶內蘊藏成熟后入瓶。下面佳釀網小編為大家推薦紅方威士忌的6...

葡萄酒也和人一樣，是有年齡的。就是平常所說的年份，如何尋找出那些可以陳年的葡萄酒?下面佳釀網小編教大家從上往下的順序通過葡萄酒瓶外觀來選陳年葡萄酒。...

左撇子酒莊是澳大利亞南澳州的著名酒莊之一，位于南澳首府阿德萊德市(Adelaide)約45公里遠的邁拉侖維爾(McLaren Vale)產區內。左撇子酒莊擁有116英畝的葡萄園，其中有50%的土地用來栽培西拉(Shiraz)，其余的葡萄品種還有赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Mer...

雞肉加栗子和紅棗一起烹調，雞肉吸收了栗子的香甜，栗子香糯中又融合了雞肉的鮮美。雞肉鮮美，栗子甘甜，紅棗香甜，滋補又美味，下面佳釀網小編教大家做這道美味快手菜，趕緊來看看吧。...

有些新手葡萄酒愛好者在品鑒葡萄酒時，往往會發現葡萄酒的酸讓自己難以接受。其實葡萄酒中的酸度非常重要，是必不可少的。如果多品嘗幾次葡萄酒，就可漸漸感受到葡萄酒獨特的果香味了，下面佳釀網小編跟大家聊聊葡萄酒酸度的知識。...

開葡萄酒準備飲用時，軟木塞卻斷了!這可真是堵心，怎么辦?怎么完全拔出已經斷裂的葡萄酒塞?當然在這種情況下，如果經驗豐富還是一樣能輕松取出斷裂軟木塞的，反之則要好好看看佳釀網小編為大家推薦的三種取斷塞的方法了。...

什么是變質的酒? 壞掉的葡萄酒又會是什么味道? 如果我們在平時掌握一些鑒別葡萄酒變質的知識，這就可以輕松鑒別那些有問題的葡萄酒了。對于葡萄酒是否變質，佳釀網小編教大家從8個方面來判斷，趕緊來看看吧：...

葡萄酒香氣那么復雜，究竟是什么原因產生的這些葡萄酒香氣呢?其實葡萄酒香氣對應著許多復雜的呈香物質。在葡萄酒中，科學家根據這些物質的來源，可將葡萄酒的香氣分為三大類：即源于葡萄漿果的香氣，叫做果香或品種香(亦稱為一類香氣);源于發酵的香氣，叫做酒...

葡萄酒的香氣有很多，有些香氣在葡萄酒中很常見，也有一些并不常見。甚至有人對這些少見的葡萄酒香氣并不能有愉悅的體驗，比如貓尿味。下面佳釀網小編為大家介紹常見葡萄酒香氣的八種主要類型，趕緊來看看吧。...

由于數量眾多的物質參與葡萄酒香氣的構成，這主要是由于物質不僅氣味各異，而且它們之間還通過累加作用、協同作用以及抑制作用等，使香氣多種多樣。這也導致葡萄酒的香氣極為復雜多樣，聞香是葡萄酒品鑒中重要的一個環節，你會聞香嗎？下面佳釀網小編教大家3...

赫斯精選酒莊在納帕谷維德山(Mount Veeder)的火山巖斜坡上，赫斯精選酒莊由瑞士企業家兼著名當代藝術收藏家唐納德•赫斯(Donald Hess)創建。赫斯精選酒莊于1978年創建。...

咸魚是以鹽腌漬后曬干的魚，以前因為沒有低溫保鮮技術，魚很容易腐爛，因此世界各地沿海的漁民都有以此方法保存魚。蘿卜干蒸咸魚是一道漁家菜，是用腌制的蘿卜干搭配咸魚一起蒸制的，風味獨特。下面佳釀網小編教大家來做蘿卜干蒸咸魚，趕緊來看看吧。...